GĐXH - 参加者は「5つ星」シェフが調理する世界的に有名な料理をお楽しみいただけます。ベトナム側はフォー、春巻き、その他多くの地域の名物料理を紹介します。
2024年国際フードフェスティバルは、60以上の国と地域が参加して、12月7日〜8日に外交公館（ハノイ市バーディン区キムマー298番地）で開催されます。
今年のフェスティバルは、「統一の美食 - つながる料理」をテーマに、各国の料理文化を紹介し、促進する機会であると同時に、ベトナムの文化的美しさを宣伝し、尊重し、文化外交を促進し、国家イメージを高め、国際協力の精神をさらに拡大し、促進する機会でもあります。
組織委員会は、2024年の国際フードフェスティバルについて報道陣に情報を提供した。
外交部労働組合のホアン・タイ・ハ会長によると、2014年から現在までに国際フードフェスティバルは11回開催され、国際的な文化・料理交流イベントとなり、多くの大使館、外国文化センター、国際的な友人、省や市の外務省、企業、スポンサー、外務省がこのイベントに参加したという。
フェスティバルの名声と規模により、このプログラムは、ベトナムの国と人々を国際的な友人に紹介する機会であり、ベトナムの企業が自社のブランド、製品、事業活動、サービスを国際的な友人やプログラム参加者に宣伝する機会でもあります...
「今年の国際フードフェスティバルは『つながる料理』をテーマに、世界の料理の豊かさと多様性を称えるだけでなく、料理は異なる文化を持つ人々が調和を見出す共通言語であることを強調します。それぞれの料理を通じて、料理の味の真髄を共有するだけでなく、各国の歴史と伝統についての物語を広めていきます」とホアン・タイ・ハ氏は述べた。
2024年の国際フードフェスティバルでは、職人や「5つ星」シェフによる手の込んだ料理が数多く披露されました。
職人であり料理専門家でもあるル・ティ・ティエット氏は、2024年の国際フードフェスティバルは多文化の「饗宴」であるだけでなく、多くの国や地域の料理を通じて参加者に感動的な物語を伝えるものであると断言した。
「ベトナム料理はハイライトとなり、料理の豊かな風味でそのレベルの高さを見せてくれます。それによって、伝統を守りつつ、世界中の友人に合うように創造的になります。参加者全員がブレンドされた味を感じ、料理に関する興味深い話を通して文化間のつながりが生まれることを願っています」と料理職人のレ・ティ・ティエット氏は語った。
多くの典型的なベトナム料理が海外からの観光客を魅了しています。
2024年の国際フードフェスティバルは、例年とは異なり、ベトナムの名物料理を紹介する場であるだけでなく、約60か国から70を超える国際色豊かな屋台が集まり、手の込んだ料理パフォーマンス、ビールフェスティバルのエキサイティングで活気のあるアクティビティ、スポンサーからギフトを受け取るゲームアクティビティ、料理パスポート、皿の上の料理、五大陸キッチンなど、数え切れないほどのユニークな体験など、ユニークな料理体験の旅をもたらします...
参加者は、ロシア料理、イタリア料理など世界的に有名な料理を楽しみます。ベトナムでは、フォー、春巻き、その他多くの地域の料理の名物が紹介されます。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-den-ngoai-giao-doan-thuong-thuc-cac-mon-an-cong-phu-cua-nhieu-nuoc-tren-the-gioi-172241122060817585.htm
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