ขนมปังเวียดนามได้รับคะแนน 4.6/5 ดาว ติดอันดับที่ 2 จากรายชื่อแซนวิช 100 อันดับแรกของโลก (Top 100 sandwiches in the world) ซึ่งประกาศโดย Taste Atlas เมื่อกลางเดือนมกราคม

นี่คือแซนวิชที่ดีที่สุดในโลกตามการจัดอันดับปัจจุบันของ TasteAtlas!
ภาพ: Taste Atlas

เว็บไซต์นี้ยกย่องบั๋นหมี่ว่าเป็น “มรดก” ของอาหารเวียดนาม Taste Atlas กล่าวว่าแซนวิชเวียดนามในแต่ละภูมิภาคจะมีไส้ที่แตกต่างกัน แต่สิ่งที่เหมือนกันคือแซนวิชทั้งหมดจะห่อด้วยบาแกตต์สีทองกรอบสไตล์ฝรั่งเศส

ชาวฝรั่งเศสได้นำบาแกตต์เข้ามาในเวียดนามในศตวรรษที่ 20 แต่สิ่งที่ทำให้เมนูนี้โด่งดังไปทั่วโลกก็คือความคิดสร้างสรรค์และความหลากหลายของผู้คนในเวียดนาม

34hg2t6hb.jpg
ภาพ : ทัศทาว

บั๋นหมี่เวอร์ชั่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจะมีไส้เป็นพาเต้ที่ทำจากตับหมู เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกหมู แครอทดองขูด ผักชี ซอส และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย นักท่องเที่ยวยังสามารถพบกับแซนวิชที่เสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างอีกด้วย

เปลือกที่กรอบและวัตถุดิบสดใหม่ในไส้จะมอบประสบการณ์ที่ไม่รู้ลืมให้แก่ผู้รับประทาน

บั๋นหมี่เวอร์ชันเวียดนามอีก 2 เวอร์ชันก็ติด 10 อันดับแรกของรายการนี้เช่นกัน   แซนวิชเนื้ออยู่ในอันดับที่ 4 ด้วยคะแนน 4.5/5 ดาว และแซนวิชหมูย่างอยู่ในอันดับที่ 5 ด้วยคะแนน 4.5/5 ดาว

เมื่อให้ความเห็นเกี่ยวกับมีทโลฟ Taste Atlas กล่าวว่านี่เป็นเวอร์ชั่นที่นักท่องเที่ยวรู้จักมากที่สุด เว็บไซต์ให้คำแนะนำด้านการทำอาหารชื่อดังแนะนำว่านักท่องเที่ยวสามารถซื้อแซนด์วิชเนื้อและแซนด์วิชหมูย่างจากแผงขายริมถนนในเวียดนามและรับประทานได้ทุกมื้อของวัน

อย่างไรก็ตาม หน้าเพจนี้ยังระบุด้วยว่าผู้ทานไม่ควรพยายามยัดไส้หลายประเภทในคราวเดียวเพื่อให้แน่ใจว่าจะอิ่มอร่อยอย่างเต็มที่

ก๋วยเตี๋ยวน้ำโพธิ์ 12.jpg
ภาพ : มินห์ คอย

ก่อนหน้านี้ขนมปังเวียดนามได้รับการยกย่องจาก Taste Atlas หลายครั้ง ในเดือนกุมภาพันธ์ 2023 เว็บไซต์ด้านอาหารได้ประกาศรายชื่ออาหารริมทาง 50 อันดับแรกของโลก โดยขนมปังเวียดนามอยู่อันดับที่ 6

Taste Atlas ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 (มีสำนักงานใหญ่อยู่ในซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย) เป็นที่รู้จักในฐานะแผนที่ที่รวบรวมอาหารจานดั้งเดิมจากทั่วโลกไว้ด้วยกัน

ตามที่ Matija Babić ผู้ก่อตั้ง Taste Atlas กล่าวไว้ การจัดอันดับอาหารและเครื่องดื่มนั้นอิงตามความคิดเห็นและบทวิจารณ์ของผู้เชี่ยวชาญและนักวิจารณ์อาหาร เพื่อรับประกันความน่าเชื่อถือของรางวัลต่างๆ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเวียดนามถือเป็นหนึ่งในอาหารจานที่ดีที่สุดในโลกในปี 2024 ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเป็นตัวแทนเพียงหนึ่งเดียวของเวียดนามที่ปรากฏในอันดับอาหารจานที่ดีที่สุดในโลก 100 อันดับแรกในปี 2024 ซึ่งประกาศโดย Taste Atlas เมื่อเร็ว ๆ นี้