เสริมสร้างการตรวจสอบความปลอดภัยอาหารและสุขอนามัยในแหล่งท่องเที่ยว

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ฮานัมต้อนรับนักท่องเที่ยวหลายหมื่นคนมาเยี่ยมชมและสักการะสถานที่ทางประวัติศาสตร์และจุดชมวิว สถานที่ท่องเที่ยวบางแห่ง เช่น วัด Cay Thi, วัด Dia Tang Phi Lai และวัด Lanh Giang ดึงดูดนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้บริการอาหารและเครื่องดื่มในบริเวณโดยรอบได้รับการพัฒนา

เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีความปลอดภัยและถูกสุขอนามัย หน่วยงานสาธารณสุขได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อทำการตรวจสอบและควบคุมดูแลตามสถานที่และแหล่งท่องเที่ยวตั้งแต่ต้นปี

การกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารในงานเทศกาลแจกเงินเดือนของนักบุญทราน ที่วัดทรานทวง

ในบริเวณวัดเดียตังฟีลาย (ตำบลเลียมเซิน อำเภอทานเลียม) ตั้งแต่วันเต๊ตที่ 3 เป็นต้นไป ร้านอาหารต่างๆ มากมายผุดขึ้นมาใกล้ๆ กัน โดยจำหน่ายอาหารจานด่วนและอาหารแปรรูป เจ้าของร้านอาหารที่นี่บอกว่าไส้กรอกที่ขายทั้งหมดเป็นแบบทำเอง จึงรับประกันความปลอดภัยด้านอาหาร อย่างไรก็ตาม ระดับความปลอดภัยของอาหารที่วางจำหน่ายยังคงยากที่จะตรวจสอบ

แม้ว่าจะยังไม่มีการบันทึกกรณีการเกิดอาหารเป็นพิษ แต่ความเป็นจริงกลับแสดงให้เห็นว่าร้านอาหารหลายแห่งในแหล่งท่องเที่ยวไม่ได้รับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร อาหารมีขายอยู่ทั่วไป ไม่มีแหล่งที่มาแน่ชัด ไม่ถูกปิดบัง และปนเปื้อนสิ่งสกปรกได้ง่าย

สถานการณ์เช่นนี้ยังเกิดขึ้นที่เจดีย์ Cay Thi ซึ่งเป็นพื้นที่การค้าขายที่มีความเป็นมืออาชีพมากกว่า แต่แหล่งที่มาของอาหารยังคงยากที่จะระบุได้ นักท่องเที่ยวจำนวนมากสงสัยว่าการบริหารจัดการด้านความปลอดภัยอาหารในแหล่งท่องเที่ยวเป็นระบบจริงหรือไม่

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว ทันทีหลังจากที่คณะกรรมการสหวิชาชีพด้านความปลอดภัยอาหารประจำจังหวัดได้นำแผนงานมาใช้เพื่อรับประกันความปลอดภัยของอาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลตรุษจีนปี 2568 กรมความปลอดภัยอาหารประจำจังหวัดได้ประสานงานกับหน่วยงานที่มีหน้าที่ตรวจสอบและกำกับดูแลความปลอดภัยของอาหารในเทศกาลสำคัญๆ เช่น เทศกาล Tam Chuc เทศกาลแจกจ่ายอาหารของวัด Tran Thuong ในระหว่างกระบวนการตรวจสอบ กองกำลังที่มีหน้าที่รับผิดชอบได้ร่วมกันเผยแพร่โฆษณาชวนเชื่อและสร้างความตระหนักรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารสำหรับธุรกิจบริการอาหาร

นายเซือง วัน ตู รองหัวหน้าแผนกความปลอดภัยด้านอาหารและสุขอนามัยจังหวัดฮานาม กล่าวว่า การควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารและสุขอนามัยในพื้นที่และจุดท่องเที่ยวที่ดีในช่วงต้นปีจะช่วยเสริมสร้างภาพลักษณ์อันสวยงามของการท่องเที่ยวจังหวัดฮานามในปัจจุบัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจังหวัดนี้ได้รับรางวัลด้านการท่องเที่ยวอันทรงคุณค่า เพื่อให้การดำเนินงานด้านความปลอดภัยอาหารและสุขอนามัยได้รับการจัดระเบียบและนำไปปฏิบัติอย่างสม่ำเสมอและมีประสิทธิภาพในพื้นที่และจุดท่องเที่ยว กรมฯ มีแผนที่จะติดตามและกระจายการจัดการกิจกรรมการตรวจสอบและควบคุมดูแลด้านความปลอดภัยอาหารและสุขอนามัยสำหรับท้องถิ่นและศูนย์การแพทย์ของอำเภอ ตำบล และเทศบาลในลักษณะที่ชัดเจน

ในช่วงเทศกาลตรุษจีนเพียงวันเดียว เขตThanh Liem ก็ได้ตรวจสอบร้านค้าอาหาร 25 แห่ง และค้นพบการละเมิด 9 กรณี ในเมืองกิมบัง ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพได้ตรวจสอบสถานประกอบการแปรรูปและค้าอาหาร 151 แห่ง และจัดการกับการละเมิดในสถานประกอบการ 2 แห่ง

เทศกาลตรุษจีนปี 2568 เพิ่งจะผ่านไปเพียงเกือบเดือนเท่านั้น เพื่อให้ฮานัมกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่ปลอดภัยและมีอารยธรรม จำเป็นต้องมุ่งเน้นด้านความปลอดภัยของอาหารและสุขอนามัยอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่บัดนี้จนถึงสิ้นเทศกาลตรุษจีนปี 2568 กรมความปลอดภัยด้านอาหารจะยังคงประสานงานกับหน่วยงานในพื้นที่เพื่อเสริมสร้างการตรวจสอบและการกำกับดูแลให้เข้มงวดยิ่งขึ้น เพื่อให้มั่นใจว่ามีการบังคับใช้แนวทางของคณะกรรมการประชาชนจังหวัดและกรมอนามัยอย่างเหมาะสม เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมการท่องเที่ยวที่ปลอดภัยและมีสุขภาพดีสำหรับนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลก

 

ตามข้อมูลของกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวของจังหวัดฮานาม ระหว่างวันที่ 1 มกราคม ถึง 16 กุมภาพันธ์ จำนวนนักท่องเที่ยวที่มาเยือนจังหวัดฮานามมีมากกว่า 1.27 ล้านคน และมีรายได้จากการท่องเที่ยวมากกว่า 1 ล้านล้านดอง โดยเป็นนักท่องเที่ยวภายในประเทศ 1.25 ล้านคน นักท่องเที่ยวต่างชาติ 25,400 คน

ตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมา กรมได้ออกเอกสารกำกับและชี้แนะให้ธุรกิจการท่องเที่ยว พื้นที่ท่องเที่ยวและจุดหมายปลายทางต่างๆ ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์เกี่ยวกับเงื่อนไขการประกอบธุรกิจการท่องเที่ยว การสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยด้านอาหาร การป้องกันและระงับอัคคีภัย และการป้องกันโรคอย่างเคร่งครัด ปรับปรุงพัฒนาอุปกรณ์ที่เสื่อมสภาพและชำรุดเสียหายให้มีสภาพพร้อมให้บริการนักท่องเที่ยว รวมทั้งพัฒนาทรัพยากรบุคคลให้สามารถให้บริการนักท่องเที่ยวได้อย่างปลอดภัยและใส่ใจ

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/tang-cuong-kiem-tra-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-tai-cac-khu-diem-du-lich.html