GĐXH - 잘 익은 달콤하고 신맛이 나는 망고를 이용해, 다음 기사에서 소개하는 몇 가지 간단한 단계만 거치면 망고의 특징적인 풍미를 그대로 유지하면서도 쫄깃쫄깃하고 독특한 망고 케이크를 만들 수 있습니다.
망고 케이크 만들기 재료
잘 익은 망고 2개, 옥수수전분 100g, 황설탕(또는 백설탕) 60g, 레몬즙 1티스푼, 소금 ¼티스푼, 여과수 200ml.
망고 케이크를 만드는 기본 재료.
부드럽고 매끈한 망고 케이크 만드는 법
망고 껍질의 먼지를 제거하기 위해 물로 씻은 후 망고 껍질을 벗기세요. 그런 다음 망고를 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 자른 망고를 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
다음으로, 망고를 냄비에 넣고 중불에 올린 다음, 설탕 60g과 소금 ¼티스푼을 넣습니다. 혼합물이 끓을 때까지 저어줍니다.
옥수수전분 100g과 물 200ml를 섞은 후, 천천히 망고 냄비에 붓습니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 레몬즙 1티스푼을 넣고 5분 더 저은 후 불을 끕니다.
쫄깃쫄깃 달콤새콤 망고 케이크
익힌 망고 혼합물을 플라스틱 랩을 깐 틀에 붓거나 붙지 않게 버터를 발라줍니다. 케이크가 식을 때까지 기다린 다음 냉장고에 3~4시간 넣어두면 완성입니다.
즐기다
서빙할 때, 망고 케이크를 한입 크기로 자르고 접시에 담아내면 가족을 위한 맛있는 케이크가 완성됩니다. 망고 케이크는 눈길을 끄는 황금빛 노란색을 띠고 있으며, 부드럽고 매끈하며, 망고의 자연스러운 단맛과 신맛이 균형을 이루고 있습니다.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-banh-xoai-deo-min-an-la-me-172250317115701718.htm
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