Lorsqu’un aliment est considéré comme nocif, les gens l’évitent souvent sans connaître ses véritables bienfaits.
Cependant, de nombreux nutritionnistes ont souligné que de nombreux aliments sont considérés à tort comme mauvais mais sont en réalité très nutritifs et bénéfiques pour la santé, selon le site Web de santé Health .
Œuf
Les œufs ont longtemps été considérés comme des aliments nocifs car ils contiennent beaucoup de graisses et de cholestérol. Beaucoup de gens pensent que manger beaucoup d’œufs peut augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.
Cependant, Mme Alexandra Lewis, nutritionniste aux États-Unis, a déclaré que même si les œufs contiennent du cholestérol, le cholestérol présent dans les aliments n'est pas directement lié au taux de cholestérol sanguin.
Les œufs sont également une riche source de protéines, fournissant de nombreuses vitamines et minéraux importants pour le corps.
Aliments surgelés
Lorsqu’il s’agit d’aliments surgelés, de nombreuses personnes pensent immédiatement à la pizza surgelée, à la glace ou aux plats préparés malsains.
Cependant, les fruits et légumes surgelés sont généralement congelés à leur maturité optimale, c’est-à-dire lorsque leur teneur nutritionnelle est à son maximum. Par conséquent, les aliments surgelés peuvent conserver plus de vitamines et de minéraux que certains aliments frais qui ont été conservés pendant une longue période. L’utilisation de légumes surgelés permet de gagner du temps de cuisson tout en garantissant leur valeur nutritionnelle.
Café
Consommer trop de café peut provoquer des effets secondaires tels qu’un rythme cardiaque rapide, de la transpiration ou des troubles digestifs. Cependant, consommé avec modération, le café présente de nombreux bienfaits pour la santé.
Selon Juliana Dewsnap, nutritionniste aux États-Unis, le café contient des vitamines B et peut aider à réduire le risque de diabète de type 2.
Le café améliore également la vigilance et la concentration, contribuant ainsi à accroître les performances au travail.
A boire avec modération, le café apporte de nombreux bienfaits pour la santé.
Les féculents
Beaucoup de gens pensent que manger trop d’aliments riches en amidon comme le pain, le riz ou les pommes de terre entraînera une prise de poids et des problèmes de santé.
Cependant, le corps humain, en particulier le cerveau, les reins et les muscles, a besoin de glucides pour fonctionner correctement.
De plus, les aliments contenant des glucides sont également une source importante de fibres, qui aident à réguler la digestion et créent une sensation de satiété pendant longtemps.
Gluten
Le gluten est une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle. Cependant, le gluten n’est réellement nocif que pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, d’une allergie au blé ou d’une intolérance au gluten.
Pour les personnes qui n’ont pas de problèmes de gluten, la consommation de produits contenant du gluten provenant de céréales complètes, comme le pain et les pâtes de blé entier, apportera davantage de bienfaits pour la santé.
Lait et produits laitiers
Certaines personnes pensent que le lait peut provoquer des problèmes digestifs ou qu’il est mauvais pour la santé. Cependant, le lait est une source importante de vitamine D, de magnésium, de potassium et de protéines.
En particulier, les produits laitiers fermentés tels que le fromage et le yaourt peuvent être bénéfiques pour le système digestif et peuvent toujours être consommés même par les personnes intolérantes au lactose.
Source : https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-co-loi-cho-suc-khoe-nhung-hay-bi-hieu-nham-185250306141808047.htm
Comment (0)