ผู้เชี่ยวชาญแบ่งปัน 3 กฎทองในการกินผลไม้

ผลไม้เป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

การนำผลไม้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของคุณถือเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้ ผลไม้เป็นผลไม้ธรรมชาติและอุดมไปด้วยน้ำตาลซูโครส ฟรุกโตส กลูโคส ซึ่งให้พลังงานและสารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกาย มีวิตามิน แร่ธาตุ และเอนไซม์หลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดมีคุณประโยชน์ที่แตกต่างกันไปตามรายงานของ Hindustan Times

Chuyên gia chia sẻ 3 nguyên tắc vàng là cách tốt nhất để ăn trái cây - Ảnh 1. — มีหลักการบางประการที่ช่วยให้ได้รับผลประโยชน์จากผลไม้สูงสุด

นักโภชนาการ Tanisha Bawa จากอินเดีย จะมาแบ่งปันหลักการบางประการเพื่อเพิ่มประโยชน์สูงสุดจากการรับประทานผลไม้

1. กินแทนการบังคับ

กินผลไม้แทนการดื่มน้ำผลไม้! เมื่อคั้นน้ำผลไม้ เส้นใย วิตามิน แร่ธาตุ และเอนไซม์จะสูญเสียไป น้ำผลไม้ยังไปถึงกระเพาะอาหารได้อย่างรวดเร็วหลังการรับประทาน ส่งผลให้ระดับน้ำตาลพุ่งสูงขึ้นเนื่องจากมีฟรุกโตสมากเกินไป นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มระดับกรดยูริกซึ่งจะนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพอื่นๆ ได้มากขึ้น

Chuyên gia chia sẻ 3 nguyên tắc vàng là cách tốt nhất để ăn trái cây - Ảnh 2. — กินผลไม้แทนการคั้นน้ำ!

2. ไม่ควรรับประทานอาหารทันทีหลังรับประทานอาหาร

การกินผลไม้ทันทีหลังอาหารจะทำให้ผลไม้เดินทางไปที่กระเพาะอาหารและเริ่มย่อยสลายไปพร้อมกับอาหารที่เพิ่งกินเข้าไป ดังนั้นกระเพาะจึงต้องหลั่งกรดเพิ่มมากขึ้น ทำให้ผลไม้เน่าเสียเร็วมาก และสูญเสียสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายชนิดไป

3. รับประทานถั่วก่อนรับประทานผลไม้

ถั่วจะช่วยปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดจากผลไม้เนื่องจากถั่วเป็นแหล่งของไขมัน ดังนั้น การบริโภคถั่วก่อนจึงเป็นสิ่งที่ชาญฉลาด ตามที่ Hindustan Times ระบุ

ลิงค์ที่มา