Les herbes médicinales de Quang Ninh atteignent le niveau national

M. Ninh Van Trang, directeur de la société par actions Dap Thanh Forestry Products Trading, présente la technologie de séchage du thé aux fleurs jaunes. Photo : Nguyen Thanh.

La fleur de thé doré est une plante précieuse cultivée sous la canopée de la forêt, connue comme la « reine des thés » en raison de ses valeurs médicinales exceptionnelles. Ce thé a une couleur dorée, un arôme pur et une douceur légère caractéristique.

Selon des recherches scientifiques, le thé aux fleurs d'or contient des ingrédients actifs qui peuvent aider à prévenir le cancer, stabiliser la pression artérielle, réduire le cholestérol et renforcer le système immunitaire.

À Ba Che, où les conditions pédologiques et climatiques sont particulières, le thé aux fleurs jaunes pousse fortement et est de bonne qualité. Grâce au terrain montagneux, à la végétation riche et aux méthodes agricoles durables, le peuple Ba Che a créé des bourgeons de thé par excellence, préservant ainsi toute la valeur de la nature.

Le programme « Une Commune, Un Produit » (OCOP) est un moteur important pour aider les spécialités locales à rayonner plus loin. Conformément à la décision n° 377/QD-BNN-VPDP signée le 17 janvier 2025 par le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement Tran Thanh Nam, lors de l'évaluation et de la classification des produits OCOP 2024, le thé aux fleurs d'or Ba Che de la société par actions Dap Thanh Forestry Trading (district de Ba Che) a été répertorié dans la liste des 28 produits répondant aux normes nationales 5 étoiles.

Le fait que le thé aux fleurs d'or Ba Che soit classé OCOP 5 étoiles au niveau national est la preuve la plus claire de la qualité exceptionnelle de ce produit. C’est le résultat de nombreuses années d’efforts des autorités locales et des coopératives pour augmenter la valeur commerciale et perfectionner les processus de production selon les normes internationales.

Les produits OCOP à base de thé aux fleurs d'or présentent un intérêt particulier pour la province de Quang Ninh dans la construction de sa marque. Photo : Nguyen Thanh.

Pour obtenir cette certification, les produits doivent répondre à de nombreux critères stricts, allant des matières premières propres, des procédures de traitement sûres, de l'emballage et de la conception standard à l'efficacité économique et au potentiel d'exportation. Grâce au soutien du gouvernement provincial de Quang Ninh, les entreprises et les coopératives se sont continuellement améliorées, faisant du thé aux fleurs jaunes Ba Che un produit clé capable de rivaliser sur le marché international.

Avant d'être certifié OCOP 5 étoiles, le thé aux fleurs jaunes Ba Che a rapidement affirmé sa valeur avec des prix allant de 12 à 15 millions de VND/kg de fleurs séchées. Il s’agit d’un prix élevé par rapport à de nombreux autres thés, ce qui reflète la valeur particulière de ce produit. Actuellement, l'ensemble du district de Ba Che compte environ 150 hectares de fleurs de thé jaune, avec une production de 17 tonnes de fleurs et de feuilles de thé fraîches chaque année.

Outre sa valeur économique, le thé aux fleurs jaunes crée également des emplois et des revenus stables pour des centaines de travailleurs locaux. Les coopératives de culture du thé contribuent non seulement à développer l’économie, mais également à préserver des variétés de plantes rares et à maintenir un écosystème durable.

M. Khieu Anh Tu, vice-président du Comité populaire du district de Ba Che, a déclaré que le gouvernement local a élaboré de manière proactive une stratégie de développement, élargi la zone de plantation, aidé les gens à améliorer la qualité des produits et investi dans la conception des produits.

En outre, Ba Che fait également la promotion de la marque de thé à la fleur d'or dans les médias, les foires, les plateformes de commerce électronique et à travers le festival annuel du thé à la fleur d'or, attirant l'attention de nombreux consommateurs et partenaires potentiels.

Le thé aux fleurs d'or Ba Che est honoré d'être certifié produit national OCOP 5 étoiles. Photo : Nguyen Thanh.

Avec la certification OCOP 5 étoiles, le thé aux fleurs d'or Ba Che a l'opportunité d'élargir son marché, notamment en exportant vers des pays comme le Japon, la Corée, la Chine et l'Europe, où les produits de thé médicinaux haut de gamme sont très populaires. Pour profiter des opportunités offertes par la certification nationale OCOP 5 étoiles, les coopératives et les entreprises doivent promouvoir l’application de la technologie dans la transformation et améliorer la qualité des produits.

Le fait que le thé aux fleurs d'or Ba Che ait obtenu la certification OCOP 5 étoiles n'est pas seulement la fierté de Quang Ninh, mais ouvre également de nombreuses opportunités de développement pour l'industrie vietnamienne des herbes médicinales. Avec le potentiel disponible, un investissement approfondi et une stratégie de développement durable, le thé aux fleurs d'or Ba Che peut aller plus loin et devenir un produit national de stature internationale.

Source : https://nongnghiep.vn/duoc-lieu-quang-ninh-vuon-tam-quoc-gia-d744704.html