ผลมหัศจรรย์ของชาเก๊กฮวยโกจิเบอร์รี่ในวันอากาศร้อน

เภสัชกร นพ. โง ทิ หง็อก จุง รองหัวหน้าแผนกเภสัชกรรม โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ สถานพยาบาล 3 กล่าวว่า เมื่ออากาศร้อน ร่างกายจะต้องเจอกับความเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและความชื้นมากมาย ส่งผลให้เกิดโรคทั่วไปหลายชนิด เช่น โรคลมแดด โรคติดเชื้อทางเดินหายใจ โรคตา ... โดยเฉพาะโรคผิวหนัง สิว ในขณะเดียวกันเมื่อตับมีปัญหา เช่น ไขมันพอกตับ ตับอักเสบ... ความสามารถในการขับสารพิษลดลง สารพิษจะสะสมในร่างกาย เพิ่มระดับการอักเสบและระคายเคืองผิว ส่งผลให้เกิดสิวและอาการคันมากขึ้น โดยเฉพาะบริเวณหลังที่มีเหงื่อออกและผิวหนังบริเวณมือที่โดนแสง นอกจากนี้ ร่างกายยังต้องสัมผัสกับปัจจัยแวดล้อม เช่น อุณหภูมิสูงและเหงื่อ ทำให้ปัญหาผิวเหล่านี้เด่นชัดมากขึ้น เนื่องจากปัญหาต่างๆ ดังกล่าวข้างต้น ผู้คนจึงมักนำชาเก๊กฮวยโกจิเบอร์รี่มาดื่มในช่วงอากาศร้อน เพราะช่วยทำให้ร่างกายเย็นลงและให้สารอาหารที่จำเป็น

ส่วนผสมหลักสามประการของชานี้ ได้แก่:

โกจิเบอร์รี่

โกจิเบอร์รี่มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากเชื้อโรค เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และบำรุงผิวจากภายใน ช่วยลดสิว ปรับผิวให้กระจ่างใส และเพิ่มความยืดหยุ่นของผิว...

นอกจากนี้ โกจิเบอร์รี่ยังเป็นแหล่งอันอุดมไปด้วยเบตาแคโรทีนและซีแซนทีนอีกด้วย สารประกอบทั้งสองนี้มีประโยชน์ต่อดวงตาโดยช่วยปกป้องดวงตาจากรังสี UV ที่เป็นอันตราย และลดความเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวข้องกับดวงตา เช่น โรคจอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจก นอกจากนี้ โกจิเบอร์รี่ยังช่วยปกป้องตับจากความเสียหายที่เกิดจากสารพิษ ช่วยให้การทำงานของตับดีขึ้น ลดอาการเหนื่อยล้า การทำงานของตับไม่ดี และส่งเสริมกระบวนการกำจัดสารพิษของร่างกาย

ชาโกจิเบอร์รี่และเก๊กฮวยช่วยทำให้ตับเย็นลง

ภาพ : HN

ดอกเบญจมาศ

ดอกเก๊กฮวยมีฤทธิ์เย็น ช่วยขับความร้อน ขับสารพิษ และลดอาการที่เกี่ยวข้องกับความร้อนในร่างกาย เช่น อาการไข้ แผลในปาก สิว และเจ็บคอ นอกจากนี้คาโมมายล์ยังมีคุณสมบัติในการสงบประสาท ช่วยลดความเครียด ความวิตกกังวล ความเหนื่อยล้า และปรับปรุงสายตาอีกด้วย

แอปเปิ้ลสีแดง

แอปเปิ้ลแดงหรือที่เรียกว่าจูจูเบ เป็นผลไม้ที่คุ้นเคยกันดีในยาแผนโบราณโดยเฉพาะในยาแผนตะวันออก แอปเปิ้ลสีแดงอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยปกป้องผิวจากรังสียูวีที่เป็นอันตรายและสิ่งแวดล้อม ลดเลือนสัญญาณของวัย เช่น ริ้วรอย หย่อนคล้อย และปรับผิวให้กระจ่างใส นอกจากนี้ใยอาหารในแอปเปิลยังช่วยให้รู้สึกอิ่มได้ยาวนาน ลดความอยากอาหาร จึงช่วยควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

“เมื่อนำส่วนผสมทั้ง 3 อย่างข้างต้นมารวมกัน ชาเก๊กฮวยจึงไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ทำให้ร่างกายเย็นลง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ล้างพิษในร่างกาย และช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น” เภสัชกร Trung กล่าว

ในการใช้ชาเก๊กฮวยโกจิเบอร์รี่ เราใช้ดอกเก๊กฮวยประมาณ 2 กรัม (เทียบเท่ากับดอกไม้ 3-5 ดอก) โกจิเบอร์รี่ 3 กรัม (7-10 ผล) และแอปเปิลแดงหั่นบาง 1 ผลในถ้วย เทน้ำเดือดลงบนสมุนไพร ปิดฝา เขย่าเบาๆ ประมาณ 5 วินาที แล้วสะเด็ดน้ำ จากนั้นเติมน้ำร้อนประมาณ 300 มล. ลงในถ้วย แช่ชาไว้ประมาณ 20 นาที จนกว่ากลีบดอกเบญจมาศจะบานสม่ำเสมอและน้ำชาเป็นสีเหลือง และสามารถนำไปใช้ได้