Dai Loc พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีจุดแข็งในท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์ “ข้าวเกรียบไดล็อค” ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวในปี 2024 ภาพโดย: HOANG LIEN

ความพยายามในการพัฒนา

ในช่วงปี 2561 - 2567 อำเภอไดล็อคมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเป็น OCOP จำนวน 30 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ 4 ดาว 3 รายการ ได้แก่ กระดาษข้าวไดล็อค (สหกรณ์การเกษตรอ้ายเงี๊ยะ); ชุดเครื่องประดับ Soul of the Country ของสหกรณ์หัตถกรรมซองทิน น้ำมะนาวหงส์วาน (สหกรณ์พัฒนาการเกษตรหงส์วาน)

ในปี 2567 และ 2568 ท้องถิ่นจะมีผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ จำนวนมากที่มีลักษณะเฉพาะของท้องถิ่น ได้รับการยอมรับว่าตรงตามมาตรฐาน OCOP และมีตลาดการบริโภคที่ค่อนข้างเสถียร

นาย Tran Viet Phuong หัวหน้ากรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของอำเภอ เปิดเผยว่าจนถึงปัจจุบัน จังหวัด Dai Loc ได้ระดมทรัพยากรจำนวนหลายหมื่นล้านดองเพื่อดำเนินการตามโครงการ OCOP

ในช่วงปี 2561 - 2564 ท้องถิ่นได้ระดมทรัพยากรรวมกว่า 22 พันล้านดอง ในปี 2567 คณะกรรมการประชาชนอำเภอไดล็อคได้จัดสรรงบประมาณระดับจังหวัดเพื่อสนับสนุนการดำเนินการโครงการ OCOP ในเขตด้วยเงินเกือบ 470 ล้านดอง พ.ศ.2568 เสนอให้จังหวัดอนุมัติโครงการสนับสนุน

หน่วยงาน OCOP มุ่งมั่นที่จะลงทุนในอุปกรณ์และเครื่องจักรสำหรับการผลิต ภาพโดย : ฮวง เหลียน

นายฟอง กล่าวว่า ในช่วงปี พ.ศ. 2567 - 2568 นโยบายของอำเภอจะมุ่งเน้นพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพและเพิ่มมูลค่า

รวบรวมและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่แข็งแกร่งและมุ่งเน้นไปที่การแปรรูปและการแปรรูปเชิงลึกของผลิตภัณฑ์ตามห่วงโซ่คุณค่าหลักในท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับการวางแผนและการพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบ... ในปี 2568 Dai Loc มุ่งมั่นที่จะมีผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างน้อย 3 รายการที่ลงทะเบียนเพื่อเข้าร่วม OCOP โดยมีคะแนน 3 ดาวหรือสูงกว่า มุ่งมั่นให้มีผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว

ส่งเสริมจุดแข็งที่เป็นเอกลักษณ์

นาย Truong Anh Thinh (อาศัยอยู่ในตำบล Dai Tan) เจ้าของผลิตภัณฑ์ "ชุดครกหินศิลปะชั้นดี Dai Tan" ซึ่งเพิ่งได้รับการรับรองเป็น OCOP ระดับ 3 ดาว กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำมาจากหินทรายธรรมชาติ มีความสวยงาม ทนทาน และเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้า

นายติงห์ยังได้พยายามเปิดโรงงานขนาดมากกว่า 500 ตร.ม. ลงทุนซื้อเครื่องจักรและอุปกรณ์บาง ^{ประเภท} สำหรับการผลิต ซึ่งช่วยสร้างงานให้กับคนงานจำนวนมาก

“ผลิตภัณฑ์ของเราผลิตจากหินธรรมชาติ ปลอดภัยต่อสุขภาพ ไม่ก่อให้เกิดขี้เลื่อยระหว่างการใช้งาน ทำความสะอาดง่าย ไม่มีเชื้อรา ไม่มีกลิ่นผลิตภัณฑ์ มีดีไซน์และขนาดหลากหลายตามความต้องการของลูกค้า” – คุณทินห์กล่าว

“ข้าวเกรียบไดล็อค” เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรองในปี 2024 อีกด้วย

นางสาวเล ทิ ทรา (ตำบลไดเฮียบ) ผู้อำนวยการสหกรณ์หวู่ซา เปิดเผยว่าขณะนี้ผลิตภัณฑ์ได้ผ่านมาตรฐาน HACCP แล้ว และสหกรณ์ยังคงปรับปรุงคุณภาพ การออกแบบ และบรรจุภัณฑ์ต่อไปเพื่อเพิ่มความสามารถในการแข่งขัน สหกรณ์ยังคงลงทุนเครื่องจักรและอุปกรณ์เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันในตลาด

คุณ Truong Anh Thinh ได้จัดแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว “ชุดครกและสากศิลป์” ในงานแสดงสินค้าที่จัดโดยเขต Dai Loc ภาพโดย : ฮวง เหลียน

“ปัจจุบันจำนวนคำสั่งซื้อทั้งส่งและปลีกเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ สหกรณ์กำลังส่งเสริมการพัฒนาระบบค้าปลีกในเขตไดล็อคและพื้นที่ใกล้เคียง” นางทราเล่า

“Bach Le Chili Powder” ยังเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวอีกด้วย ซึ่งทำให้มีความประทับใจเกี่ยวกับ Dai Loc มากมาย ผลิตภัณฑ์แปรรูปที่สะอาด โดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นมีส่วนช่วยสร้างงานให้กับคนงานหลายสิบคน พื้นที่ปลูกพริกอยู่ที่หมู่บ้านฟูงีอา ตำบลไดอาน ครอบคลุมพื้นที่หลายสิบไร่

“ผงพริก Bach Le” มีผลิตภัณฑ์ 2 กลุ่ม ได้แก่ พริกป่นพร้อมเมล็ด และพริกป่นกรองอย่างพิถีพิถันจนเป็นผงละเอียด พริกประเภทนี้จะบดให้ละเอียดกว่า เผ็ดกว่า ไม่มีสิ่งเจือปน จึงทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารจะถูกสุขลักษณะและปลอดภัย

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่มีจำหน่ายในเมืองไดล็อค กวางนาม ดานังเท่านั้น แต่ยังมีจำหน่ายในนครโฮจิมินห์ ตามรอยชาวกวางที่ห่างไกลบ้านอีกด้วย ในแต่ละปีทางโรงงานจะซื้อพริกสดจำนวน 20 ตัน โดย 10 ตันจะนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ส่วนที่เหลือจะขายแบบแห้ง “Bach Le Chili Powder” ได้นำไปจัดแสดงในงานแสดงสินค้าและนิทรรศการต่างๆ โดยได้รับความนิยมอย่างสูงจากผู้บริโภค และมียอดบริโภคที่มั่นคง

นายโฮ หง็อก มัน รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตไดล็อค เปิดเผยว่า ในไดล็อค ผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมากได้สร้างพื้นที่วัตถุดิบที่มั่นคงและมีคุณภาพ เช่น กระดาษข้าวไดล็อค ข้าวสารปลอดภัย Ai Nghia น้ำมะนาว Hong Van น้ำมันถั่วลิสงไดล็อค ผลิตภัณฑ์ Dai Thang... ภายในปี 2024 ไดล็อคจะมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรอง 30 รายการ ในช่วงปี 2024 - 2025 สินค้าจำนวนหนึ่งยังคงได้รับการยอมรับและกลับมาได้รับการยอมรับอีกครั้ง

“ในด้านการพัฒนา อำเภอจะให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มาจากแหล่งวัตถุดิบภายในอำเภอและจังหวัด เช่น ข้าวไองี๊ กระดาษข้าวไองี๊ สับปะรดเคหะ... หรือน้ำมะนาวฮ่องวาน นอกจากนี้ยังมีโครงการสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่น เชื่อมโยงห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ และรับประกันการบริโภคจากการผลิต การแปรรูป และการบริโภค นอกจากนี้ อำเภอจะยังคงสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ในการสร้างมาตรฐานคุณภาพ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ ฉลาก และการสร้างแบรนด์...” - นายมาน กล่าว

ที่มา: https://baoquangnam.vn/dai-loc-phat-trien-san-pham-the-manh-dia-phuong-3150979.html