ไก่เป็นอาหารจานอร่อยบนโต๊ะอาหาร มีราคาไม่แพง ไม่แพงเกินไป และมีวิธีปรุงที่หลากหลาย แต่คุณรู้หรือไม่ว่าบางส่วนของไก่มีปรสิตอยู่เป็นจำนวนมาก? หากรับประทานมากเกินไปโดยไม่ได้ตั้งใจ จะส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างมาก ดังนั้นควรระมัดระวังไม่ใช้ตะเกียบขณะรับประทานอาหาร
คออักเสบ
หนังสือพิมพ์ VietnamNet อ้างคำพูดของนายแพทย์ Huynh Tan Vu หัวหน้าแผนกรักษาในเวลากลางวัน โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ สาขา 3 ซึ่งกล่าวว่า ทุ่นตกปลาเปรียบเสมือนโกดังเก็บแบคทีเรีย เป็นที่รวมตัวของต่อมน้ำเหลือง และเป็นที่กักเก็บแมคโครฟาจ
ทุ่นตกปลาก็เป็นสถานที่ที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ ไม่ดีต่อผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคไขมันในเลือดผิดปกติอย่างแน่นอน
หัวไก่
ดร.วู กล่าวว่า หัวไก่เป็นแหล่งรวมของสารพิษหลายชนิดและไม่ควรนำมารับประทานเป็นประจำ หัวไก่มีคอเลสเตอรอลสูงซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ หัวไก่มีแบคทีเรียและไวรัสอยู่จำนวนมากซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ
ส่วนปลาลอยน้ำและหัวไก่เป็น 2 ส่วนที่ควรจำกัดการรับประทาน
หนังไก่
หลายๆคนเชื่อว่าหนังไก่มีคอลลาเจนสูง การรับประทานสามารถช่วยให้ผิวสวยขึ้นได้ จริงๆ แล้วคอลลาเจนในหนังไก่มีน้อยมาก และเราสามารถละเลยได้ เพราะเป็นส่วนที่มีไขมันมากที่สุดในไก่ นอกจากนี้หนังไก่ยังมีปรสิตและแบคทีเรียหลายชนิด การกินมากเกินไปไม่ดีต่อร่างกาย
ปอดไก่
ปรสิตและแบคทีเรียจำนวนมากอาศัยอยู่ในปอดไก่ แม้ว่าจะปรุงด้วยอุณหภูมิสูงก็ตาม เมื่อรับประทานเข้าไปร่างกายจะรู้สึกไม่สบายตัว กระสับกระส่าย หรือบางคนอาจไม่เห็นปฏิกิริยาภายนอกใดๆ เลย
เนื่องจากส่วนนี้เป็นของระบบทางเดินหายใจของไก่จึงมีสารพิษและแบคทีเรียก่อโรคต่างๆ มากมาย ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิต
ดังนั้นจึงควรเอาส่วนนี้ออกเมื่อรับประทานอาหารเพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อสุขภาพ
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)