Raison unique pour laquelle les médecins recommandent de manger régulièrement des patates douces bouillies

Les médecins affirment que les patates douces sont si nutritives qu’elles sont l’un des aliments les plus sains.

Ce légume-racine est recommandé par les médecins et les nutritionnistes pour ses nombreux bienfaits pour la santé, allant du renforcement de l’immunité à l’aide à la digestion. Voici pourquoi vous devriez manger des patates douces tous les jours, selon le Times of India.

Les patates douces sont si nutritives qu’elles sont l’un des aliments les plus sains, disent les médecins.

Entrepôt de nutriments. Les patates douces regorgent de vitamines importantes dont votre corps a besoin. 1 patate douce moyenne (environ 130 grammes) fournit :

Vitamine A : Plus de 400 % de l’apport quotidien recommandé.

Vitamine C : 25% des besoins quotidiens.

Fibres : Facilitent la digestion.

Potassium : Essentiel pour la santé cardiaque et la régulation de la pression artérielle.

Magnésium : Aide à réduire le stress et à maintenir la fonction musculaire.

Ce légume-racine est également une riche source de fer et de vitamines B qui aident à améliorer les niveaux d’énergie globaux. Avec une composition nutritionnelle aussi diversifiée, manger des patates douces est un excellent moyen de répondre aux besoins nutritionnels quotidiens.

Améliore l’immunité et la vision. Les patates douces sont riches en bêta-carotène, un antioxydant. 1 tasse (200 grammes) de patate douce jaune cuite au four avec la peau fournit deux fois les besoins quotidiens en bêta-carotène. Cette substance est transformée en vitamine A qui aide à maintenir une bonne vision et à éviter les problèmes oculaires.

Des études en éprouvette ont montré que les patates douces violettes contiennent des anthocyanes qui peuvent également protéger les cellules oculaires contre les dommages.

La façon naturelle de résoudre les problèmes digestifs. Les patates douces sont une excellente source de fibres, qui aident à maintenir la santé digestive. La teneur en fibres aide à augmenter le volume des selles et à faciliter des mouvements intestinaux plus fluides, prévenant ainsi efficacement la constipation. Les patates douces bouillies sont une collation nutritive et facile à digérer qui aide à soulager l’indigestion et d’autres problèmes gastro-intestinaux.

L’anthocyane contenue dans les patates douces violettes a pour effet de ralentir la croissance de certains types de cellules cancéreuses.

Idéal pour les diabétiques. Malgré leur douceur naturelle, les patates douces ont un indice glycémique (IG) relativement bas. Cela signifie qu’ils augmentent progressivement le taux de sucre dans le sang sans provoquer de pic. Cela en fait un choix approprié pour les diabétiques ou les personnes cherchant à contrôler leur glycémie. Pour de meilleurs résultats, optez pour des patates douces bouillies ou cuites au four, selon le Times of India.

Possède des propriétés anticancéreuses. Les patates douces fournissent de nombreux antioxydants, qui peuvent aider à combattre certains types de cancer. Des études en éprouvette ont montré que les anthocyanes présentes dans les patates douces violettes ralentissent la croissance de certains types de cellules cancéreuses, notamment celles de la vessie, du côlon, de l’estomac et du sein. Des tests sur des souris ont également montré qu’un régime riche en patates douces violettes réduisait le taux de cancer du côlon, suggérant que les anthocyanes présentes dans les pommes de terre pourraient avoir un effet protecteur. Des études en éprouvette et sur des animaux montrent que l’extrait de peau de patate douce possède également des propriétés anticancéreuses, selon Healthline .

Améliorer la fonction cérébrale. Manger des patates douces violettes peut améliorer la fonction cérébrale. Des études sur les animaux suggèrent que les anthocyanes présentes dans les patates douces violettes peuvent aider à protéger le cerveau en réduisant l’inflammation et en prévenant les dommages causés par les radicaux libres. Une autre étude a révélé que la supplémentation en extrait de patate douce riche en anthocyanes peut réduire les marqueurs d’inflammation et améliorer la mémoire.

De plus, manger des patates douces contribue également à renforcer l’immunité et à favoriser la perte de poids.

Source : https://thanhnien.vn/ly-do-doc-dao-bac-si-khuyen-ban-nen-an-khoai-lang-luoc-thuong-xuyen-185241101222313526.htm