ผู้เชี่ยวชาญแบ่งปันเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เพื่อช่วยให้ผู้ป่วยไตเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนได้อย่างสบายใจ

สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง การรักษาการรับประทานอาหารให้ดีต่อสุขภาพถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อควบคุมอาการและชะลอการดำเนินของโรค

ในช่วงวันหยุดนั้นเต็มไปด้วยการสังสรรค์และกินอาหารนอกบ้าน การยึดมั่นกับอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อไตจึงอาจเป็นเรื่องยาก อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้ การวางแผนล่วงหน้าเพื่อการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อไตเป็นหนึ่งในกลยุทธ์ที่มีประสิทธิผลที่สุดในการจัดการกับโรคไตเรื้อรัง

ผู้เชี่ยวชาญจาก Texas Kidney Institute จะมาแบ่งปันเคล็ดลับเพื่อช่วยคุณวางแผนรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อไตในช่วงเวลาแห่งความสุขนี้

ในช่วงวันหยุดนั้นเต็มไปด้วยการสังสรรค์และกินอาหารนอกบ้าน การยึดมั่นกับอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อไตจึงอาจเป็นเรื่องยาก

ตรวจสอบปริมาณโซเดียมที่รับประทาน

การบริโภคโซเดียมอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรัง เนื่องจากไตอาจมีปัญหาในการกรองโซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกาย หากต้องการควบคุมปริมาณโซเดียมที่รับประทานในช่วงวันหยุด ควรจำกัดอาหารแปรรูปและอาหารกระป๋อง และเลือกทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพไต เช่น ผลไม้และผักสด

อย่าลืมดื่มน้ำให้เพียงพอเสมอ

ในช่วงวันหยุด การดื่มน้ำให้เพียงพอถือเป็นสิ่งสำคัญมาก โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรัง คนเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะขาดน้ำมากกว่าคนอื่น เนื่องจากไตของพวกเขาอาจไม่ทำงานอย่างถูกต้องในการควบคุมระดับของเหลว อย่าลืมดื่มน้ำให้มาก และหลีกเลี่ยงหรือจำกัดการดื่มแอลกอฮอล์ เพราะอาจทำให้ขาดน้ำได้เช่นกัน

เลือกโปรตีนอย่างชาญฉลาด

การรับประทานโปรตีนมากเกินไปอาจเพิ่มภาระให้กับไตได้ ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคไตจึงต้องเลือกแหล่งโปรตีนอย่างระมัดระวังและมองหาอาหารที่มีประโยชน์ต่อไต เลือกโปรตีนไม่ติดมัน เช่น ปลาและไก่ แทนเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอกหรือฮอทดอก ตามคำแนะนำของ สถาบันโรคไตแห่งเท็กซัส

การจัดการโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส

ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังยังจำเป็นต้องตรวจระดับโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสด้วย การบริโภคสารทั้งสองนี้มากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนในผู้ป่วยไตได้

ในช่วงมื้ออาหารวันหยุด พยายามจำกัดอาหารที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง เช่น ผักใบเขียวเข้ม มันฝรั่ง และผลิตภัณฑ์จากนม

เลือกอาหารที่เป็นมิตรต่อไต เช่น บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ แอปเปิล องุ่นแดง สับปะรด กะหล่ำปลี พริกหยวก กะหล่ำดอก หัวหอม ต้นหอม หัวไชเท้า ไก่ ปลา ไข่ขาว และน้ำมันมะกอก

เลือกอาหารที่เป็นมิตรต่อไต เช่น บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ แอปเปิล องุ่นแดง สับปะรด กะหล่ำปลี พริกหยวก กะหล่ำดอก หัวหอม หัวไชเท้า ไก่ ปลา ไข่ขาว และน้ำมันมะกอก

เพลิดเพลินกับขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพไต

ขนมหวานในช่วงวันหยุดมักมีน้ำตาลและไขมันไม่ดีต่อสุขภาพสูง หลีกเลี่ยงขนม ลูกอม หรือถั่ว เพราะสิ่งเหล่านี้ไม่ดีต่อผู้ที่เป็นโรคไต

ใช้จานขนาดเล็กกว่า

ในช่วงวันหยุด ผู้คนมักจะทานอาหารมากเกินไปและรับประทานอาหารไม่ดีต่อสุขภาพเป็นจำนวนมาก เคล็ดลับง่ายๆ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คือการใช้จานขนาดเล็ก วิธีนี้จะจำกัดขนาดส่วนอาหารของคุณโดยธรรมชาติ และช่วยให้คุณเลือกอาหารอย่างมีสติมากขึ้น ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดทั้งหมดของคุณ (ที่ดีต่อสุขภาพไตหรือไม่ก็ตาม) ได้อย่างพอเหมาะ

หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูป

เนื้อสัตว์แปรรูปมีโซเดียม ไขมันไม่ดีต่อสุขภาพ และสารเติมแต่งอื่นๆ สูงซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคไตได้ เลือกอาหารที่เป็นมิตรต่อไต เช่น ไก่หรือปลา

ค้นหาวิธีที่จะใช้ชีวิตกระตือรือร้น

สิ่งนี้มีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพโดยรวมรวมทั้งสุขภาพไตด้วย ในช่วงวันหยุด การออกกำลังกายอาจเป็นเรื่องยาก อย่างไรก็ตาม การหาวิธีเล็กๆ น้อยๆ ในการออกกำลังกาย เช่น เดินเล่นหลังอาหารหรือเต้นรำในงานปาร์ตี้ สามารถสร้างความแตกต่างได้มาก ตามที่ สถาบันโรคไตแห่งเท็กซัส กล่าวไว้

ที่มา: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-meo-hay-giup-nguoi-benh-than-an-tet-ma-khong-lo-lang-185250127111236355.htm