لفائف الربيع المقلية الفيتنامية ضمن أفضل الأطعمة المقلية في العالم

لفائف الربيع المقلية هي الممثل الفيتنامي الوحيد في قائمة أفضل 100 طعام مقلي في العالم التي أعلن عنها مؤخرًا موقع Taste Atlas.

لفائف الربيع المقلية هي الممثل الفيتنامي الوحيد في قائمة أفضل 100 طعام مقلي في العالم التي أعلن عنها مؤخرًا موقع Taste Atlas.

حصلت لفائف الربيع الفيتنامية أو لفائف الربيع المقلية على المرتبة 42 في القائمة، وحصلت على 4.3/5 نجوم. يصف أحد المواقع الإلكترونية الشهيرة المتخصصة في فنون الطهي هذا الطبق بأنه "محشو بلحم الخنزير المفروم والروبيان، ملفوف بورق أرز ناعم".

Nem của Việt Nam lọt danh sách đồ chiên rán ngon nhất thế giới. Ảnh: Internet. — تعتبر لفائف الربيع الفيتنامية من أفضل الأطعمة المقلية في العالم. الصورة: *الانترنت* .

بعد لفها وقليها، تحتوي لفائف الربيع على طبقة خارجية رقيقة، ذهبية اللون ومقرمشة. الحشوة لذيذة بشكل لا يقاوم بفضل مزيج اللحوم والروبيان مع الخضار والشعيرية وفطر الأذن الخشبية وفطر شيتاكي، كما يصفها موقع Taste Atlas.

هذه ليست المرة الأولى التي يتم فيها تكريم لفائف الربيع المقلية الفيتنامية في وسائل الإعلام العالمية. في السابق، في مايو 2023، تم إدراج لفائف الربيع الفيتنامية ضمن قائمة "أفضل 100 مقبلات في العالم" من قبل Taste Atlas. وكانت لفائف الربيع المقلية أيضًا ضمن قائمة "أكثر 50 طبقًا لذيذًا في العالم" التي صوتت لها شبكة CNN .

تأسست شركة Taste Atlas (التي يقع مقرها الرئيسي في زغرب، كرواتيا) في عام 2015، وهي معروفة بكونها خريطة تجمع الأطباق التقليدية من جميع أنحاء العالم.

وبحسب ما ذكرته ماتيجا بابيتش، مؤسسة Taste Atlas، فإن تصنيفات الأطعمة والمشروبات تعتمد على آراء ومراجعات الخبراء ونقاد الطعام لضمان موثوقية الجوائز.

[إعلان 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/mon-nem-ran-cua-viet-nam-lot-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-d417412.html