โรงเรียนกล่าวว่าเจ้าหน้าที่มีความผิดที่ไม่แบ่งปันอย่างเท่าเทียมกัน

ผู้ปกครองที่มีบุตรหลานเรียนอยู่ที่โรงเรียนมัธยม Yen Nghia รายงานว่าค่าอาหารกลางวันของบุตรหลานของตนอยู่ที่ 32,000 ดอง แต่มีอาหารเพียงไม่กี่จานและไม่เพียงพอที่จะตอบสนองความหิวโหยของพวกเขา มื้ออาหารมีเพียงผักไม่กี่อย่าง แฮมหนึ่งชิ้น และเค้กปลาเพียงไม่กี่ชิ้น มื้ออื่นก็มีแค่มันฝรั่งไม่กี่ชิ้น ปลาทอด 3-4 ชิ้นเล็กๆ และหมูแทนแฮม

หลังจากนั้นผู้ปกครองรีบไปตรวจสอบอาหารประจำและแปลกใจเมื่อพบว่าอาหารที่ป้อนเมื่อวันที่ 11 ตุลาคม ไม่เพียงพอสำหรับนักเรียนประจำ 500 คนต่อวัน

ผู้ปกครองรายงานว่าค่าอาหารที่โรงเรียนมัธยม Yen Nghia มีราคา 32,000 ดอง แต่มีปริมาณน้อยและไม่เพียงพอต่อความต้องการของนักเรียน (ภาพ : จัดทำโดยผู้ปกครอง)

นางสาวฮวง ถิ ทู ตรีญ ผู้อำนวยการโรงเรียน กล่าวกับผู้สื่อข่าวว่า ทางโรงเรียนได้หารือกับบริษัทที่จัดหาและแปรรูปอาหารให้กับนักเรียนประจำแล้ว บริษัทส่งคนเข้ามาตรวจสอบห้องครัวเพื่อหาสาเหตุ

โรงเรียนยังต้องการเรียนรู้จากประสบการณ์ในการตรวจสอบและควบคุมดูแล และจะทำงานร่วมกับคณะกรรมการตัวแทนผู้ปกครองเพื่อตรวจสอบและควบคุมดูแลเพื่อให้แน่ใจว่ามื้ออาหารประจำวันของนักเรียนมีปริมาณ มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีสุขภาพดีเพียงพอ

พนักงานผิดพลาด?

เกี่ยวกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น เมื่อเวลาเที่ยงของวันที่ 16 ตุลาคม 2566 กองการศึกษาและฝึกอบรม เขตห่าดง กล่าวว่า เมื่อวันที่ 12 ตุลาคม 2566 กองได้รับความคิดเห็นจากผู้ปกครองโรงเรียนมัธยมเยนเงีย เกี่ยวกับอาหารประจำของนักเรียนในโรงเรียน กรมการศึกษาและการฝึกอบรมประสานงานกับศูนย์การแพทย์เขตห่าดงและสถานีการแพทย์เขตเยนเงียเพื่อทำการตรวจสอบกะทันหันเพื่อยืนยันข้อมูล

ผลการบันทึกของทีมตรวจสอบในขณะตรวจสอบพบว่าอาหารที่รายงานนั้นอยู่ในเมนูของโรงเรียน

หลังจากได้รับข้อมูลจากผู้ปกครองแล้ว ตัวแทนโรงเรียนและผู้ปกครองจึงทำงานร่วมกับบริษัท Hoa Sua ซึ่งเป็นหน่วยงานที่จัดหาอาหารและจัดเตรียมอาหารให้กับนักเรียน บริษัทฯ ได้ยืนยันว่าในวันนั้น เนื่องจากผู้จำหน่ายอาหารไม่ได้แบ่งอาหารให้เท่าเทียมกัน ถาดอาหารบางถาดจึงมีอาหารไม่มาก (เพราะจำนวนอาหารในหนึ่งรอบมีประมาณ 500 ถาด แต่ระยะเวลาการแบ่งอาหารอยู่ภายใน 30 นาที เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารร้อน และมีพนักงานเพียงไม่กี่คนแบ่งอาหาร ทำให้อาหารไม่เท่ากัน)

“พนักงานแจกอาหารยอมรับว่าทำผิดพลาด บริษัทได้จัดให้มีการทบทวนประสบการณ์และยอมรับข้อบกพร่องโดยจัดคนเพิ่มเติมมาดูแลห้องครัว ทางโรงเรียนได้ออกมายอมรับผิดแล้วและยังไม่ได้จัดเจ้าหน้าที่มาควบคุมดูแลกระบวนการแบ่งอาหาร ทางโรงเรียนขอให้บริษัทเรียนรู้จากประสบการณ์และทำงานร่วมกับทางโรงเรียนต่อไปเพื่อจัดเตรียมอาหารให้กับนักเรียน” รายงานของกรมการศึกษาและฝึกอบรมเขตฮาดงระบุ

โรงเรียนมัธยมศึกษา Yen Nghia แจ้งเพิ่มเติมด้วยว่าทางโรงเรียนได้ลงนามสัญญากับบริษัท Hoa Sua Food Processing and Trading จำกัด เพื่อจัดหาอาหารประจำให้นักเรียนในปริมาณประมาณ 500 มื้อต่อวัน

ราคาอาหารมื้อละ 32,000 ดอง แต่ราคานี้รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 8% ค่าแรง ค่าเชื้อเพลิง อาหารแปรรูป และค่าเสื่อมราคาของสิ่งอำนวยความสะดวกในการประกอบอาหาร เมนูประจำวันจะถูกเลือกและอนุมัติโดยทางโรงเรียนและผู้ปกครองและเผยแพร่ต่อสาธารณะ

ในส่วนของการควบคุมดูแลโรงอาหารของโรงเรียนจะมีเจ้าหน้าที่และตัวแทนผู้ปกครองเข้ามาตรวจเช็กขั้นตอนและกระบวนการจัดเตรียมอาหารในโรงอาหารให้ถูกต้องตามระเบียบทุกวัน คณะกรรมการตัวแทนผู้ปกครองมีกำหนดการตรวจสอบห้องครัวของโรงเรียนประจำเป็นประจำและกะทันหัน

กำหนดให้โรงเรียนต้องเรียนรู้จากประสบการณ์

ทีมผู้ตรวจสอบได้ขอให้ทางโรงเรียนได้เรียนรู้จากประสบการณ์ในการบริหารจัดการ กำกับดูแล และควบคุมดูแลอาหารประจำอย่างจริงจัง อย่าปล่อยให้เรื่องนี้เกิดขึ้นโดยเด็ดขาด รับฟังความคิดเห็นของผู้ปกครองเป็นประจำ และจัดเจ้าหน้าที่และตัวแทนผู้ปกครองเพิ่มเติมเพื่อดูแลการจัดส่ง การแปรรูป และการจำหน่ายอาหาร ฯลฯ อย่างใกล้ชิด เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารสำหรับนักเรียนจะได้รับคุณภาพ

พร้อมกันนี้ขอแนะนำให้โรงเรียนจัดการประชุมระหว่างสามฝ่ายต่อไป ได้แก่ ตัวแทนโรงเรียน ตัวแทนผู้ปกครอง และบริษัท Hoa Sua เพื่อให้มีความมุ่งมั่นและฉันทามติร่วมกัน สมาคมผู้ปกครองยังคงส่งตัวแทนเข้าร่วมประสานงานกับโรงเรียนเพื่อติดตามแหล่งที่มา คุณภาพ และราคาอาหารจากซัพพลายเออร์

กรมสามัญศึกษาและฝึกอบรมจะประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อเสริมสร้างการตรวจสอบกิจกรรมการขึ้นเครื่องทั่วทั้งเขตอย่างต่อเนื่อง
หัวหน้ากรมการศึกษาและฝึกอบรม อำเภอห่าดง กล่าวเสริมอีกว่า ในช่วงบ่ายของวันนี้ (16 ต.ค.) หน่วยงานจะจัดประชุมผู้อำนวยการเขตทั้งหมด เพื่อทำความเข้าใจในการดำเนินงานด้านความปลอดภัยของอาหารและคุณภาพของอาหารในโรงเรียนอย่างถ่องแท้ เพื่อแก้ไขปรับปรุงการบริหารจัดการและทิศทางการทำงาน

(ที่มา : เทียนฟอง)

แหล่งที่มา