การดื่มแอลกอฮอล์ กาแฟ การบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูป และอาหารที่มีผงชูรสมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการไมเกรนได้
ไมเกรนคืออาการปวดศีรษะข้างเดียวเฉียบพลันรุนแรง มักมาพร้อมกับอาการคลื่นไส้ อาเจียน และไวต่อแสงและเสียง ต่อไปนี้คืออาหารบางชนิดที่สามารถทำให้เกิดภาวะนี้ได้
เบียร์
ตามรายงานของมูลนิธิไมเกรนแห่งอเมริกา เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบได้ สารบางชนิดในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น ฮีสตามีน ไทรามีน และซัลไฟต์ มีส่วนเกี่ยวข้องกับความเจ็บปวด การดื่มแอลกอฮอล์ทำให้เกิดอาการไมเกรน เนื่องจากทำให้หลอดเลือดขยายตัว
คาเฟอีน
ตามสถาบันสุขภาพแห่งชาติ คาเฟอีนในกาแฟ ชา และเครื่องดื่มอัดลมอาจเป็นสาเหตุ ระดับคาเฟอีนที่ผันผวนทำให้หลอดเลือดขยายตัว ส่งผลให้บางคนปวดศีรษะได้
ชาเขียวมีคาเฟอีนซึ่งอาจทำให้ปวดหัวได้ ภาพ : แมวไม้
ช็อคโกแลต
การตรวจสอบในปี 2020 โดยมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด สหรัฐอเมริกา และองค์กรอื่นๆ อีกหลายแห่ง ซึ่งอิงจากการศึกษา 43 รายการ ที่ทำกับผู้คนกว่า 39,000 คน แสดงให้เห็นว่าการบริโภคช็อกโกแลตเป็นสาเหตุของอาการไมเกรน เนื่องมาจากมีเบตาฟีนิลเอทิลามีน ซึ่งเป็นสารอินทรีย์ในช็อกโกแลตที่มีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางและสมอง
ชีส
นอกจากนี้ ผลการวิจัยของมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดยังระบุอีกว่าชีสเก่าที่มีกรดอะมิโนไทรามีนก็เป็นปัจจัยหนึ่งด้วย กรดอะมิโนไทรามีนพบได้ตามธรรมชาติในร่างกายและช่วยควบคุมความดันโลหิต
เนื้อสัตว์แปรรูป
จากการตรวจสอบโดยมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด สหรัฐอเมริกา ในปี 2020 พบว่าไนเตรตที่ใช้ในการถนอมอาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก เนื้อเย็น เบคอน และพาเต้ ก็เป็นสาเหตุของอาการไมเกรนด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ เนื้อแปรรูปบางชนิดยังประกอบด้วยไทรามีนเป็นสารสำคัญด้วย
อาหารที่มีส่วนผสมของผงชูรส
ตามสถาบันสุขภาพแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา ผู้คนจำนวนมากมีแนวโน้มที่จะเป็นไมเกรนเนื่องจากบริโภคผงชูรส ซึ่งเป็นสารเติมแต่งทั่วไปที่พบได้ในอาหารหลายชนิด ตัวอย่างเช่น อาหารบางชนิดที่มีผงชูรส ได้แก่ อาหารจานด่วน ซุปกระป๋อง มันฝรั่งทอดหรือของขบเคี้ยวอื่นๆ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารแช่แข็ง...
อาหารหมักดอง
ผลิตภัณฑ์นมหมัก เช่น โยเกิร์ต นมเปรี้ยว อาหารหมักดอง และผักดอง บางครั้งก็เกี่ยวข้องกับอาการปวดหัวหรือไมเกรนด้วยเช่นกัน บางคนอาจประสบกับอาการไมเกรนเมื่อรับประทานถั่วลิสง ถั่วชนิดต่างๆ ยีสต์ ขนมปังบางประเภท เครื่องในสัตว์ ผลไม้ เช่น กีวี ส้ม กล้วย และราสเบอร์รี่
เพื่อหลีกเลี่ยงไมเกรน คนเราควรทานอาหารตรงเวลาและสม่ำเสมอ สามารถแบ่งทานอาหารเป็นมื้อเล็กๆ ประมาณ 5 มื้อต่อวัน ผสมผสานคาร์โบไฮเดรตกับโปรตีนเพื่อให้รู้สึกอิ่ม เน้นทานอาหารสด ผัก และโปรตีนไม่ติดมัน หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปและอาหารบรรจุหีบห่อ ลดปริมาณเกลือ ดื่มน้ำให้มาก และจำกัดเครื่องดื่มอัดลม และอ่านฉลากอย่างละเอียดเพื่อช่วยป้องกันอาการปวดหัว
ผู้ที่มีอาการปวดศีรษะรุนแรง พูดลำบาก ประสานการเคลื่อนไหวไม่ได้ หรือมีอาการผิดปกติทางการมองเห็นที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วจนสูญเสียการทรงตัว ควรไปพบแพทย์
หากอาการปวดศีรษะแย่ลง ยาไม่สามารถควบคุมอาการไมเกรนได้ ต้องใช้ยาแก้ปวดอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง หรืออาการปวดศีรษะแย่ลงเมื่อเอนกายหรือนอนลง ควรไปพบแพทย์
แมวไม้ (ตาม หลักอนามัย )
| ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคทางระบบประสาทที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ |
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)