รองนายกรัฐมนตรีทราน ฮอง ฮา: เราจะต้องจัดตั้งพื้นที่เกลือขนาดใหญ่และผลิตภาคอุตสาหกรรม

รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha กล่าวว่าเทศกาลเกลือเวียดนาม - Bac Lieu ปี 2568 ถือเป็นก้าวสำคัญสำหรับรัฐบาล กระทรวง ภาคส่วนต่างๆ ท้องถิ่น และเกษตรกรผู้ทำเกลือที่จะทำงานร่วมกันเพื่อนำเกลือไปสู่โลกในอนาคต

รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha กล่าวสุนทรพจน์ในพิธีเปิดเทศกาลเกลือเวียดนาม - Bac Lieu ประจำปี 2025 ซึ่งจัดขึ้นในช่วงค่ำของวันที่ 6 มีนาคม - ภาพโดย: PHAN THANH CUONG

เมื่อค่ำวันที่ 6 มีนาคม พิธีเปิดเทศกาลเกลือเวียดนาม - บัคเลียว ประจำปี 2568 จัดขึ้นที่จัตุรัสหุ่งเวือง (เมืองบั๊กเลียว จังหวัดบั๊กเลียว) ภายใต้หัวข้อเรื่อง "การเดินทาง 100 ปีแห่งการผลิตเกลือ - ชีวิตมนุษย์" งานนี้จัดโดยกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ร่วมกับคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียว โดยจะจัดขึ้นจนถึงวันที่ 8 มีนาคม

รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha กล่าวที่พิธีเปิดว่า งานนี้ยังถือเป็นการแสดงการรับรู้และเป็นเกียรติแก่รัฐบาล กระทรวงต่างๆ และแหล่งผลิตเกลือที่สำคัญ ซึ่งมุ่งมั่นที่จะร่วมเดินทางกับประชาชนเพื่อค้นหาเส้นทางใหม่ๆ เพื่อให้เกลือเม็ดกลายมาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของชาวเวียดนาม

ตามที่รองนายกรัฐมนตรีกล่าวว่า อุตสาหกรรมเกลือเป็นอาชีพเสริมและสร้างงานให้กับครัวเรือนเกษตรกรผู้ปลูกเกลือมากกว่า 12,000 ครัวเรือนในพื้นที่ชายฝั่งทะเลของเวียดนาม ผลิตภัณฑ์เกลือของเวียดนามค่อยๆ สร้างแบรนด์และสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ขึ้นมา เช่น ผลิตภัณฑ์เกลือ Sa Huynh จากจังหวัด Quang Ngai เกลือ Ba Ria จากจังหวัด Ba Ria-Vung Tau เป็นต้น โดยส่งออกไปยังตลาดในยุโรป สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และเกาหลี และได้สร้างช่องทางการจัดจำหน่ายที่ค่อนข้างยั่งยืน

ซึ่งจังหวัดบั๊กเลียวเป็นเมืองหลวงแห่งเกลือของเวียดนาม มีพื้นที่มากกว่า 1,400 เฮกตาร์ ผลผลิตเกลือต่อปีมากถึงหลายหมื่นตัน

อย่างไรก็ตาม เขาประเมินว่านอกเหนือจากข้อได้เปรียบมากมายแล้ว เขายังยอมรับอย่างตรงไปตรงมาอีกด้วยว่าอุตสาหกรรมเกลือของเวียดนามกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย

ประการแรก การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้สภาพอากาศแปรปรวนมากขึ้น ส่งผลกระทบต่อการผลิตเกลือและโครงสร้างพื้นฐาน ความเชื่อมโยงระหว่างธุรกิจกับเกษตรกรผู้ทำนาเกลือยังคงมีน้อยเกินไปในการเพิ่มมูลค่าเมล็ดเกลือ

พลังงานของมนุษย์ยังคงทดแทนเครื่องจักรได้ ฝนเพียงหยดเดียวก็สามารถทำให้ความพยายามของชาวนาเกลือสูญเปล่าไปได้ กำไรยังน้อยมาก รายได้ของชาวนาที่ทำนาเกลือจึงต่ำกว่ารายได้เฉลี่ยของทั้งประเทศมาก...

รองนายกรัฐมนตรีเสนอ มีความจำเป็นต้องทบทวนและพัฒนาพื้นที่เกลือในสถานที่ที่มีสภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวยโดยทันทีในทิศทางของการรวมตัวในระดับขนาดใหญ่ ก่อให้เกิดพื้นที่การผลิตเกลือเชิงอุตสาหกรรม เชื่อมโยงการผลิตกับการแปรรูป การกู้คืนผลิตภัณฑ์หลังการผลิตเกลือ และการประยุกต์ใช้เศรษฐกิจหมุนเวียน เพิ่มความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์เกลือในท้องถิ่นต่างๆ เช่น บั๊กเลียว, เบ้นแจร, นิญถ่วน, คั๊งฮวา, เหงะอาน, ไทบิ่ญ...

กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าต้องเป็นผู้นำและประสานงานกับกระทรวง ภาคส่วน และท้องถิ่น เพื่อส่งเสริมอุตสาหกรรมที่ใช้วัตถุดิบจากเกลือ เช่น การแปรรูปอาหาร สุขภาพ อุตสาหกรรมเคมี ลดการนำเข้าอย่างค่อยเป็นค่อยไป และมุ่งสู่การส่งออกผลิตภัณฑ์เกลือทะเลธรรมชาติที่มีแร่ธาตุมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ และส่งเสริมผลิตภัณฑ์เกลือชีวภาพธรรมชาติที่ผลิตอยู่ในปัจจุบัน

สร้างเงื่อนไขให้องค์กรและครัวเรือนพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ด้านเกลือและผลิตภัณฑ์เกลือในท้องถิ่น ส่งเสริมการค้าเกลือและผลิตภัณฑ์หลังเกลือ

การพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตทางการเกษตรและเกลือ ทำให้ทุ่งเกลือไม่เพียงแต่เป็นแหล่งการผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นสินทรัพย์ทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวอีกด้วย จำเป็นต้องจัดสร้างทัวร์หมู่บ้านเกลือเพื่อให้นักท่องเที่ยวได้เข้ามาเยี่ยมชมเพื่อสร้างรายได้ให้กับประชาชนเพิ่มมากขึ้น

มุ่งเน้นส่งเสริมอาชีพและพัฒนาคุณภาพชีวิตเกษตรกรผู้ทำนาเกลือ รัฐบาลจะสั่งให้กระทรวง หน่วยงาน และท้องถิ่นมีนโยบายสนับสนุนเงินทุน การฝึกอบรมอาชีวศึกษา ประกัน และการลดความเสี่ยงสำหรับผู้ผลิตเกลือต่อไป

รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha เรียกร้องให้เน้นไปที่การสนับสนุนความเป็นอยู่และยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรผู้ทำเกลือในอนาคต - ภาพ: PHAN THANH CUONG

ตามที่เขากล่าวไว้ สำหรับภาคการเกษตรโดยทั่วไปและอุตสาหกรรมเกลือโดยเฉพาะ จำเป็นต้องมีนโยบายการเงินแยกต่างหากเพื่อช่วยเหลือประชาชนและกองทุนประกันความเสี่ยง มีนโยบายสนับสนุนการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเข้ามาใช้และมีการเชื่อมโยงสนับสนุน

“ผมหวังว่าภาคธุรกิจและสหกรณ์จะร่วมมือกันสร้างห่วงโซ่อุปทานจากการผลิตสู่การแปรรูป เพิ่มมูลค่าและขยายห่วงโซ่อุปทานของการบริโภคสินค้า เพื่อให้ผู้คนไม่ต้องกังวลใจเรื่องการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีและราคาต่ำหรือความขมขื่นของเหงื่ออีกต่อไป”

เทศกาลเกลือเวียดนาม-บั๊กเลียว ประจำปี 2568 ถือเป็นช่วงเวลาสำคัญสำหรับรัฐบาล กระทรวง ภาคส่วน ท้องถิ่น และเกษตรกรผู้ทำเกลือที่จะร่วมมือกันนำเกลือไปสู่ทั่วทุกหนแห่ง เพื่อให้อุตสาหกรรมเกลือไม่เพียงแต่เป็นมรดกเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจและวัฒนธรรมอีกด้วย เพื่อให้อุตสาหกรรมเกลือก้าวเคียงข้างประเทศเข้าสู่ยุคใหม่” รองนายกรัฐมนตรีเน้นย้ำ

ประธานบริษัท Bac Lieu Pham Van Thieu เขียนบทกวี "เปิดใจ" เกี่ยวกับเมล็ดเกลือ

ขณะเดียวกัน Pham Van Thieu ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Bac Lieu กล่าวในพิธีเปิดเทศกาลเกลือเวียดนาม - Bac Lieu ประจำปี 2025 ว่า "ในโอกาสสำคัญนี้ ข้าพเจ้าอยากแบ่งปันความรู้สึกเกี่ยวกับเกลือเม็ดผ่านบทกวีบางบท:

เกลือ เกลือมันวิเศษมาก

เพราะเกลือและฉันคู่กันตลอดชีวิต

ไม่ว่าเกลือจะเค็มขนาดไหน

ความรักของฉันที่มีต่อเกลือจะไม่มีวันเปลี่ยนแปลง

จะกำจัดเกลืออย่างไร?

เพื่อให้ธุรกิจเกลือประสบความสำเร็จตลอดไป

แม้แม่น้ำจะแห้งเหือดและหินสึกกร่อนไป

แล้วฉันจะจงรักภักดีต่อคุณตลอดไป”

ที่มา: https://tuoitre.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-phai-hinh-thanh-nhung-vung-muoi-that-lon-san-xuat-cong-nghiep-2025030622194911.htm