ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของ Cao Bang เข้าถึงได้ไกลด้วยช่องทางการบริโภคที่หลากหลาย

ขั้นตอนการกรองแป้งมันสำปะหลังจะทำด้วยเครื่องจักรของสหกรณ์เส้นมันสำปะหลัง Tan Viet A ภาพ: Chu Hieu-VNA

เริ่มการผลิตและสร้างแบรนด์ในปี 2560 ถึงปี 2563 ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ Tan Viet A (ตำบล Minh Tam อำเภอ Nguyen Binh จังหวัด Cao Bang) ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ในปี 2023 ผลิตภัณฑ์จะได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว ด้วยการนำโซลูชั่นไปปฏิบัติและปรับปรุงคุณภาพอย่างต่อเนื่อง ทำให้ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ขยายวงกว้างและ "ครอบคลุม" ตลาดในประเทศทั้งหมด โดยเฉพาะเส้นหมี่เวียดนาม A ตรงตามมาตรฐานส่งออกสู่ตลาดต่างประเทศอย่างครบถ้วน

นาย Tran Duc Hieu ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตร Tan Viet A Cao Bang กล่าวว่าในช่วงต้นเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 เส้นหมี่ Tan Viet A จำนวน 4 ตันชุดแรกได้ถูกส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา ภายใต้สัญญา สหกรณ์จะจัดหาเส้นบะหมี่เซลโลเฟน 4 ตัน/เดือน ให้กับพันธมิตรเพื่อส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา ถือเป็นก้าวสำคัญของการพัฒนาที่แสดงถึงความพยายามอย่างต่อเนื่องของสหกรณ์ในการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ สร้างแบรนด์ และพัฒนาตลาด

ผลิตภัณฑ์ขนมจีน ตันเวียด เอ (ตำบลมินห์ทาม อำเภอเหงียนบิ่ญ จังหวัดกาวบั่ง) ภาพ: Chu Hieu-VNA

จากอาชีพการทำเส้นหมี่แบบดั้งเดิม ครอบครัวของนาย Hoang Van Tuan ได้ลงทะเบียนเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP และนำกระบวนการและข้อกำหนดต่างๆ มาปฏิบัติเพื่อปรับปรุงคุณภาพ โดยให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดไว้สำหรับผลิตภัณฑ์เส้นหมี่แห้งแบบดั้งเดิมของ Cao Tuyen (ตำบล Hung Dao เมือง Cao Bang) หลังจากได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP เขาจึงลงทุนขยายการผลิตโดยใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย ในแต่ละวัน โรงงานสามารถแปรรูปเส้นหมี่ได้วันละ 1-2 ตัน และสร้างงานให้คนงานได้ 4-6 คน

นาย Hoang Van Tuan กรรมการบริษัทจำกัด Cao Tuyen กล่าวว่า เมื่อเส้นหมี่แห้ง Cao Tuyen ได้รับการยอมรับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP โดยเฉพาะการได้รับใบรับรองผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทดีเด่นแห่งชาติ โรงงานแห่งนี้ก็พยายามที่จะพัฒนาและประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ เพิ่มความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ในตลาดอยู่เสมอ...

กระบวนการบรรจุผลิตภัณฑ์เส้นหมี่แห้งห้าสี บริษัท กาวเตวียน จำกัด (เมืองกาวบ่าง จังหวัดกาวบ่าง) ภาพ: Chu Hieu-VNA

ปัจจุบันกาวบางมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 171 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว จำนวน 10 รายการ และผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว จำนวน 161 รายการ จากกลุ่มผลิตภัณฑ์ 4 กลุ่มจากผู้ดำเนินการจำนวน 117 ราย จังหวัดกาวบางให้ความสำคัญกับกิจกรรมส่งเสริมการค้าเป็นประจำ โดยแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ในรูปแบบต่างๆ เช่น การจัดงานแสดงสินค้าส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP หรือการบูรณาการการจัดแสดงและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ในงานกิจกรรมและเทศกาลต่างๆ นอกจากนี้ หน่วยงานยังสนับสนุนให้หน่วยงานต่างๆ มีการกระจายรูปแบบการส่งเสริมการค้า ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการจัดจำหน่ายและการบริโภคผลิตภัณฑ์ วางรายการข้อมูลสินค้า OCOP ลงบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ...

ภายในปี 2568 จังหวัดมีเป้าหมายที่จะมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรองระดับ 3 ดาวขึ้นไป จำนวน 150 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ 10 รายการ; สนับสนุนให้มีการเติมเต็มโปรไฟล์ผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพในการได้รับคะแนนระดับ 5 ดาว ดูแลรักษาและเสริมความแข็งแกร่งผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการประเมินและจำแนกประเภทครบ 100% มุ่งมั่นให้หน่วยงาน OCOP อย่างน้อยร้อยละ 40 เป็นสหกรณ์ และร้อยละ 30 เป็นวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ร้อยละ 30 ของนิติบุคคล OCOP ได้สร้างห่วงโซ่คุณค่าสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในทิศทางเศรษฐกิจหมุนเวียน OCOP สีเขียวเกี่ยวข้องกับพื้นที่วัตถุดิบที่มั่นคง อย่างน้อย 50% ของนิติบุคคล OCOP เข้าร่วมช่องทางการขายสมัยใหม่...

นางสาวดงทิเกียวโอน ผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้า จังหวัดกาวบ่าง กล่าวว่า กรมอุตสาหกรรมและการค้ายังคงส่งเสริมกิจกรรมส่งเสริมการค้า เชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ OCOP ผ่านงานแสดงสินค้า ตลาด นิทรรศการ และกิจกรรมในท้องถิ่น จำลองรูปแบบจุดขายของ OCOP โดยเฉพาะในแหล่งท่องเที่ยวในจังหวัดต่างๆ เพื่อช่วยให้ผู้ประกอบการ OCOP แนะนำและขายผลิตภัณฑ์ของตนให้กับนักท่องเที่ยว ควบคู่กับการส่งเสริมกิจกรรมความร่วมมือระหว่างประเทศในการส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP และตลาดต่างประเทศ คัดเลือกและสนับสนุนผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเพื่อเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการเฉพาะทางที่สำคัญในตลาดสำคัญ เช่น สหรัฐอเมริกา ยุโรป ญี่ปุ่น และจีน

จังหวัดยังดำเนินการส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและการฝึกอบรมอย่างต่อเนื่องโดยเน้นการโฆษณาชวนเชื่อเกี่ยวกับประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ OCOP บูรณาการและใช้ทรัพยากรสนับสนุนอย่างมีประสิทธิผลเพื่อดำเนินการตามโปรแกรม OCOP พร้อมกันนี้ ยังได้สนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ที่นำเทคโนโลยีสารสนเทศและอีคอมเมิร์ซมาใช้ในการแนะนำ ส่งเสริม และบริโภคสินค้าบนพื้นที่ซื้อขายทางอิเล็กทรอนิกส์.../.

ที่มา: https://dantocmiennui.vn/typical-product-of-cao-bang-vuong-xa-nho-da-dang-kenh-tieu-thu-post358772.html