รายการดังกล่าวได้รับการประกาศโดยเว็บไซต์อาหารชื่อดังแห่งหนึ่งในเมืองซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย เมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ร้านเค้กปลาลาวอง ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อจากฮานอย ได้รับ 4.6/5 ดาว และสามารถคว้า 1 ใน 3 อันดับสูงสุดมาได้
ภาพ: Traveloka
“เค้กปลาลาวองส่วนหนึ่งประกอบไปด้วยปลาหมักและปลาเผา เส้นก๋วยเตี๋ยวสด สมุนไพร เช่น ชะพลู โหระพา และผักชีลาว นอกจากนี้ยังมีถั่วลิสงคั่ว และน้ำจิ้มที่ทำจากกะปิผสมมะนาวและพริก เมนูนี้ต้องกินร้อนๆ ถึงจะอร่อยเต็มที่” Taste Atlas
อธิบาย.
นอกจากเค้กปลาลาวองแล้ว ประเทศเวียดนามยังมีอาหารอีก 4 อย่างที่รวมอยู่ใน “คู่มือ” ซึ่งรวมถึงซุปปลาเปรี้ยวด้วย
Taste Atlas เขียนไว้ว่า คำว่า "canh chua ca" ใช้เรียกซุปปลาเวียดนามหลายประเภท ซึ่งมีลักษณะเด่นคือมีรสชาติหวาน เผ็ด และเปรี้ยวผสมผสานกัน
“ซุปส่วนใหญ่มักทำจากน้ำซุปที่มีมะขามหรือสับปะรด มะเขือเทศ มะเขือเทศฝรั่ง ถั่วงอก หรือผักอื่นๆ”
ลิ้มรสแอตลาส
พูดว่า.
นิตยสารชื่อดังเปิดเผยว่าซุปเหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้ปลาดุก แต่ยังมีซุปบางชนิดที่ใช้ปลาคาร์ป ปลาไหล และปลาแซลมอนด้วย ซุปเหล่านี้มักปรุงรสด้วยผักชีและเสิร์ฟพร้อมข้าว
ปลาผัดเวียดนาม เส้นหมี่ราดซุปปู และปลาหมึกแห้ง ยังได้รับคำชมมากมายจากผู้เชี่ยวชาญและผู้อ่าน Taste Atlas ถึงรสชาติและความคิดสร้างสรรค์
Taste Atlas ก่อตั้งในปี 2015 ที่รู้จักกันว่าเป็นแผนที่อาหารจานดั้งเดิมจากทั่วโลก
ตามคำกล่าวของ Matija Babić ผู้ก่อตั้ง Taste Atlas ซึ่งเป็นการจัดอันดับอาหารและเครื่องดื่มนั้น ล้วนแต่อิงตามความคิดเห็นและคำวิจารณ์จากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและนักวิจารณ์ เพื่อให้แน่ใจได้ว่ารางวัลต่างๆ เหล่านี้จะเชื่อถือได้
เครื่องดื่มเวียดนามจัดอยู่ในกลุ่มเครื่องดื่มที่ดีที่สุดในโลก Taste Atlas เว็บไซต์ที่รู้จักกันในชื่อ "แผนที่การทำอาหารโลก" ได้ประกาศรายชื่อกาแฟที่ดีที่สุดในโลกเมื่อวันที่ 29 มกราคม ซึ่งรวมถึงกาแฟเวียดนามหลายยี่ห้อ
ที่มา: https://vietnamnet.vn/cha-ca-la-vong-vao-top-nhung-mon-an-tu-hai-san-ngon-nhat-chau-a-2372177.html
การแสดงความคิดเห็น (0)