ถ้ากินมันหวานต้มเป็นประจำจะเกิดอะไรขึ้น?

หลายๆ คนมีนิสัยชอบกินมันเทศเป็นอาหารเช้า แล้วจะเกิดอะไรขึ้นหากคุณกินมันเทศต้มเป็นประจำ?

มันเทศเป็นหัวมันเทศที่คนเวียดนามคุ้นเคยกันดี อาจกล่าวได้ว่าในบรรดาผักหลายพันชนิด มันเทศมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด แล้วจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินมันหวานต้มเป็นประจำ?

ถ้ากินมันหวานต้มเป็นประจำจะเกิดอะไรขึ้น?

หนังสือพิมพ์ Health & Life อ้างคำพูดของดร. เหงียน เวียด ฮวง อดีตรองผู้อำนวยการโรงพยาบาล Tue Tinh กรุงฮานอย กล่าวว่า มันเทศถือเป็นอาหารยอดนิยม แต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

มันเทศอุดมไปด้วยสารอาหารจำเป็น เช่น แมงกานีส แคลเซียม วิตามินเอ วิตามินบี โคลีน... มันเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มากมาย ดังนั้นจึงดีต่อสุขภาพมาก

มันฝรั่งสด 100 กรัม มีแคลอรี่ 109 แป้ง 24.6% กลูโคส 4.17% มันฝรั่งสดมีโปรตีน 1.3% ไขมัน 0.1% แร่ธาตุเช่น แมงกานีส แคลเซียม ทองแดง วิตามิน A, B, C,...

นี่คือประโยชน์ที่คุณจะได้รับหากรับประทานมันเทศต้มเป็นประจำ:

การลดความเครียด

หนังสือพิมพ์ VnExpress อ้างคำพูดของ Boldsky ที่ว่าธาตุเหล็กและแมกนีเซียมในมันเทศให้พลังงานแก่ร่างกายและลดความเครียด มันฝรั่งเป็นอาหารที่เหมาะกับฤดูหนาวซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นหวัด ไข้หวัดใหญ่ และความเบื่อหน่ายและความเฉื่อยชาจากวันอากาศหนาวเย็น

การรับประทานมันหวานเป็นประจำนั้นดีต่อสุขภาพมาก

การลดน้ำหนัก

มันเทศบด 100 กรัม ให้พลังงาน 86 แคลอรี่ น้อยกว่าเผือกและมันฝรั่ง มันเทศมีรสหวานแต่ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น น้ำตาลธรรมชาติในมันเทศจะซึมซาบเข้าสู่กระแสเลือดอย่างช้าๆ สร้างแหล่งพลังงานให้กับร่างกาย แทนที่จะกินขนมปังเป็นอาหารว่าง การเลือกกินมันเทศตอนหิวจะช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดีขึ้น

หากต้องการลดน้ำหนัก ให้กินมันหวานเป็นอาหารเช้า นอกจากนี้ ก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น คุณสามารถทานมันฝรั่งเล็กน้อยเพื่อลดปริมาณการทานอาหาร การวิจัยแสดงให้เห็นว่าแทนที่จะกินข้าว 1 ถึง 2 ถ้วยทุกวัน การเปลี่ยนมากินข้าวหวาน 1 ถึง 2 ลูก สามารถลดปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคได้ลง 20 ถึง 25 เปอร์เซ็นต์

ดีต่อการย่อยอาหาร

การรับประทานมันเทศ 2 ลูกสามารถให้ปริมาณไฟเบอร์ที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันได้เพียงพอ ผู้ที่รับประทานมันฝรั่งเป็นประจำจะมีความเสี่ยงต่อโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารหรืออาการท้องผูกน้อยลง

มันเทศอุดมไปด้วยวิตามินเอ

การทำงานที่ราบรื่นของปอดมีความสำคัญต่อระบบทางเดินหายใจ การรับประทานมันเทศเป็นประจำช่วยรักษาระดับวิตามินเอในร่างกาย วิตามินเอมีความสำคัญต่อปอดเพื่อให้มีสุขภาพดี

วิตามินที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งสำหรับดวงตาคือวิตามินเอ ซึ่งช่วยให้ดวงตาแข็งแรง

มันเทศอุดมไปด้วยเบตาแคโรทีน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ ดังนั้นการรับประทานมันเทศเป็นประจำทุกวันจะช่วยให้ได้รับเบตาแคโรทีนในปริมาณที่เพียงพอซึ่งมีประโยชน์ต่อดวงตาเป็นอย่างมาก

ข้อควรรู้ในการรับประทานมันเทศ

เปลือกมันเทศยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย ดังนั้นในการเตรียมมันเทศจึงควรจำกัดการปอกเปลือกมันฝรั่ง ควรล้างสิ่งสกปรกภายนอกออกแล้วต้มให้สุกเพื่อรับประทานเปลือก

มันเทศมีน้ำตาล หากกินตอนท้องว่าง จะทำให้มีการหลั่งของน้ำย่อยในกระเพาะอาหารมากขึ้น ทำให้เกิดอาการเสียดท้องและอาหารไม่ย่อย เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะดังกล่าว ควรต้มมันเทศให้สุก อบ หรือ นึ่ง ให้ทั่วก่อนรับประทาน เมื่อรับประทานมันเทศแล้วมีอาการท้องอืด ควรดื่มน้ำขิงเล็กน้อยเพื่อช่วยควบคุมระบบย่อยอาหาร

ด้วยข้อมูลข้างต้น คุณคงมีคำตอบสำหรับคำถาม "จะเกิดอะไรขึ้นหากคุณกินมันเทศต้มเป็นประจำ" ได้แล้ว ขวา?

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-gi-xay-ra-neu-thuong-xuyen-an-khoai-lang-luoc-172250322074938734.htm