L'innovation pour valoriser les produits OCOP

Le grand avantage de Hanoi

D'ici fin 2024, 30 districts, villes et villages de Hanoi ont évalué et classé 606 produits OCOP avec 3 étoiles ou plus provenant de 239 entités. Toujours selon les résultats de l'évaluation et de la classification du Comité populaire du district, sur un total de 606 produits, 488 produits sont éligibles à l'OCOP 3 étoiles ; 111 produits OCOP potentiels 4 étoiles et 7 produits OCOP potentiels 5 étoiles au niveau national.

Les produits du village artisanal du bois de Van Ha sont très diversifiés. Photo : Do Phong

C'est vraiment l'un des grands potentiels de Hanoi, si nous savons exploiter et promouvoir ces avantages pour promouvoir et introduire les produits OCOP pour le développement socio-économique dans les zones rurales.

La commune de Bat Trang (district de Gia Lam) est l'un des villages artisanaux typiques de Hanoi en particulier et du Vietnam en général, qui est préservé et développé avec beaucoup de succès. C'est également un village de céramique qui apporte de nombreux produits OCOP à la ville.

Actuellement, la commune de Bat Trang compte environ 50 produits OCOP évalués et classés ; y compris les produits notés 5 étoiles - le classement le plus élevé dans l'échelle de notation actuelle de l'OCOP. Grâce à la participation au programme OCOP, les produits les plus uniques et spéciaux du village artisanal ont été très appréciés par les consommateurs nationaux et étrangers.

Le directeur de la société par actions Quang Vinh Ceramics, Ha Thi Vinh, a déclaré que la société propose 4 produits : « Ensemble de bols et d'assiettes en céramique de lotus rouge », « Ensemble de bols et d'assiettes en céramique d'hirondelle et de lotus », « Ensemble de bols et d'assiettes en céramique de dragon et de phénix » et « Service à thé en céramique d'hirondelle et de lotus » participant à l'OCOP et étant noté 5 étoiles. Actuellement, les produits céramiques de la société sont exportés vers de nombreux pays à travers le monde.

L'artisan méritant Nguyen Van Trung, président de l'Association du bambou et du rotin de Phu Vinh - commune de Phu Nghia, district de Chuong My, a déclaré que la commune possède le plus grand nombre de produits certifiés OCOP du district avec 54 produits. Parmi eux, sa famille à elle seule possède 23 produits certifiés.

En 2024, l'Association du bambou et du rotin de Phu Vinh, avec seulement 35 membres, a exporté plus de 100 milliards de VND. Le développement de la production contribue non seulement à maintenir, préserver et développer les villages artisanaux, mais favorise également la création de marques et élargit les marchés de consommation ; En même temps, cela crée des emplois et augmente les revenus des habitants de la région, a partagé M. Trung.

Van Ha est un célèbre village de production de bois dans le district de Dong Anh et les provinces du nord. Ces dernières années, ce village artisanal s'est clairement transformé, ses produits sont fortement consommés sur les marchés nationaux et d'exportation. Le travail du bois est devenu un secteur économique clé de la localité.

Actuellement, 60 % des ménages de la commune de Van Ha produisent, commercialisent et sculptent le bois. Les installations de production sont réparties dans 5 villages de la commune. En particulier, la commune compte 14 artisans reconnus par le Comité populaire de Hanoi ; 48 membres sont des représentants des ménages producteurs et des entreprises de fabrication de meubles en bois de la région... Participant au programme One Commune One Product (OCOP), Van Ha possède 31 produits artisanaux en bois reconnus comme des produits OCOP 3-4 étoiles.

Les produits en bois Van Ha sont de types divers, allant des meubles (armoires, autels, tables et chaises) aux statues, peintures en relief... Les articles sont très appréciés des clients nationaux et étrangers. Certains produits ont remporté des prix importants lors de concours de conception de produits artisanaux et ont été élus comme produits industriels ruraux typiques aux niveaux municipal et régional. Chaque année, les produits artisanaux en bois fabriqués ici génèrent une énorme source de revenus et créent également des emplois pour de nombreuses personnes.

L'innovation pour valoriser les produits OCOP

Le district de Me Linh est célèbre comme l'un des plus grands « greniers à fleurs » de la capitale, avec une superficie totale de plantation allant jusqu'à 2 000 hectares. En moyenne, chaque année, le district approvisionne le marché de Hanoi et les zones voisines avec des millions de branches de fleurs diverses, mais les plus célèbres et les plus connues restent les roses, les lys, les chrysanthèmes... Les fleurs de Me Linh sont célèbres pour leur couleur profonde, leurs grandes fleurs et leur durabilité plus longue que dans d'autres endroits. La floriculture est devenue une profession qui apporte le revenu principal et stable aux habitants des villages : Dai Bai (commune de Dai Thinh), Ha Loi (commune de Me Linh), Van Quan (commune de Van Khe)...

Les touristes choisissent des fleurs fraîches éternelles comme cadeaux à la coopérative de production et de services agricoles de fleurs séchées de Me Linh.

Cependant, en voyant les fleurs être jetées après quelques jours, M. Dinh Van Tuan, 43 ans, directeur de la société par actions Nhu Tam Immortal Flower (village de Khe Ngoai 1, commune de Van Khe, district de Me Linh) a réfléchi sérieusement, cherchant un moyen de préserver la beauté éternelle des fleurs.

M. Tuan a cherché à connaître les techniques de conservation des fleurs et s'est rendu en Thaïlande, au Japon et en Inde, pays réputés pour leur technologie de conservation des fleurs fraîches, pour apprendre de l'expérience.

Après 3 ans d'apprentissage et de recherche (de 2019 à 2022), M. Tuan a trouvé son propre secret pour préserver des « fleurs immortelles » avec une durée de vie pouvant aller jusqu'à des décennies. De 2022 à aujourd'hui, il a officiellement démarré son entreprise et a apporté ses connaissances et son expérience pour enseigner aux habitants de Me Linh. Son entreprise, Nhu Tam Immortal Flowers Joint Stock Company, compte actuellement 10 travailleurs travaillant en continu avec un salaire moyen de 6 à 12 millions de VND/personne/mois.

Parmi eux, il y a 5 ménages individuels avec 20 travailleurs appartenant actuellement à la Coopérative de production et de services agricoles de fleurs séchées de Me Linh (village de Dong Cao, commune de Trang Viet). En moyenne, chaque mois, la coopérative produit des centaines de vases de différentes tailles, générant des revenus de 200 à 300 millions de VND/mois.

Appréciant hautement le potentiel de développement de la profession de « fleur immortelle », le chef adjoint du département économique (Comité populaire du district de Me Linh) Nguyen Tien Hung a déclaré que la « fleur immortelle » est l'un des produits OCOP 3 étoiles au niveau du district. Ce produit a encore beaucoup de marge de développement et peut devenir un produit signature de la marque Me Linh.

Lors de la conférence sur l'évaluation et la classification des produits OCOP centraux en 2024, tenue le 16 janvier 2025, le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Tran Thanh Nam, a déclaré que pour augmenter la valeur des produits OCOP, les entités doivent continuer à améliorer et à renforcer la qualité des produits, ainsi que les instructions sur l'origine des produits associés aux avantages, valeurs et identités locaux. Les sujets doivent également prêter attention et se soucier du travail de protection de l'environnement, mettre pleinement en œuvre les réglementations de protection de l'environnement dans les activités de production et commerciales.

Le vice-ministre a suggéré que les entreprises et les installations de production doivent prêter attention à la traçabilité de l’origine des produits, garantissant ainsi la transparence et la réputation des consommateurs. Dans le même temps, privilégier l’utilisation de matières premières sûres et respectueuses de l’environnement pour créer des opportunités d’exportation durables, améliorant ainsi la valeur des produits OCOP sur le marché international.

Source : https://kinhtenongthon.vn/Innovation-to-increase-the-value-of-OCOP-products-post75149.html