ดังนั้น 3 อันดับสูงสุดในรายชื่อเว็บไซต์อาหารชื่อดังในซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย ล้วนเป็นของบั๋นหมี่เวอร์ชันเวียดนามทั้งสิ้น

หน้านี้ยกย่องบั๋นหมี่ว่าเป็นอาหารพิเศษของอาหารเวียดนาม Taste Atlas กล่าวว่าแซนวิชเวียดนามในแต่ละภูมิภาคจะมีไส้ที่แตกต่างกัน แต่สิ่งที่เหมือนกันคือแซนวิชทั้งหมดจะประกบด้วยขนมปังสีเหลืองทองกรอบ

34hg2t6hb 70955.jpg
ภาพ : ทัศทาว

บั๋นหมี่เวอร์ชั่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจะมีไส้เป็นพาเต้ที่ทำจากตับหมู เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกหมู แครอทดองฝอย ผักชี ซอส และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย

นักท่องเที่ยวยังสามารถพบกับแซนวิชที่เสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างอีกด้วย แป้งกรอบที่ผสมกับวัตถุดิบสดใหม่ในไส้จะมอบประสบการณ์ที่มิอาจลืมเลือนให้แก่ผู้รับประทาน

บั๋นหมี่เวียดนามอีกสองเวอร์ชันก็ได้รับคะแนนสูง จาก Taste Atlas เช่นกัน นั่นคือ บั๋นหมี่ทิต (อันดับ 2) และบั๋นหมี่โหว่ (อันดับ 3)

คลังรูปภาพ
ปอเปี๊ยะสดเวียดนามยังได้รับความชื่นชมอย่างมากจากเว็บไซต์ชื่อดังอีกด้วย ภาพ: Taste Atlas

นอกจากแซนด์วิชแบบแซนด์วิชเช่น แซนด์วิชซาร์ดีน แซนด์วิชเค้กปลา แซนด์วิชหมูทอด แซนด์วิชหมูทอด แซนด์วิชลูกชิ้น หรือแซนด์วิชไข่ดาวแล้ว... ปอเปี๊ยะสดยังได้รับการจัดให้เป็นอาหารริมทางที่น่ารับประทานโดย Taste Atlas อีกด้วย

ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นอกจากตัวแทนจากประเทศเวียดนามแล้ว ยังมีรายการอาหาร ของ Taste Atlas อยู่ในรายการอีก 4 รายการ ได้แก่ Kaya Toast and Roti John (สิงคโปร์), Popiah (มาเลเซีย), Khao phan phak (ประเทศไทย)

Taste Atlas ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 (มีสำนักงานใหญ่อยู่ในซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย) เป็นที่รู้จักในฐานะแผนที่ที่รวบรวมอาหารจานดั้งเดิมจากทั่วโลกไว้ด้วยกัน

ตามที่ Matija Babić ผู้ก่อตั้ง Taste Atlas กล่าว การจัดอันดับอาหารและเครื่องดื่มนั้นอิงตามความคิดเห็นและบทวิจารณ์ของผู้เชี่ยวชาญและนักวิจารณ์อาหาร เพื่อรับประกันความน่าเชื่อถือของรางวัล

ล่าสุด ตัวแทนอาหารเวียดนามอย่างโจ๊กเครื่องใน หมี่ซั่วเต้าเจี้ยว... ได้รับการจัดให้ติดอยู่ในรายชื่ออาหารริมทาง 100 อันดับแรกของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดย Taste Atlas