ถ้ากินมันหวานต้มเป็นประจำจะเกิดอะไรขึ้น?

หลายๆ คนมีนิสัยชอบกินมันเทศเป็นอาหารเช้า แล้วจะเกิดอะไรขึ้นหากคุณกินมันเทศต้มเป็นประจำ?

มันเทศเป็นหัวมันเทศที่คนเวียดนามคุ้นเคยกันดี อาจกล่าวได้ว่าในบรรดาผักหลายพันชนิด มันเทศมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด แล้วจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินมันหวานต้มเป็นประจำ?

ถ้ากินมันหวานต้มเป็นประจำจะเกิดอะไรขึ้น?

หนังสือพิมพ์สุขภาพและชีวิตรายงานคำพูดของนายแพทย์ Nguyen Viet Hoang อดีตรองผู้อำนวยการโรงพยาบาล Tue Tinh กรุงฮานอย ว่า มันเทศถือเป็นอาหารยอดนิยม แต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

มันเทศอุดมไปด้วยสารอาหารจำเป็น เช่น แมงกานีส แคลเซียม วิตามินเอ วิตามินบี โคลีน... มันเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มากมาย ดังนั้นจึงดีต่อสุขภาพมาก

มันฝรั่งสด 100 กรัม มีแคลอรี่ 109 แป้ง 24.6% กลูโคส 4.17% มันฝรั่งสดมีโปรตีน 1.3% ไขมัน 0.1% แร่ธาตุเช่น แมงกานีส แคลเซียม ทองแดง วิตามิน A, B, C,...

นี่คือประโยชน์ที่คุณจะได้รับหากรับประทานมันเทศต้มเป็นประจำ:

การลดความเครียด

หนังสือพิมพ์ VnExpress อ้างคำพูดของ Boldsky ที่ว่าธาตุเหล็กและแมกนีเซียมในมันเทศให้พลังงานแก่ร่างกายและลดความเครียด มันฝรั่งเป็นอาหารที่เหมาะกับฤดูหนาว ช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นหวัด ไข้หวัดใหญ่ และความเบื่อหน่ายและความเฉื่อยชาในช่วงวันอากาศหนาวเย็น

การรับประทานมันหวานเป็นประจำนั้นดีต่อสุขภาพมาก

การลดน้ำหนัก

มันเทศบด 100 กรัม ให้พลังงาน 86 แคลอรี่ น้อยกว่าเผือกและมันฝรั่ง มันเทศมีรสหวานแต่ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น น้ำตาลธรรมชาติในมันเทศจะซึมซาบเข้าสู่กระแสเลือดอย่างช้าๆ สร้างแหล่งพลังงานให้กับร่างกาย แทนที่จะกินขนมปังเป็นอาหารว่าง การเลือกกินมันเทศตอนหิวจะช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดีขึ้น

หากต้องการลดน้ำหนัก ให้กินมันหวานเป็นอาหารเช้า นอกจากนี้ ก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น คุณสามารถทานมันฝรั่งเล็กน้อยเพื่อลดปริมาณการทานอาหาร การวิจัยแสดงให้เห็นว่าแทนที่จะกินข้าว 1 ถึง 2 ถ้วยทุกวัน การเปลี่ยนมาทานข้าวหวาน 1 ถึง 2 ลูก สามารถลดปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคได้ลง 20 ถึง 25 เปอร์เซ็นต์

ดีต่อการย่อยอาหาร

การรับประทานมันเทศ 2 ลูกสามารถให้ปริมาณไฟเบอร์ที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันได้เพียงพอ ผู้ที่รับประทานมันฝรั่งเป็นประจำจะมีความเสี่ยงต่อโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารหรืออาการท้องผูกน้อยลง

มันเทศอุดมไปด้วยวิตามินเอ

การทำงานที่ราบรื่นของปอดมีความสำคัญต่อระบบทางเดินหายใจ การรับประทานมันเทศเป็นประจำช่วยรักษาระดับวิตามินเอในร่างกาย วิตามินเอมีความสำคัญต่อปอดเพื่อให้มีสุขภาพดี

วิตามินที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งสำหรับดวงตาคือวิตามินเอ ซึ่งช่วยให้ดวงตาแข็งแรง

มันเทศอุดมไปด้วยเบตาแคโรทีน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ ดังนั้นการรับประทานมันเทศเป็นประจำทุกวันจะช่วยให้ได้รับเบตาแคโรทีนในปริมาณที่เพียงพอซึ่งมีประโยชน์ต่อดวงตาเป็นอย่างมาก

ข้อควรรู้ในการรับประทานมันเทศ

เปลือกมันเทศยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย ดังนั้นในการเตรียมมันเทศจึงควรจำกัดการปอกเปลือกมันฝรั่ง ควรล้างสิ่งสกปรกภายนอกออกแล้วต้มให้สุกเพื่อรับประทานเปลือก

มันเทศมีน้ำตาล หากกินตอนท้องว่าง จะทำให้มีการหลั่งของน้ำย่อยในกระเพาะอาหารมากขึ้น ทำให้เกิดอาการเสียดท้องและอาหารไม่ย่อย เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะดังกล่าว ควรต้มมันเทศให้สุก อบ หรือ นึ่ง ให้ทั่วก่อนรับประทาน เมื่อรับประทานมันเทศแล้วมีอาการท้องอืด ควรดื่มน้ำขิงเพื่อช่วยควบคุมระบบย่อยอาหาร

ด้วยข้อมูลข้างต้น คุณคงมีคำตอบสำหรับคำถาม "จะเกิดอะไรขึ้นหากคุณกินมันเทศต้มเป็นประจำ" ได้แล้ว ขวา?

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-gi-xay-ra-neu-thuong-xuyen-an-khoai-lang-luoc-172250322074938734.htm