처음으로 다양한 종류의 고기를 넣은 베트남식 핫팟을 먹어본 앙골라 회원은 먹고 난 후 힘이 솟는 것을 느꼈고, 지치지 않고 쌀 수십 가마니를 옮길 수도 있었다고 말했습니다.
Quang Linh Vlogs와 수년간 함께해온 아프리카 팀의 일원으로서, Pham Bao와 Thanh Hau는 농업 재배를 통해 앙골라의 외딴 마을 주민들을 적극적으로 지원하고 있습니다.
또한 그들은 레몬그라스 치킨, 강황 치킨, 검은콩 달콤한 수프, 카사바 찹쌀밥, 끓인 돼지 고기 등 전형적인 베트남 요리를 요리하는 방법을 현지인들에게 알려주는 영상을 정기적으로 게시합니다.
두 사람 모두 단순하고 정통적인 베트남 음식이 사람들이 더 많은 에너지를 얻어 일하고 고국의 독특한 요리 문화를 퍼뜨리는 데 도움이 되기를 바랍니다.
팔로워가 거의 95만 명에 달하는 YouTube 채널에 게시된 가장 최근의 영상에서 Pham Bao와 Thanh Hau는 앙골라 출신의 가족들에게 친숙한 베트남 요리를 요리해 대접하며 요리 실력을 뽐냈습니다. 핫팟이에요.
바오는 "오늘은 벼, 옥수수 수확, 감자 잡초 뽑기 등 힘든 하루를 보낸 후 농장의 형제들에게 뜨거운 냄비 요리를 대접합니다."라고 말했습니다.
정통 베트남 풍미의 맛있는 샤브샤브를 만들기 위해 그들은 갈비, 소시지, 소고기, 닭고기와 같은 재료를 사러 시장에 갑니다. 뜨거운 국물에 넣는 야채는 농장에서 직접 조달하며, 지역 주민들이 직접 재배합니다.
바오는 냄비 국물은 뼈에서 끓인 국물에 튀긴 양파와 토마토를 넣었다고 말했습니다. 뼈가 익으면 닭고기를 넣어 함께 익히면 국물이 더 달콤해지고 재료가 부드럽고 익어 바로 먹을 수 있고 편리하게 즐길 수 있습니다.
그는 또한 신선한 쇠고기를 얇게 썰고 소시지를 작은 조각으로 자르는데, 이는 냄비에 담갔을 때 더 빨리 익고 기다리는 시간이 많이 걸리지 않도록 하기 위해서였다.
Pham Bao와 Thanh Hau는 재료를 준비한 후, 야외에 앉을 수 있는 공간을 마련하기 위해 방수포를 펴고 차례로 음식을 제공했습니다. 그는 농장에서 일하는 구성원들을 계속 불러 모아서 빨리 얼굴과 손을 씻고 맛있는 샤브샤브를 함께 즐기라고 했습니다.
모두가 자리에 앉자, Pham Bao가 음식을 준비하고 베트남 샤브샤브를 만드는 방법과 즐기는 방법을 소개할 기회를 얻었습니다.
그는 "이 요리는 닭고기, 소시지, 소고기, 야채 등 여러 재료를 뜨거운 국물에 담가서 먹는 음식입니다."라고 설명했습니다.
그 후, 그룹 멤버들은 사람들에게 야채를 작은 조각으로 자르는 방법과 끓는 뜨거운 냄비에 담그는 방법을 조심스럽게 지도했습니다.
모두가 흥분해서 주의 깊게 지켜보았습니다.
"모두 먼저 닭고기와 갈비를 즐기세요. 다 익혀져 있어요. 야채, 소고기, 소시지는 제가 먹을 때 찍어서 더 맛있게 만들 거예요." 바오는 음식을 재빨리 접시에 담가 말하며 말했다.
처음 먹어본 앙골라 회원은 베트남식 핫팟이 매우 맛있어 보인다고 평했습니다. 뜨거운 국물은 달콤하고 고기는 매우 부드러워 먹기 좋습니다.
"당신들이 우리를 위해 그렇게 맛있는 음식을 요리해줘서 정말 기쁩니다. 이건 아마 내가 먹어본 것 중에서 가장 영양가 있는 음식일 거예요.
"이제 기운이 더 넘치고 쌀 수십 가마니를 집으로 옮길 수 있을 것 같아요." 이 사람은 유머러스하게 공유했습니다.
나머지 사람들도 같은 느낌을 공유하며 끊임없이 "차페파"(훌륭하다는 뜻)를 외쳤습니다. 베트남어를 할 줄 아는 청년은 고개를 끄덕이며 "맛있어요, 맛있어요."라고 말했습니다.
"이 냄비요리 너무 맛있어요. 내일도 꼭 끓여주세요." 여러 사람이 입을 모아 말했다.
사진: 동파울로 블로그 – 아프리카에서의 삶
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출처: https://vietnamnet.vn/nguoi-chau-phi-thu-lau-viet-khoe-an-xong-thay-khoe-co-the-vac-chuc-bao-thoc-2381820.html
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