日本人女性が食事の30分前に食べる野菜「美肌・若々しさ長寿の秘訣」

日本は平均寿命が最も長い国として有名であるだけでなく、肥満率が世界で最も低い国としても有名です。

ここでは、女性は常に、年齢に比べて均整のとれた体型を持ち、若々しく優雅な外見をしていると考えられています。 30代や40代になっても、まだ20代に見える人がたくさんいます。

キュウリはベトナムのどの家庭でもおなじみの料理です。

日本の女性は毎日非常に科学的に食事をしており、体型を維持するために毎食肉を減らして野菜を多く摂らなければなりません。

食べる量を減らしながらも十分な栄養と健康を確保するのに役立つ習慣の 1 つは、食事の 30 分前にキュウリを食べることです。誰もがこの野菜のことを知っていますが、その効能を十分に活用している人はまだいません。

キュウリの効能

キュウリとしても知られるキュウリは、暑い日に食べると爽快感と目覚めの気分を与えてくれる緑の野菜です。

研究によると、きゅうりは最大95%が水分で、カロリーが非常に低いそうです。たくさん食べても太ることはありませんし、信じられないほど多くの健康効果も得られます。

ニューヨーク大学（米国）の修士、レイチェル・リンク氏によると、きゅうりは水分が豊富であるだけでなく、食物繊維も豊富です。きゅうりを食べると満腹感が長続きするだけでなく、肌に効果的に潤いを与えます。

キュウリには、肌を明るく健康に保つ微量栄養素であるビタミン C も豊富に含まれています。

きゅうりには最大95%の水分が含まれているので、たくさん食べても肥満を心配する必要はありません。

東洋医学によると、キュウリは甘くて冷たい味で、体内に入ると冷却、解毒、利尿作用があります。キュウリは、発熱、口渇、喉の渇き、喉の痛み、浮腫のある人に適しています。生で食べても、炒めて食べても、絞ってジュースにして飲んでも、どれも効果的です。

さらに、キュウリには次のような優れた効能があり、日本の女性が常にキュウリを信頼しているのも不思議ではありません。

骨の健康を改善する

キュウリには、健康な骨や筋肉組織を作るのに必要なタンパク質の形成を助けるビタミン K が豊富に含まれています。スライスしたキュウリ1カップには、1日に必要なビタミンKの19%が含まれています、とレイチェルは言います。きゅうりを定期的に摂取すると、骨疾患が徐々に軽減されます。

がんを予防する

キュウリには抗がん作用もあることを知っている人はほとんどいません。具体的には、この野菜には、悪性細胞の形成の原因の 1 つであるフリーラジカルの有害な影響を抑制する抗酸化物質が豊富に含まれています。キュウリには、体をがんから守るククルビタシンやリグナンも含まれています。

キュウリは体をがんから効果的に守ることができます。

肌を美しくし、老化の兆候を軽減します

きゅうりに含まれる水分は、肌を内側から鎮静化させます。きゅうりにはニキビから肌を守るパントテン酸とビタミンB5が豊富に含まれています。さらに、キュウリのデトックスウォーターを飲むと、肝臓の解毒や滑らかな肌の維持にも役立ち、老化の兆候を大幅に軽減します。

減量

前述したように、きゅうりは水分と食物繊維が豊富なので、満腹感が長く続きます。これにより、食欲が減り、カロリー摂取が制限されます。日本の女性が食事の前にキュウリを数枚食べることが多いのも、水分補給のためだけでなく、食べる量を効果的にコントロールするためでもあるのです。

血圧を下げるサポート

キュウリは心臓を保護する性質を持つカリウムが豊富に含まれています。カリウムは、腎臓が保持するナトリウムの量を調節するのに役立つ電解質です、とレイチェルは言います。これにより、体内の塩分が排出され、血圧が下がり、心臓血管の健康が自然に高まります。

キュウリを使った簡単で美味しい料理

キュウリのサラダ

他の植物と同様に、キュウリは酸味のあるスパイシーなサラダにすることができます。キュウリ、ニンジン、タマネギ、調味料の野菜、エビや肉、そしていくつかの必要なスパイスといったシンプルな材料だけで、おいしいキュウリサラダが出来上がります。

キュウリを使ったサラダには、キュウリとニンジンと干しエビのサラダ、キュウリとイカのサラダ、キュウリと豚バラ肉のサラダ、キュウリとチキンのサラダ、キュウリと干しスネークヘッドフィッシュのサラダ、キュウリとニンジンと豚の耳のサラダ、もっと具体的に言えばクラゲとキュウリのサラダなどがあります。

エビチップやライスペーパーを添えると、この料理は間違いなく素晴らしい味になります。

キュウリのサラダを作るときは、キュウリをシャキシャキとおいしく仕上げるために、スライスした後、水で洗って汁を取り除き、氷でマリネする必要があることに注意する必要があります。こうすることで、メロンは非常にシャキシャキして、美しい緑色を保ちます。

キュウリのピクルス

キュウリの漬物はベトナム料理ではおなじみの料理です。キャベツの漬物や玉ねぎの漬物と同じように、この料理は味覚を刺激し、飽きを防ぎ、ご飯を食べるときにもっと美味しく感じさせてくれます。

キュウリのピクルスには、作り方が 1001 通りあります。きゅうりを丸ごと漬けたり、薄切りにしたり、ピーマンやにんじんと一緒に巻いて漬けたり、きゅうりを細かく切って種を取り除いて、中にセロリ、大根、ピーマンを詰めて漬けたりします。

きゅうりの炒め物

ニンニクと一緒に炒めたキュウリを試してみてください。この料理は、牛肉やイカと一緒に炒めたキュウリと同じくらいおいしいことがわかります。

また、きゅうりはキノコや卵と一緒に炒めて軽い料理にすることもできます。

きゅうりとかまぼこの炒め物。 （写真：インターネット）

きゅうりとキノコの炒め物。 （写真：インターネット）

きゅうりと牛肉の炒め物。 （写真：インターネット）

きゅうりとニンニクの炒め物。 （写真：インターネット）

キュウリのスープ

キュウリを数本使えば、エビや肉を詰めたキュウリのスープ、キュウリと海藻のスープ、リブ肉を煮込んだキュウリのスープ、ひき肉を煮込んだ千切りキュウリのスープ、キュウリと卵のスープなど、さまざまなスープを作ることができます。

どのように調理しても、キュウリのスープは甘くてさわやかな味が楽しめます。きっとあなたの家族全員がこのキュウリのスープを気に入るはずです。

きゅうりを食べるときの注意点

キュウリは食生活に欠かせない食べ物です。生で食べることもできますし、漬物を作るのにも使えます。漬物は多くの人のお気に入りのおかずのひとつです。

美味しくておいしいのですが、この野菜を科学的に使用するにはいくつかの点に注意する必要があるとレイチェルさんは言います。

キュウリも必要に応じてさまざまな形に加工されます。

キュウリにはビタミン C を分解する酵素が含まれているため、トマトと一緒に食べないでください。他の食品と一緒に食べると、体内のビタミン C の吸収能力が低下します。

キュウリとピーナッツの組み合わせは下痢を引き起こしやすいので、消化器系に問題のある人でも避けるべきです。

また、腎臓が弱い人、副鼻腔炎、胃が冷たい人、胃痛のある人、妊婦などは、健康に影響を及ぼし、症状を悪化させるため、キュウリを食べてはいけません。

キュウリを一度にたくさん食べないでください。特に苦いキュウリは非常に有毒で、命を脅かすこともあります。

Healthlineによると、Savvy

ソース: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-bi-kip-dep-da-tre-lau-phu-nu-nhat-an-truoc-bua-com-30-phut-192231221112015693.htm