لفائف الربيع المقلية هي الممثل الفيتنامي الوحيد في قائمة أفضل 100 طعام مقلي في العالم التي أعلن عنها مؤخراً موقع Taste Atlas.
لفائف الربيع المقلية هي الممثل الفيتنامي الوحيد في قائمة أفضل 100 طعام مقلي في العالم التي أعلن عنها مؤخراً موقع Taste Atlas.
حصلت لفائف الربيع الفيتنامية أو لفائف الربيع المقلية على المرتبة 42 في القائمة، وحصلت على 4.3/5 نجوم. يصف أحد المواقع الشهيرة المتخصصة في المطبخ هذا الطبق بأنه "محشو بلحم الخنزير المفروم والروبيان، ملفوف بورق الأرز الناعم".
تعتبر لفائف الربيع الفيتنامية من أفضل الأطعمة المقلية في العالم. الصورة: الانترنت .
بعد لفها وقليها، تحتوي لفائف الربيع على طبقة خارجية رقيقة، ذهبية اللون ومقرمشة. الحشوة لذيذة بشكل لا يقاوم بفضل مزيج اللحوم والروبيان مع الخضار والشعيرية وفطر الأذن الخشبية وفطر شيتاكي، كما يصفها موقع Taste Atlas.
هذه ليست المرة الأولى التي تحظى فيها لفائف الربيع المقلية الفيتنامية بالتكريم في وسائل الإعلام العالمية. في السابق، في مايو 2023، تم إدراج لفائف الربيع الفيتنامية في قائمة "أفضل 100 مقبلات في العالم" بواسطة Taste Atlas. وكانت لفائف الربيع المقلية أيضًا ضمن قائمة "أكثر 50 طبقًا لذيذًا في العالم" التي صوتت لها شبكة CNN .
تأسست شركة Taste Atlas (التي يقع مقرها الرئيسي في زغرب، كرواتيا) في عام 2015 وهي معروفة بكونها خريطة تجمع الأطباق التقليدية من جميع أنحاء العالم.
وبحسب ما قالته ماتيجا بابيتش، مؤسسة Taste Atlas، فإن تصنيفات الأطعمة والمشروبات تعتمد على آراء ومراجعات الخبراء ونقاد الطعام لضمان موثوقية الجوائز.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/mon-nem-ran-cua-viet-nam-lot-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-d417412.html
تعليق (0)