Le balut est connu depuis longtemps comme un plat délicieux, nutritif et sain. Cependant, les experts recommandent de ne pas manger trop d'œufs de balut et tout le monde ne peut pas manger d'œufs de balut.
Effets des œufs de balut
Le journal VietNamNet a cité la Commission nationale de nutrition des Philippines qui a déclaré que le balut est une source de protéines bon marché et accessible en Asie du Sud-Est. Un fruit contient 188 calories, 14 g de protéines, 14,2 g de matières grasses, 116 mg de calcium et 2,1 mg de fer.
De plus, ils sont riches en calcium, en fer et en phosphore, en vitamine C et en bêta-carotène, deux puissants antioxydants qui soutiennent le système immunitaire en éliminant les radicaux libres du sang. Les œufs contiennent également de la niacine, de la riboflavine et de la thiamine, qui contribuent au métabolisme énergétique.
Les hommes et les femmes peuvent manger du balut, mais on pense que pour les femmes, cet aliment apporte plus de bienfaits pour la santé.
Pour les hommes, la teneur élevée en protéines des œufs de balut crée une grande quantité de chaleur dans tout le corps, même aux Philippines, les gens l'appellent Viagra. Cependant, il n’existe aucune recherche scientifique fiable pour le prouver.
Le balut est délicieux et nutritif, mais tout le monde ne peut pas le manger.
Les personnes qui ne devraient pas manger de balut
Bien que le balut soit bon pour la santé, tout le monde ne peut pas manger ce plat.
Un article du journal Health & Life avec les conseils du Dr Phan Bich Nga - Institut national de nutrition a déclaré que les personnes souffrant d'hypertension artérielle, de diabète, d'hépatite, de stéatose hépatique, de maladies cardiovasculaires, de goutte... devraient également s'abstenir ou ne pas manger beaucoup d'œufs de balut, car ils peuvent obstruer les artères, augmentant le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Spécifiquement:
- Les personnes souffrant d'une maladie rénale : Les personnes souffrant d'une maladie rénale ont souvent des problèmes majeurs de métabolisme, la réduction du débit urinaire rend impossible pour les reins de filtrer toutes les toxines. Pendant ce temps, manger du balut augmentera la quantité d’urée dans le corps, provoquant des lésions rénales et même un empoisonnement des voies urinaires.
- Patients souffrant d'hépatite, de stéatose hépatique, de maladies cardiovasculaires : Ce groupe de personnes doit s'abstenir ou éviter de trop manger car cela augmentera la charge sur le foie, augmentera le risque d'athérosclérose provoquant un blocage artériel, augmentera le risque d'infarctus du myocarde et d'accident vasculaire cérébral.
- Personnes souffrant de goutte : Ce plat contient beaucoup de protéines, plus vous en mangez, plus les protéines augmenteront dans le sang, rendant la maladie plus dangereuse.
- Les personnes souffrant d'hypertension artérielle : Les patients souffrant d'hypertension artérielle doivent absolument éviter le balut car en mangeant cet aliment, le corps absorbera une grande quantité de protéines et de cholestérol - deux substances qui provoquent l'hypertension artérielle.
Ci-dessus sont présentés les bienfaits du balut pour la santé et les personnes qui ne devraient pas en manger. Si vous faites partie du groupe de personnes ci-dessus, évitez les œufs de balut.
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