ハノイ国際フードフェスティバル2024：料理をつなぐ

2024年の国際フードフェスティバルには、40の大使館、国際機関、現地の外務省、国内企業が参加し、130を超えるブースが出展される予定です。

代表団は2024年国際フードフェスティバルの展示ブースを訪問します。

12月8日、「統一の美食 - つながる料理」をテーマにした2024年国際フードフェスティバルが外交団地区（ハノイ、キムマー298番地）で正式に開幕した。

フェスティバルの開会式には、トー・ラム事務総長の妻ゴ・フォン・リー氏が出席した。ブイ・タン・ソン副首相兼外務大臣の妻、ヴー・ティ・ビック・ゴック氏マイ・ティ・ハン夫人 - チュオン・タン・サン元大統領の妻。ベトナム外務副大臣グエン・ミン・ハン氏、ベトナム駐在国連常駐調整官ポーリン・タメシス氏、その他多くの国の大使、国際機関の代表者らが出席した。

フェスティバルの開会式で、ブイ・タン・ソン副首相兼外務大臣夫人で、ハノイのASEAN女性グループ（AWCH）名誉会長のヴー・ティ・ビック・ゴック氏は、2014年から現在まで11回の開催の成功により、国際フードフェスティバルに非常に意義深いブランドが築かれたと語った。

このフェスティバルは、多くの大使館、外国文化センター、地元の外務省、企業、スポンサー、外務省傘下の機関が参加する国際的な文化・料理・外交交流イベントとなっています。

このプログラムは、ベトナムとその国民を国際的な友人に紹介する機会であると同時に、国内企業がプログラムに参加する食事客に自社のブランド、製品、ビジネス サービスを宣伝する機会でもあります。

外交部外交団サービス部が主催し、関連部門が企画する国際フードフェスティバルは、10年以上経った今でも、そのユニークで新鮮で活気のある特徴を維持し、訪問者から歓迎され、熱狂的に参加しています。

その精神を推進するため、外務省は今年も引き続き2024年国際フードフェスティバルを開催し、世界の料理の豊かさと多様性を称えるだけでなく、異なる文化を持つ人々が調和とつながりを見出す「共通言語」として料理が機能することを強調します。

ヴー・ティ・ビック・ゴック氏によれば、このフェスティバルには40の大使館、国際機関、現地の外務省、国内企業が参加し、ブースの規模は130を超えるという。

それぞれの料理は、それぞれの芸術的なパフォーマンスを通じて、料理の味の真髄を共有するだけでなく、世界中の人々の歴史と美しい伝統的価値観についての物語を広めます。

さらに、このフェスティバルの過去10年間で支援者から寄付されたお金は、全国の孤児、障害者、貧しい女性、困難な状況にある人々を助ける慈善活動に使われてきました。

「今年のプログラムが引き続き皆様のご支援をいただき、愛を広め、より多くの不幸な生活を助け、このイベントの良い価値観と人道的意義を倍増させていくことを願っています」とヴー・ティ・ビック・ゴック氏は強調した。

ベトナムの国連を代表して第12回国際フードフェスティバルに出席できた喜びを表明したベトナムの国連常駐調整官、ポーリン・タメシス氏は、このフードフェスティバルを成功裏に開催した外務省に祝意を表した。

「豊かで多様な食文化を持つベトナムは、国際フードフェスティバルの開催地としてまさにうってつけです。清潔な食材、純粋な風味、そして洗練された調理法で作られたベトナム料理が、60以上の国と地域の料理の真髄とともに、誇りを持って紹介されます。まさに食の芸術の頂点と言えるでしょう。東南アジアの香り高いスパイスからヨーロッパの風味豊かな料理まで、フードフェスティバルは様々な食体験の世界をもたらします」とポーリン・タメシス氏は述べました。

ベトナムの国連常駐調整官は、このフェスティバルは料理の印象以外にも、国際協力を強化し、農業食料システムの変革や将来の食料など、増加する地球規模の課題について意見を共有する機会でもあると述べた。ベトナムにおける国連は、農業・食料システムの変革という問題において、ベトナム政府と関係当事者に引き続き同行していくことを確認した。

開会式では、ベトナムの外務省と国連の代表夫人らがスポンサーやブースの代表者に記念メダルや感謝状を贈呈し、ブースを視察した。

VNAによると

出典: https://baobinhduong.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-tai-ha-noi-am-thuc-ket-noi-a337233.html