سبب فريد يجعل الأطباء ينصحونك بتناول البطاطا الحلوة المسلوقة بانتظام

يقول الأطباء أن البطاطا الحلوة مغذية للغاية لدرجة أنها من أكثر الأطعمة الصحية.

يوصي الأطباء وخبراء التغذية بهذه الخضروات الجذرية لفوائدها الصحية العديدة، من تعزيز المناعة إلى مساعدة الهضم. إليك السبب الذي يجعلك تأكل البطاطا الحلوة يوميًا، وفقًا لصحيفة تايمز أوف إنديا.

Lý do độc đáo bác sĩ khuyên bạn nên ăn khoai lang luộc thường xuyên- Ảnh 1. — البطاطا الحلوة مغذية للغاية لدرجة أنها تُعد من أكثر الأطعمة الصحية، كما يقول الأطباء.

مستودع المواد الغذائية. البطاطا الحلوة مليئة بالفيتامينات المهمة التي يحتاجها جسمك. 1 حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم (حوالي 130 جرام) توفر:

فيتامين أ: أكثر من 400% من الكمية اليومية الموصى بها.

فيتامين سي: 25% من الاحتياج اليومي.

الألياف: تساعد على الهضم.

البوتاسيوم: ضروري لصحة القلب وتنظيم ضغط الدم.

الماغنيسيوم: يساعد على تقليل التوتر والحفاظ على وظيفة العضلات.

يعد هذا الجذر أيضًا مصدرًا غنيًا بالحديد وفيتامينات ب التي تساعد على تحسين مستويات الطاقة العامة. مع هذا التكوين الغذائي المتنوع، يعد تناول البطاطا الحلوة طريقة رائعة لتلبية الاحتياجات الغذائية اليومية.

يعزز المناعة والرؤية. البطاطا الحلوة غنية بمضادات الأكسدة بيتا كاروتين. يحتوي كوب واحد (200 جرام) من البطاطا الصفراء المخبوزة مع قشرتها على ضعف الكمية اليومية الموصى بها من البيتا كاروتين. تتحول هذه المادة إلى فيتامين أ الذي يساعد على الحفاظ على الرؤية الجيدة وتجنب مشاكل العين.

أظهرت دراسات أجريت على أنابيب الاختبار أن البطاطا الحلوة الأرجوانية تحتوي على الأنثوسيانين الذي قد يحمي خلايا العين من التلف أيضًا.

الطريقة الطبيعية لحل مشاكل الجهاز الهضمي. تعد البطاطا الحلوة مصدرًا ممتازًا للألياف، مما يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. يساعد محتوى الألياف على زيادة حجم البراز وتسهيل حركة الأمعاء بشكل أكثر سلاسة، مما يمنع الإمساك بشكل فعال. البطاطا الحلوة المسلوقة هي وجبة خفيفة مغذية وسهلة الهضم تساعد على تخفيف عسر الهضم ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.

Lý do độc đáo bác sĩ khuyên bạn nên ăn khoai lang luộc thường xuyên- Ảnh 2. — إن مادة الأنثوسيانين الموجودة في البطاطا الحلوة الأرجوانية لها تأثير في إبطاء نمو بعض أنواع الخلايا السرطانية.

مثالي لمرضى السكر. على الرغم من حلاوتها الطبيعية، فإن البطاطا الحلوة لديها مؤشر جلايسيمي منخفض نسبيًا. وهذا يعني أنها تزيد مستويات السكر في الدم تدريجيا دون التسبب في ارتفاع مفاجئ. وهذا يجعلها خيارًا مناسبًا لمرضى السكري أو الأشخاص الذين يتطلعون إلى التحكم في نسبة السكر في الدم. وللحصول على أفضل النتائج، اختر البطاطا الحلوة المسلوقة أو المخبوزة، وفقًا لصحيفة تايمز أوف إنديا.

له خصائص مضادة للسرطان. تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من مضادات الأكسدة، والتي قد تساعد في مكافحة أنواع معينة من السرطان. أظهرت دراسات أجريت على أنابيب الاختبار أن الأنثوسيانين الموجود في البطاطا الحلوة الأرجوانية يبطئ نمو أنواع معينة من الخلايا السرطانية، بما في ذلك سرطان المثانة والقولون والمعدة والثدي. وأظهرت الاختبارات التي أجريت على الفئران أيضًا أن اتباع نظام غذائي غني بالبطاطا الحلوة الأرجوانية يقلل من معدل الإصابة بسرطان القولون، مما يشير إلى أن الأنثوسيانين في البطاطا قد يكون له تأثير وقائي. وتظهر الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات أن مستخلص قشر البطاطا الحلوة يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للسرطان، وفقًا لموقع Healthline .

تعزيز وظائف المخ. قد يساعد تناول البطاطا الحلوة الأرجوانية على تحسين وظائف المخ. تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الأنثوسيانين الموجود في البطاطا الحلوة الأرجوانية قد يساعد في حماية الدماغ عن طريق تقليل الالتهاب ومنع أضرار الجذور الحرة. توصلت دراسة أخرى إلى أن تناول مكملات مستخلص البطاطا الحلوة الغنية بالأنثوسيانين قد يقلل من علامات الالتهاب ويحسن الذاكرة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول البطاطا الحلوة يساعد أيضًا على تعزيز المناعة ويساعد على إنقاص الوزن.

[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/ly-do-doc-dao-bac-si-khuyen-ban-nen-an-khoai-lang-luoc-thuong-xuyen-185241101222313526.htm