ลูกอมผักเคอร่ามีสารให้ความหวานแต่ผู้ผลิตไม่ได้ระบุไว้บนฉลาก

NDO - สถาบันแห่งชาติเพื่อความปลอดภัยและสุขอนามัยด้านอาหารได้ค้นพบว่าผลิตภัณฑ์ขนมผัก Kera ประกอบด้วยซอร์บิทอล ซึ่งเป็นสารให้ความหวาน โดยมีปริมาณ 33.4 กรัม/100 กรัม แต่ไม่ได้ระบุไว้บนฉลากผลิตภัณฑ์ตามที่กำหนด

เมื่อวันที่ 20 มี.ค. กรมความปลอดภัยอาหาร กระทรวงสาธารณสุข แถลงผลการทดสอบขนมผักเคอรา ของสถาบันทดสอบความปลอดภัยอาหารและสุขอนามัยแห่งชาติ พบว่าผลิตภัณฑ์มีซอร์บิทอล ซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่มีปริมาณ 33.4 กรัม/100 กรัม แต่ไม่ได้ระบุไว้บนฉลากผลิตภัณฑ์ตามที่กำหนด

ตามที่กรมความปลอดภัยอาหาร ระบุว่า เมื่อวันที่ 19 มีนาคม พ.ศ. 2568 สถาบันแห่งชาติเพื่อการควบคุมความปลอดภัยอาหาร ได้มีผลการทดสอบเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Supergreens Gummies (ลูกอมผัก Kera) ซึ่งตัวบ่งชี้ปริมาณโปรตีน น้ำตาล ไขมัน และพลังงานรวมนั้นสอดคล้องกับคำประกาศของตนเองของผลิตภัณฑ์เป็นหลัก

กรมความปลอดภัยอาหารได้ขอให้สถาบันควบคุมความปลอดภัยอาหารแห่งชาติทดสอบสารและตัวบ่งชี้ความปลอดภัยเพิ่มเติม

ตามผลการทดสอบของสถาบันแห่งชาติเพื่อความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร ซึ่งรายงานต่อกรมความปลอดภัยอาหาร พบว่าค่าโปรตีน น้ำตาล ไขมัน และพลังงานรวมนั้นสอดคล้องกับข้อมูลระบุตัวตนของผลิตภัณฑ์โดยพื้นฐาน ส่วนค่าความปลอดภัยของจุลินทรีย์ เชื้อรา โลหะหนัก ฯลฯ ล้วนไม่ตรวจพบหรืออยู่ในเกณฑ์ปลอดภัย

อย่างไรก็ตาม สถาบันแห่งชาติเพื่อการควบคุมความปลอดภัยทางอาหารยังได้ค้นพบว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีซอร์บิทอล ซึ่งเป็นสารให้ความหวาน โดยมีปริมาณ 33.4 กรัม/100 กรัม แต่ไม่ได้ระบุไว้บนฉลากผลิตภัณฑ์ตามที่กำหนด

กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ส่งหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการถึงกรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์และกรมอนามัยของจังหวัดดักลัก เพื่อขอให้จัดการกับการละเมิดให้เป็นไปตามกฎหมาย

กรมความปลอดภัยอาหารกล่าวว่า เมื่อวันที่ 6 มีนาคม 2568 กรมความปลอดภัยอาหารได้ออกประกาศอย่างเป็นทางการฉบับที่ 396/ATTP-PCTTR ถึงกรมความปลอดภัยอาหารนครโฮจิมินห์ โดยขอให้มีการตรวจสอบการดำเนินงานของบริษัท Chi Em Rot Group Joint Stock Company ซึ่งทำการค้าผลิตภัณฑ์นี้ในนครโฮจิมินห์โดยด่วน และประกาศอย่างเป็นทางการฉบับที่ 398/ATTP-PCTTR ถึงกรมอนามัยจังหวัดดั๊กลัก หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเร่งดำเนินการตรวจสอบการปฏิบัติตามเงื่อนไขในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมผักเคร่าให้เป็นไปตามกฎหมาย การผลิตผลิตภัณฑ์ลูกอมผักเคอร่า ที่บริษัท เอเชียไลฟ์ จอยท์สต๊อก จำกัด

คณะผู้แทนจากกรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์และกรมอนามัยจังหวัดดั๊กลักเข้าตรวจสอบสถานที่ดังกล่าวและนำตัวอย่างผลิตภัณฑ์ส่งไปยังสถาบันความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารแห่งชาติเพื่อทำการทดสอบ

ก่อนหน้านี้ สถาบันแห่งชาติเพื่อความปลอดภัยและการควบคุมสุขอนามัยอาหาร (กระทรวงสาธารณสุข) เป็นหน่วยงานที่รับและทดสอบตัวอย่างขนมผักเกะระที่ส่งมาจากหน่วยงานในดั๊กลักและนครโฮจิมินห์

ลูกอมผักเคอรา ผลิตโดยบริษัท Asia Life Joint Stock Company (Dak Lak) ตามคำสั่งของบริษัท Chi Em Rot Group Joint Stock Company (CER Group) ซึ่งมีสำนักงานใหญ่อยู่ในนครโฮจิมินห์

ก่อนหน้านี้เมื่อวันที่ 5 มีนาคม แฟนเพจ Kera VietNam ได้โพสต์ข้อมูลเกี่ยวกับผลการทดสอบลูกอมผัก Kera ยืนยันว่าลูกอม 100 กรัมมีไฟเบอร์ 0.935% หรือประมาณ 0.02992 กรัม วันที่ 13 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 ผลการทดสอบเส้นใยอินูลิน (เส้นใยชนิดละลายน้ำได้) ในลูกอม มีค่า 5.8% เทียบเท่าประมาณ 0.1856กรัม

ผู้แทนกรมความปลอดภัยอาหาร เปิดเผยว่า การโฆษณาว่าลูกอมผัก 1 ลูกเทียบเท่ากับผัก 1 จานนั้น เป็นเพราะผู้คนโฆษณาผลิตภัณฑ์ลูกอมผักบนโซเชียลเน็ตเวิร์กเกินจริงจนทำให้ประสิทธิภาพของลูกอมลดลง ลูกอมผักเคร่า ถูกเรียกว่าเป็นอาหารเสริมโดยผู้ผลิตและผู้ทำการตลาด

ในปัจจุบันอาหารฟังก์ชันถูกแบ่งออกเป็น 3 ประเภท ได้แก่ อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารสำหรับผู้ควบคุมอาหาร และอาหารเสริม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตามกฎหมายความปลอดภัยทางอาหาร สองประเภทแรกจะต้องลงทะเบียนเนื้อหาโฆษณาไว้กับทางการและสามารถโฆษณาได้ตามเนื้อหาที่ได้รับการยืนยันเท่านั้น

ในส่วนของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การจัดการจะกระจายไปยังท้องถิ่น หน่วยการผลิตเป็นผู้ประกาศตนเอง รับผิดชอบต่อเนื้อหาด้วยตนเอง และให้แน่ใจว่าเป็นไปตามกฎหมายว่าด้วยการโฆษณาและกฎหมายว่าด้วยความปลอดภัยอาหาร

ที่มา: https://nhandan.vn/keo-rau-cu-kera-co-chat-tao-ngot-nhung-co-so-san-xuat-khong-ghi-tren-nhan-post866442.html