Le gingembre contient un composé naturel appelé gingérol, qui offre une gamme d’avantages allant de la réduction des nausées au soulagement de la douleur, en passant par le contrôle de la glycémie et du cholestérol. C'est aussi une épice indispensable dans la cuisine familiale.
Les bienfaits de l'eau de gingembre
Réduire les nausées et les vomissements
Le gingembre est connu pour être efficace pour prévenir les nausées et les vomissements. Il agit en améliorant la digestion et en bloquant certains récepteurs responsables des nausées. Des études montrent que le gingembre peut aider à réduire les nausées causées par la chimiothérapie, qui conduit souvent à une maladie grave, ainsi que les nausées après une intervention chirurgicale.
Soutien à la perte de poids
Le gingérol contenu dans le gingembre aide à stimuler le métabolisme et à augmenter la combustion des graisses. Il aide également à contrôler l’appétit, évitant ainsi de trop manger. Cela peut aider à perdre du poids.
Le jus de gingembre frais est efficace pour réduire le cholestérol et perdre du poids.
Contrôle du cholestérol
Le gingembre peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang et à réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides. Une utilisation à long terme peut également augmenter le taux de cholestérol HDL bénéfique.
Contrôler la glycémie
Le gingembre a des propriétés antidiabétiques, aidant à prévenir ou à réduire les complications telles que la rétinopathie microvasculaire. Des recherches préliminaires suggèrent que le gingembre pourrait contribuer à un meilleur contrôle de la glycémie. Boire de l’eau de gingembre à jeun aide à contrôler la glycémie, même chez les personnes non diabétiques.
Réduire les nausées matinales
Les composés actifs du gingembre, appelés gingérols, aident à réduire les nausées matinales chez les femmes enceintes et sont considérés comme sûrs pendant la grossesse par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.
Santé générale
Un autre avantage étonnant du gingembre est son efficacité à réduire la douleur et l’enflure, en particulier dans les cas d’affections comme la polyarthrite rhumatoïde et l’arthrose. Cela est dû à ses propriétés anti-inflammatoires.
Soulagement de la douleur et santé respiratoire
L'eau de gingembre est extrêmement bénéfique en cas de douleurs musculaires après l'exercice et de crampes menstruelles. De plus, le gingembre améliore également la fonction respiratoire, réduisant ainsi les symptômes de l’asthme.
Soulagement instantané des maux de tête
Lorsque vous avez un mal de tête, au lieu de prendre une pilule, buvez de l’eau de gingembre. En réduisant la synthèse des prostaglandines, le gingembre peut soulager les maux de tête et les migraines.
Prévention du cancer
Il existe des preuves selon lesquelles le gingembre peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses et aider à combattre la résistance aux médicaments dans les tumeurs.
Comment faire du jus de gingembre
Pour faire de l’eau de gingembre, coupez du gingembre frais en petits morceaux et ajoutez un peu d’eau. Mixez et filtrez le mélange pour obtenir le jus. Vous pouvez ajouter du miel ou du citron pour plus de saveur.
Note
- L'eau de gingembre le matin peut aider à soulager la constipation
- Ajoutez du gingembre râpé à votre thé du matin pour stimuler le métabolisme
- Vous pouvez également ajouter du gingembre à la soupe.
Évitez d’utiliser du gingembre si vous prenez des anticoagulants, car cela peut augmenter le risque de saignement. Ne mangez pas plus de 6 g de gingembre par jour car cela peut provoquer de l'acidité, des brûlures d'estomac et de la diarrhée.
Source : https://vtcnews.vn/gia-vi-khong-le-thieu-trong-bep-nha-ban-giup-kiem-soat-cholesterol-giam-can-ar908835.html
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