يعتبر حساء الفو البقري من أفضل 5 أطباق تحتوي على أفضل مرق في العالم

طبق فيتنامي آخر مألوف - حساء الفو مع لحم البقر النادر - يحتل المرتبة الخامسة في قائمة "أفضل 5 أطباق تحتوي على أفضل مرق في العالم" التي أعدها موقع Taste Atlas: "الفرق بين حساء الفو مع لحم البقر النادر هو مزيج من لحم البقر المطبوخ جيدًا والنادر المطبوخ في المرق عند وضعه في الوعاء. يقوم موقع Taste Atlas بتصنيف أفضل 50 طبق مرق في العالم للترويج للمأكولات الفريدة، وإثارة الفخر بالمأكولات التقليدية والفضول حول الأطباق التي لم تتح الفرصة للمتناولين للاستمتاع بها.

يعتمد هذا التصنيف على نتائج تصويت 5232 من خبراء الطهي ورواد المطاعم حول العالم. بـ4.6 نقطة، احتل حساء الفو الفيتنامي المرتبة الثالثة في القائمة.

"تتكون هذه النسخة من الفو من مرق مطبوخ على نار هادئة من عظام البقر، وساق البقر، وذيل الثور... بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يُضاف إلى هذا الطبق الأعشاب مثل القرفة واليانسون النجمي والقرنفل والتوابل مثل الكزبرة والبصل المقطع والبصل الأخضر المفروم. يصف موقع Taste Atlas حساء المعكرونة باللحم البقري بأنه عادة ما يتم تقديمه ساخنًا ومزينًا ببراعم الفاصوليا والليمون والفلفل الحار حسب تفضيلات العميل. طبق فيتنامي آخر مألوف - حساء الفو مع لحم البقر النادر - يحتل المرتبة الخامسة في قائمة "أفضل 5 أطباق تحتوي على أفضل مرق في العالم" التي أعدها موقع Taste Atlas: "الفرق بين حساء الفو مع لحم البقر النادر هو مزيج من لحم البقر المطبوخ جيدًا والنادر المطبوخ في المرق عند وضعه في الوعاء. وتشمل المكونات الأخرى لهذا الطبق: الزنجبيل، البصل، صلصة السمك، اليانسون النجمي، القرنفل، والقرفة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمتناولين إضافة الفلفل الحار، وبراعم الفاصوليا، والكزبرة، والليمون... حسب الذوق." بالإضافة إلى ذلك، تشمل الأسماء الأخرى في قائمة أفضل 5 أطباق مع أفضل مرق في العالم ما يلي: توم خا جاي (تايلاند)، راون (إندونيسيا)، سيوربا رادوتيانا (رومانيا). بالإضافة إلى ذلك، يوجد لدى فيتنام ممثل آخر في "أفضل 50 طبقًا بأفضل مرق في العالم" وهو حساء الفو بالدجاج. يُوصف الطبق الموجود في الرقم 25 بأنه يحتوي على مرق أخف وأوضح من حساء الفو البقري. وفقا لأطلس الذوق

بيتش هونغ