Un Américain a été invité à manger du balut lors de son premier rendez-vous et la fin

Née et élevée à Lam Dong, My Linh (née en 1998) n'aurait jamais pensé qu'un jour elle épouserait un Américain et s'installerait dans ce pays lointain.

La rencontre avec son mari actuel, William Gregg (surnommé Will, né en 1984, infirmier de l'armée américaine) en 2018 a complètement changé la vie de Linh. Après une période de fréquentation, en 2019, Linh s'est mariée.

My Linh a créé une chaîne de cuisine parce que son mari adore la cuisine vietnamienne.

Linh a déclaré que la première fois que Will a rendu visite à sa famille au Vietnam en 2019, toute la famille l'a invité à manger des pousses de melon amer avec du balut. Au début, Will avait peur. Mais en entendant sa femme dire que c'était un plat populaire, il le mangea patiemment.

« Après quelques utilisations, mon mari s'est habitué et a apprécié la douceur du balut. Maintenant, il peut manger 3 ou 4 œufs à la fois », a déclaré Linh.

En 2020, Linh a immigré aux États-Unis. Lors de son premier séjour dans un endroit inconnu, Linh a essayé d'apprendre à cuisiner des plats américains et vietnamiens faciles à manger afin que son mari puisse s'y habituer.

Le premier repas vietnamien que Linh a cuisiné pour son mari en Amérique comprenait du riz frit avec des œufs, des liserons sautés et des côtes aigres-douces. « Même si c'était la première fois que j'en mangeais, mon mari l'a vraiment aimé, en a mangé beaucoup et n'a cessé de le féliciter comme étant délicieux », a déclaré Linh.

Lorsque les parents de mon mari viennent nous rendre visite de temps en temps, nous dégustons des repas composés de plats vietnamiens. D'une part, parce que je n'ai pas l'habitude de cuisiner à l'américaine, et d'autre part, parce que je souhaite faire découvrir la cuisine vietnamienne à la famille de mon mari.

J'ai également invité mes grands-parents à goûter le balut. La première fois, mes parents l'ont loué comme étant délicieux, sucré et facile à manger, alors les fois suivantes, je l'ai souvent rapporté à la maison pour le faire bouillir pour toute la famille", a partagé Linh.

En plus de cuisiner pour son mari et de nettoyer la maison, Linh a beaucoup de temps libre. Parce qu'elle n'a pas d'amis dans son nouvel endroit et qu'elle reste à la maison toute la journée, Linh se sent toujours triste et vide.

Elle réalise souvent des vidéos sur la ville natale de son mari, sa vie à l'étranger et comment cuisiner certains plats vietnamiens et européens. La première fois qu'elle a posté, Linh a été surprise par le nombre de « j'aime » et de commentaires sur sa page personnelle.

Voyant les bons résultats et encouragée par son mari, Linh a décidé d'ouvrir une chaîne YouTube pour partager la cuisine vietnamienne aux États-Unis, et en même temps, préparer les plats et les déguster avec son mari et ses enfants.

« Faire d'une pierre deux coups », pensait Linh, en agissant ainsi, elle attirerait non seulement les gens à regarder sa chaîne, mais elle profiterait également de l'occasion pour cuisiner une variété de plats pour le plaisir de son mari.

Les plats préférés du mari de Linh sont le riz frit et le poulet frit avec de la sauce de poisson. Deux plats que Will n'a pas osé essayer sont le boudin noir et le durian. Un jour, My Linh a essayé d'inviter son mari à goûter du boudin noir, mais il a refusé car cela lui semblait « un peu effrayant ». Le durian avait une « odeur étrange » alors mon mari l'a reposé dès qu'il l'a mis dans sa bouche, n'osant pas le goûter une deuxième fois.

La dernière fois, Linh et son mari ont préparé une salade de poulet avec du cœur de bananier. Là où vit Linh, on cultive des bananes, alors elle a demandé à son mari de couper un petit bananier, de prendre la pulpe, de la couper en fines tranches, de la mélanger avec du poulet et de l'assaisonner comme une salade vietnamienne pour la déguster.

Linh a déclaré que Will était surpris que les bananiers puissent être transformés en nourriture. Will était très satisfait de la salade de poulet finie.

Will était ravi du résultat de la salade de poulet. Capture d'écran vidéo

Selon Linh, les ingrédients pour cuisiner des plats vietnamiens peuvent être trouvés en Amérique, mais ils sont un peu difficiles et chers. Le magasin a cet ingrédient mais n'en a pas d'autre. Linh doit se rendre dans 3 ou 4 magasins pour obtenir suffisamment d'ingrédients pour préparer un plat vietnamien.

« Le poulet frit à la sauce de poisson est un peu moins cher, alors j'en cuisine souvent. Chaque fois que je cuisine, je prépare deux plats à la fois pour gagner du temps. Toute la famille peut se retrouver confortablement autour d'un repas de deux ou trois plats. Mon mari est maintenant accro à la cuisine vietnamienne », a déclaré My Linh.

Après avoir soutenu sa femme pendant longtemps, Will peut désormais cuisiner lui-même certains plats vietnamiens tels que : des épinards à l'eau bouillante, des œufs au plat, du riz frit et les assaisonner assez bien.

Linh cuisine souvent du riz frit avec des œufs pour son mari et ses enfants.

L'enfant de ma Linh peut manger à la fois de la nourriture vietnamienne et américaine et est toujours enthousiasmé par le menu de sa mère. Le garçon est également apparu à plusieurs reprises dans les vidéos de sa mère en train de manger.

J'ai choisi de réaliser des vidéos de cuisine vietnamienne pour faire découvrir la cuisine vietnamienne à tous. Parfois, lorsque mes voisins américains viennent chez moi, je les invite à déguster des plats vietnamiens. Les parents de mon mari adorent maintenant rendre visite à leurs enfants, car ils peuvent ainsi déguster des plats asiatiques.

Le moment des retrouvailles me rend très heureux, tout comme ma famille au Vietnam. Lorsque j’ai posté la vidéo, j’ai également reçu beaucoup de compliments et de critiques. Pour moi, chaque suggestion est très précieuse, j'apprécie de pouvoir changer et faire mieux", a confié Linh.

Photo : Personnage fourni

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