ก่อนหน้านี้ ภายในกรอบงาน ASEAN Tourism Forum (ATF) 2024 ที่จัดขึ้นในช่วงค่ำของวันที่ 26 มกราคม ที่ประเทศลาว คณะกรรมการจัดงาน ASEAN Tourism Awards 2024 ได้ประกาศพื้นที่และหน่วยงานของประเทศอาเซียนที่ได้รับเกียรติและมอบให้ เวียดนามมีเกียรติที่มีท้องถิ่นและหน่วยงานต่างๆ 25 แห่งได้รับการยกย่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ประสบการณ์ท่องเที่ยวอาหารเหนือแบบดั้งเดิมที่หมู่บ้านโบราณใน Duong Lam ได้รับการยกย่องให้เป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่ยั่งยืนของอาเซียนในปี 2024 รางวัลนี้เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความพยายาม คุณภาพ และแบรนด์ของการท่องเที่ยว Duong Lam ซึ่งสะท้อนถึงการฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่งของการท่องเที่ยวเมือง Son Tay ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
ภายในกรอบการประชุมฟอรั่มการท่องเที่ยวอาเซียน (ATF) 2024 ที่จัดขึ้นในประเทศลาว รัฐมนตรีเหงียน วัน หุ่ง ได้มอบรางวัลผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวยั่งยืนของอาเซียนให้แก่ตัวแทนของเมืองซอนเตย์
หมู่บ้านโบราณเดืองลัมเป็นหมู่บ้านโบราณที่มีลักษณะทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์มากมายของภูมิภาคทางตอนเหนือ ความงดงามทางธรรมชาติและความเก่าแก่ทำให้ Duong Lam เป็นจุดหมายปลายทางที่น่าประทับใจสำหรับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศที่มาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวในเขตชานเมืองของฮานอย ความดึงดูดนักท่องเที่ยวของหมู่บ้านโบราณ Duong Lam ยังมาจากอาหารท้องถิ่นที่หลากหลายและอุดมสมบูรณ์อีกด้วย ผลิตภัณฑ์อาหารบางอย่างของหมู่บ้านโบราณได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP เช่น ไก่อบอ้อย ลูกอมงา ลูกอมถั่วลิสง เค้กไก่ และซีอิ๊ว และยังมีสินค้าน่าสนใจอีกมากมายเพื่อรองรับความต้องการของนักท่องเที่ยว อาทิ ขนมจีน, ปลานึ่งซีอิ๊ว, หมูย่าง, เนื้อย่าง, ปอเปี๊ยะสด, ขนมบัวลอย, เค้กมันสำปะหลัง, ชาลำไย, หัวไชเท้าตากแห้ง...
ในบรรดาภาพที่เห็นได้ง่ายที่สุดจากบ้านโบราณอายุหลายร้อยปีก็คือขวดซีอิ๊วที่วางอยู่หน้าบ้าน ไก่อบอ้อยก็เป็นอาหารพิเศษที่มีชื่อเสียงของจังหวัดดุงลัมเช่นกัน ในอดีต ไก่ Duong Lam ก็มีชื่อเรียกอื่นว่า Ke Mia ดังนั้นไก่สายพันธุ์หายากที่เลี้ยงไว้ที่นี่จึงเรียกว่าไก่ Mia ซึ่งเป็นอาหารพิเศษที่นำมาถวายเฉพาะเทพเจ้าและกษัตริย์เท่านั้น ปัจจุบันทรัพยากรพันธุกรรมไก่เมียได้รับการอนุรักษ์โดยผู้คนและพัฒนาจนกลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรชั้นสูงของเดืองลัม
นักท่องเที่ยวต่างชาติสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวที่หมู่บ้านโบราณเดืองลัม
อีกหนึ่งความพิเศษที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนจังหวัดดวงลัม คือ ชาลำ เดิมทีเป็นอาหารพิเศษแบบดั้งเดิมของภูมิภาค Doai แต่ Duong Lam Che Lam ก็ยังคงมีรสชาติเฉพาะตัวที่ทำจากส่วนผสมที่เรียบง่าย เช่น แป้งข้าวเหนียวคั่ว มอลต์ ขิงสด กากน้ำตาล ถั่วลิสงคั่ว... นอกเหนือจากขนมถั่วลิสง ลูกอมยัดไส้แล้ว Che Lam ยังเป็นของขวัญพื้นบ้านที่คุ้นเคยซึ่งยังคงจิตวิญญาณของชนบทเวียดนามโดยทั่วไปและหมู่บ้านโบราณ Duong Lam โดยเฉพาะ
อาหารในหมู่บ้านโบราณเดืองลัมยังคงมีแนวโน้มไปทางวิธีการทำแบบดั้งเดิม แม้ว่าในปัจจุบันบางครัวเรือนก็มีการนำสายการผลิตเครื่องจักรมาใช้แล้วก็ตาม อย่างไรก็ตาม ยังมีผลิตภัณฑ์บางชนิดที่ยังคงต้องใช้วิธีการด้วยมือ เช่น วิธีการทำขนมสอดไส้...
อาหารภาคเหนือแบบดั้งเดิมของหมู่บ้านโบราณเดืองลัมมักทำด้วยมือ
ทัวร์สัมผัสประสบการณ์รับประทานอาหารภาคเหนือแบบดั้งเดิม - หมู่บ้านโบราณ Duong Lam ได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวยั่งยืนของอาเซียน ซึ่งเป็นรางวัลอันทรงเกียรติที่มอบให้เพื่อเป็นการยกย่องและส่งเสริมธุรกิจต่างๆ ในเมือง Son Tay ให้พัฒนาแบรนด์ ผลิตภัณฑ์ และบริการการท่องเที่ยวคุณภาพสูงในภูมิภาค พร้อมกันนี้ยังเป็นโอกาสให้หน่วยงานต่างๆ ส่งเสริมและปรับปรุงประสิทธิภาพในการส่งเสริมการท่องเที่ยวเวียดนามและแบรนด์จุดหมายปลายทางแห่งชาติ “Vietnam Timeless Charm” อีกด้วย
เหงียน ถุ้ย
การแสดงความคิดเห็น (0)