ปอเปี๊ยะสดเป็นตัวแทนประเทศเวียดนามเพียงหนึ่งเดียวที่ปรากฎอยู่ในรายชื่ออาหารทอด 100 อันดับแรกของโลก ซึ่งประกาศโดย Taste Atlas เมื่อเร็ว ๆ นี้
ปอเปี๊ยะทอดเวียดนามหรือปอเปี๊ยะสดติดอันดับที่ 42 ของรายการ ได้คะแนน 4.3/5 ดาว เว็บไซต์อาหารชื่อดังแห่งหนึ่งบรรยายเมนูนี้ว่า “ไส้หมูสับและกุ้ง ห่อด้วยกระดาษข้าวเหนียวนุ่ม”
หลังจากผ่านการม้วนและทอดแล้ว แผ่นปอเปี๊ยะจะมีผิวด้านนอกบางเป็นสีทองและกรอบ ไส้ขนมจีนอร่อยจนไม่อาจต้านทานได้เพราะผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์ กุ้ง ผัก เส้นหมี่ เห็ดหูหนู และเห็ดชิทาเกะ ตาม ที่ Taste Atlas อธิบายไว้
นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ปอเปี๊ยะสดเวียดนามได้รับการยกย่องในสื่อโลก ก่อนหน้านี้ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2566 ปอเปี๊ยะสดเวียดนามได้รับการจัดให้เป็นหนึ่งใน “อาหารเรียกน้ำย่อย 100 อันดับแรกของโลก” โดย Taste Atlas นอกจากนี้ปอเปี๊ยะทอดยังติดอันดับ “50 เมนูอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก” จากการโหวตของ CNN อีกด้วย
Taste Atlas ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 (มีสำนักงานใหญ่อยู่ในซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย) เป็นที่รู้จักในฐานะแผนที่ที่รวบรวมอาหารจานดั้งเดิมจากทั่วโลกไว้ด้วยกัน
ตามที่ Matija Babić ผู้ก่อตั้ง Taste Atlas กล่าวไว้ การจัดอันดับอาหารและเครื่องดื่มนั้นอิงตามความคิดเห็นและบทวิจารณ์ของผู้เชี่ยวชาญและนักวิจารณ์อาหาร เพื่อรับประกันความน่าเชื่อถือของรางวัลต่างๆ
ที่มา: https://vietnamnet.vn/mon-viet-duy-nhat-vao-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-2362203.html
การแสดงความคิดเห็น (0)