Les produits typiques de Cao Bang sont largement répandus grâce à des canaux de consommation diversifiés

Le processus de filtrage de la farine de manioc est réalisé par des machines de la coopérative de vermicelles de manioc Tan Viet A. Photo : Chu Hieu-VNA

Après avoir démarré la production et le développement de la marque en 2017, en 2020, les produits de vermicelles Tan Viet A (commune de Minh Tam, district de Nguyen Binh, province de Cao Bang) ont été certifiés produits OCOP 3 étoiles. En 2023, le produit sera certifié produit OCOP 4 étoiles. Grâce à la mise en œuvre de solutions et à l'amélioration constante de la qualité, les produits de la coopérative ont atteint un large public et ont « couvert » l'ensemble du marché intérieur. En particulier, les vermicelles Tan Viet A répondent pleinement aux normes d’exportation vers les marchés internationaux.

Le directeur de la coopérative agricole Tan Viet A Cao Bang, Tran Duc Hieu, a déclaré que début janvier 2025, la première expédition de 4 tonnes de vermicelles Tan Viet A a été exportée vers le marché américain. Selon le contrat, la coopérative fournira 4 tonnes de nouilles cellophane par mois au partenaire pour l'exportation vers le marché américain. Il s’agit d’une étape de développement majeure, démontrant les efforts continus de la coopérative pour améliorer la qualité des produits, créer des marques et développer des marchés.

Produits de vermicelles Tan Viet A (commune de Minh Tam, district de Nguyen Binh, province de Cao Bang). Photo : Chu Hieu-VNA

Issu du métier traditionnel de fabricant de vermicelles, la famille de M. Hoang Van Tuan s'est inscrite pour fabriquer des produits OCOP et a mis en œuvre des processus et des exigences pour améliorer la qualité, garantissant les normes prescrites pour les produits traditionnels de vermicelles secs de Cao Tuyen (commune de Hung Dao, ville de Cao Bang). Après avoir été reconnu comme produit OCOP, il a investi dans l'expansion de la production en utilisant une technologie moderne. Chaque jour, l'usine peut traiter 1 à 2 tonnes de vermicelles, créant ainsi des emplois réguliers pour 4 à 6 travailleurs.

Le directeur de la société à responsabilité limitée Cao Tuyen, Hoang Van Tuan, a déclaré que lorsque les vermicelles séchés Cao Tuyen ont été reconnus comme un produit OCOP, en particulier en recevant le certificat de produit industriel rural exceptionnel national, l'usine essaie toujours de développer et d'appliquer la science et la technologie dans la production pour améliorer la qualité des produits, augmenter la compétitivité des produits sur le marché...

Processus d'emballage de produits de vermicelles séchés à cinq couleurs chez Cao Tuyen Company Limited (ville de Cao Bang, province de Cao Bang). Photo : Chu Hieu-VNA

Actuellement, Cao Bang compte 171 produits OCOP ; dont 10 produits OCOP 4 étoiles et 161 produits OCOP 3 étoiles appartenant à 4 groupes de produits de 117 entités de mise en œuvre. La province de Cao Bang accorde régulièrement une attention particulière aux activités de promotion commerciale, en introduisant et en promouvant les produits sous de nombreuses formes, par exemple en organisant des foires de promotion commerciale des produits OCOP ou en intégrant l'affichage et la promotion des produits OCOP lors d'événements et de festivals. En outre, l’unité encourage les entités à diversifier les formes de promotion commerciale, à promouvoir l’application de la technologie numérique dans la distribution et la consommation des produits ; mettre la liste des informations des produits OCOP sur les plateformes de commerce électronique...

D’ici 2025, la province s’efforce de faire en sorte que 150 produits OCOP soient reconnus comme 3 étoiles ou plus; dont 10 nouveaux produits OCOP ; Soutien pour compléter le profil des produits avec le potentiel d'obtenir une note de 5 étoiles. Maintenir et renforcer 100 % des produits OCOP qui ont été évalués et classés ; S’efforcer de faire en sorte qu’au moins 40 % des entités de l’OCOP soient des coopératives et 30 % des entités soient des petites et moyennes entreprises ; 30% des entités OCOP ont construit des chaînes de valeur pour les produits agricoles dans le sens d'une économie circulaire, OCOP verte associée à des zones de matières premières stables ; Au moins 50 % des entités OCOP participent à des canaux de vente modernes...

La directrice du Département de l'industrie et du commerce de la province de Cao Bang, Dong Thi Kieu Oanh, a déclaré que le Département de l'industrie et du commerce continue de promouvoir les activités de promotion commerciale, en reliant l'offre et la demande de produits OCOP par le biais de foires, de marchés, d'expositions et d'événements locaux ; Reproduire les modèles de points de vente OCOP, notamment dans les attractions touristiques de la province, pour aider les entités OCOP à présenter et à vendre leurs produits aux touristes. Parallèlement à cela, il s’agit de promouvoir des activités de coopération internationale pour promouvoir et introduire les produits OCOP afin de développer les produits OCOP et les marchés étrangers ; Sélectionnez et soutenez les produits OCOP qualifiés pour participer aux principales foires et expositions spécialisées sur des marchés clés tels que les États-Unis, l'Europe, le Japon et la Chine.

La province continue également de renforcer la propagande et la formation, en mettant l’accent sur la propagande concernant l’efficacité économique et l’augmentation de la valeur des produits de l’OCOP ; Intégrer et utiliser efficacement les ressources de soutien pour mettre en œuvre le programme OCOP. Parallèlement, soutenir les entités appliquant les technologies de l'information et le commerce électronique dans l'introduction, la promotion et la consommation de produits sur les plateformes de commerce électronique.../.

Source : https://dantocmiennui.vn/produit-typique-de-cao-bang-vuong-xa-nho-da-dang-kenh-tieu-thu-post358772.html