หนุ่มอเมริกันได้รับเชิญไปกินบาลุตในเดทแรกของเขาและตอนจบ

My Linh (เกิดในปี 1998) เกิดและเติบโตในลัมดง เธอไม่เคยคิดว่าวันหนึ่งเธอจะแต่งงานกับคนอเมริกันและย้ายมาใช้ชีวิตในประเทศที่ห่างไกลแห่งนี้

การได้พบกับวิลเลียม เกร็ก สามีคนปัจจุบันของเธอ (มีชื่อเล่นว่าวิลล์ เกิดปี 1984 อาชีพพยาบาลกองทัพสหรัฐอเมริกา) ในปี 2018 ทำให้ชีวิตของลินห์เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง หลังจากคบหาดูใจกันมาได้ระยะหนึ่ง ในปี 2019 หลินก็แต่งงาน

มลินฮวน1.jpg — My Linh สร้างช่องทำอาหารขึ้นมาเนื่องจากสามีของเธอชื่นชอบอาหารเวียดนาม

ลินห์กล่าวว่าครั้งแรกที่วิลล์มาเยี่ยมครอบครัวของเธอที่เวียดนามในปี 2019 ทั้งครอบครัวเชิญเขาไปกินยอดมะระกับบาลุต ในตอนแรกวิลล์ก็กลัว แต่เมื่อได้ยินภรรยาพูดว่านี่เป็นอาหารยอดนิยม เขาก็รับประทานอย่างอดทน

“หลังจากผ่านไปไม่กี่ครั้งสามีของฉันก็เริ่มคุ้นชินและชอบความหวานของบาลุต ตอนนี้เขาสามารถกินผลไม้ได้ 3-4 อย่างในคราวเดียว” ลินห์กล่าว

ในปี 2020 ลินห์ได้อพยพไปยังสหรัฐอเมริกา ครั้งแรกในสถานที่แปลกหน้า ลินห์พยายามเรียนรู้วิธีทำอาหารอเมริกันและอาหารเวียดนามที่ทานง่ายเพื่อให้สามีของเธอชินกับมัน

อาหารเวียดนามมื้อแรกที่ลินห์ทำเพื่อสามีของเธอในอเมริกาได้แก่ ข้าวผัดไข่ ผัดผักบุ้ง และซี่โครงเปรี้ยวหวาน “แม้จะเป็นครั้งแรกที่ฉันทาน แต่สามีของฉันก็ชอบมาก กินเยอะ และชมว่าอร่อยตลอด” ลินห์กล่าว

“เมื่อพ่อแม่สามีมาเยี่ยมเราเป็นครั้งคราว เราก็ได้เพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่เต็มไปด้วยอาหารเวียดนาม ส่วนหนึ่งเป็นเพราะว่าฉันไม่คุ้นเคยกับการทำอาหารอเมริกัน และอีกส่วนหนึ่งเป็นเพราะฉันต้องการใช้โอกาสนี้แนะนำอาหารเวียดนามให้ครอบครัวสามีของฉันได้รู้จัก

ฉันยังเชิญปู่และย่าของฉันมาลองทำบาลุตด้วย “ครั้งแรกพ่อแม่ของผมชมว่าอร่อย หวาน และกินง่าย ดังนั้นครั้งต่อไปผมจึงมักจะซื้อกลับบ้านมาต้มให้ทั้งครอบครัวกิน” ลินห์เล่า

นอกจากทำอาหารให้สามีและทำความสะอาดบ้านแล้ว ลินห์ยังมีเวลาว่างมากมาย เนื่องจากเธอไม่มีเพื่อนในที่อยู่ใหม่ของเธอและอยู่บ้านทั้งวัน ลินห์จึงรู้สึกเศร้าและว่างเปล่าอยู่เสมอ

เธอทำวิดีโอเกี่ยวกับบ้านเกิดของสามี ชีวิตของเธอในต่างแดน และวิธีทำอาหารเวียดนามและยุโรปบางจานอยู่เสมอ ครั้งแรกที่เธอโพสต์ ลินห์รู้สึกประหลาดใจกับจำนวน "ไลค์" และความเห็นบนหน้าส่วนตัวของเธอ

เมื่อเห็นผลดีและได้รับกำลังใจจากสามี ลินห์จึงตัดสินใจเปิดช่อง YouTube เพื่อแบ่งปันการทำอาหารเวียดนามในสหรัฐอเมริกา และพร้อมกันนั้นก็ทำอาหารและเพลิดเพลินกับสามีและลูกๆ ของเธอด้วย

“ฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว” ลินห์คิดว่าการทำเช่นนี้ไม่เพียงแต่จะดึงดูดผู้คนให้เข้ามาดูช่องของเธอเท่านั้น แต่เธอยังจะใช้โอกาสนี้ทำอาหารหลากหลายชนิดให้สามีของเธอได้เพลิดเพลินอีกด้วย

อาหารจานโปรดของสามีลินห์คือข้าวผัดและไก่ทอดน้ำปลา สองเมนูที่วิลล์ไม่กล้าลองคือพุดดิ้งเลือดและทุเรียน วันหนึ่ง หมีลินห์ พยายามชวนสามีมาชิมพุดดิ้งเลือด แต่เขาปฏิเสธเพราะดู “น่ากลัวนิดหน่อย” ทุเรียนมี “กลิ่นแปลกๆ” ดังนั้นสามีของฉันจึงรีบเอาลงทันทีที่ใส่เข้าปาก เพราะไม่กล้าลองกินซ้ำอีกครั้ง

คราวที่แล้ว ลินห์และสามีทำสลัดไก่แกนกล้วย ในบริเวณที่หลินอาศัยอยู่นั้น มีการปลูกกล้วย เธอจึงขอให้สามีตัดต้นกล้วยเล็กๆ นำเนื้อมาหั่นเป็นแว่นบางๆ คลุกกับไก่ และปรุงรสเหมือนสลัดเวียดนามเพื่อรับประทาน

ลินห์บอกว่าวิลรู้สึกประหลาดใจที่ต้นกล้วยสามารถแปรรูปเป็นอาหารได้ วิลล์พอใจมากกับสลัดไก่ที่เสร็จแล้ว

วิลล์รู้สึกดีใจมากกับผลลัพธ์ของสลัดไก่ ภาพหน้าจอวิดีโอ

ตามที่ลินห์กล่าวไว้ ส่วนผสมในการปรุงอาหารเวียดนามสามารถหาได้ในอเมริกาทั้งหมด แต่ค่อนข้างยากและแพง ที่ร้านมีส่วนผสมนี้แต่ไม่มีอีก ลินห์ต้องไป 3-4 ร้านเพื่อหาวัตถุดิบให้พอทำอาหารเวียดนาม

“ไก่ทอดน้ำปลาราคาถูกกว่านิดหน่อย ฉันจึงทำอาหารเองบ่อยๆ ทุกครั้งที่ทำอาหาร ฉันจะทำอาหารสองมื้อพร้อมกันเพื่อประหยัดเวลา คนทั้งครอบครัวสามารถมารวมตัวกันได้สบายๆ 2-3 จาน ตอนนี้สามีของฉันติดใจอาหารเวียดนาม” มี ลินห์ กล่าว

หลังจากที่เลี้ยงดูภรรยามาเป็นเวลานาน ตอนนี้วิลล์ก็สามารถปรุงอาหารเวียดนามบางเมนูเองได้ เช่น ผักบุ้งต้ม ไข่ดาว ข้าวผัด และปรุงรสได้ดีทีเดียว

มิลินนวน.jpg — ลินห์มักทำข้าวผัดไข่ให้สามีและลูกๆ ของเธอกิน

ลูกสาวของแม่หลินห์สามารถทานอาหารเวียดนามและอาหารอเมริกันได้ และมักจะตื่นเต้นกับเมนูของแม่เสมอ เด็กชายคนนี้ยังปรากฏตัวในวิดีโอการกินของแม่หลายครั้งด้วย

“ฉันเลือกทำวิดีโอทำอาหารเวียดนามเพราะฉันอยากจะเผยแพร่อาหารเวียดนามให้ทุกคนได้รู้” บางครั้งเมื่อเพื่อนบ้านชาวอเมริกันของฉันมาเยี่ยม ฉันก็เชิญพวกเขามาทานอาหารเวียดนาม ตอนนี้พ่อแม่ของสามีฉันชอบมาเยี่ยมลูก ๆ ของพวกเขาเพราะพวกเขาได้เพลิดเพลินกับอาหารเอเชีย

ช่วงเวลาแห่งการกลับมาพบกันอีกครั้งทำให้ฉันรู้สึกมีความสุขมาก เช่นเดียวกับครอบครัวของฉันในเวียดนาม เมื่อผมโพสต์คลิปนี้ผมก็ได้รับทั้งคำชมและคำวิจารณ์มากมาย สำหรับฉัน ข้อเสนอแนะทุกข้อล้วนมีค่ามาก ฉันชื่นชมที่จะเปลี่ยนแปลงและทำสิ่งที่ดีขึ้น” ลินห์เผย

ภาพ: ตัวละครที่ให้มา