ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในหม้อทอดไร้น้ำมัน ลองเปลี่ยนมันฝรั่งให้กลายเป็นของว่างสุดอร่อย 3 อย่าง
1. เฟรนช์ฟรายชีส
คุณสามารถใช้หม้อทอดไร้น้ำมันเพื่อทำเค้กนี้ได้ ในเวลาแค่ 15 นาที เราก็มีเค้กหอมๆ กรอบๆ ไว้ทานเป็นของว่างแล้ว
วัตถุดิบ:
+ มันฝรั่ง 500 กรัม
+ แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
+ น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
+ เกลือ
+ พาร์เมซานชีส 150 กรัม
+ น้ำมันปรุงอาหาร
+ นมสด 20มล.
การทำ:
ขั้นตอนที่ 1: ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วต้ม เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้วให้บด เติมเกลือเล็กน้อย แป้งข้าวโพด พาร์เมซานชีสขูด 50 กรัม แล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นส่วนผสมมันฝรั่งเนื้อเนียน
ขั้นตอนที่ 2: หยิบมันฝรั่งเนื้อเนียน ใส่มอสซาเรลลาชีสแผ่นหนึ่งไว้ตรงกลาง ห่อให้แน่นแล้วปั้นเป็นลูกกลม ควรซื้อชีสเป็นแท่งสี่เหลี่ยมหรือแท่งยาวๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 3: จุ่มลูกมันฝรั่งลงในส่วนผสมแป้ง 40 กรัม ไข่ 1 ฟอง และนมสด 20 มล. แล้วผสมให้เข้ากัน ขั้นตอนต่อไปคือการคลุกเค้กกับเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอดที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสหรือใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน เมื่อเค้กเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ ให้เอาออกจากพิมพ์เพื่อสะเด็ดน้ำมันแล้วค่อยรับประทานได้
เค้กมันฝรั่งสีทองมีความหวานปานกลางพร้อมกับรสชาติเข้มข้นน่าดึงดูดของชีสละลาย เพื่อเพิ่มความน่ารับประทานให้กับเค้ก คุณสามารถจิ้มกับซอสต่างๆ เช่น ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ มายองเนส...
มันฝรั่งทอดชีสนั้นมีความพิเศษและอร่อยไม่ซ้ำใคร
2.พิซซ่ามันฝรั่ง
ส่วนผสมได้แก่ มันฝรั่ง ไข่ ชีสขูด ข้าวโพดหวาน ไส้กรอก ซอสมะเขือเทศ
การทำ:
ขั้นตอนที่ 1: ปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แช่ในน้ำผสมเกลือเล็กน้อยประมาณ 30 นาที เพื่อให้มันฝรั่งเป็นสีขาวและเอาแป้งออกให้หมด จากนั้นล้างอีกครั้งแล้วสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนที่ 2: ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดมันฝรั่งจนทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลทอง ตอกไข่ใส่ชาม คนให้เข้ากันแล้วเทลงในกระทะมันฝรั่ง เมื่อไข่สุกแล้วให้ใส่ข้าวโพดหวาน ไส้กรอก และชีสไว้ด้านบน แล้วปิดฝากระทะเพื่อให้ชีสละลายทั่วถึงกัน เมื่อถึงจุดนี้ คุณต้องใช้ไฟอ่อนๆ จนกระทั่งด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทอง เติมซอสมะเขือเทศลงไปเพียงเล็กน้อย คุณก็จะได้อาหารว่างราคาถูกและอร่อยนี้
พิซซ่ามันฝรั่ง เหมาะกับเด็ก
3. กุ้งม้วนมันฝรั่ง
โดยทำตามคำแนะนำของ Trinh Ella การทำม้วนกุ้งมันฝรั่งเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน
วัตถุดิบ:
+กุ้งปอกเปลือก 10 ตัว
+ แครอท มันฝรั่ง
+ หอมหัวใหญ่สีม่วง
+ เมล็ดข้าวโพดหวาน 1/2 ถ้วย
+ ผงปรุงรส พริกไทย เกลือ
การทำ:
ขั้นตอนที่ 1: ปั่นหอมแดงและแครอทให้เข้ากัน จากนั้นใส่กุ้งและเครื่องเทศแล้วปั่นรวมกัน จากนั้นใส่ข้าวโพด ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาทีเพื่อให้เนื้อกุ้งติดกันดีขึ้น
ขั้นตอนที่ 2: ปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นแว่นหนา 0.2 ซม. แช่ในน้ำเกลือเจือจางประมาณ 15 นาที เพื่อป้องกันมันฝรั่งดำและนิ่มลง ทำให้ม้วนได้ง่ายขึ้น จากนั้นคุณเพียงแค่หยิบมันฝรั่งแต่ละชิ้นวางกุ้งลงไปและปักด้วยไม้จิ้มฟันจนกว่าส่วนผสมจะหมด ฉีดสเปรย์น้ำมันสักหนึ่งชั้น แล้วนำไปใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ครั้งแรกตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศา เป็นเวลาประมาณ 10 นาที และครั้งที่สองเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 องศา เป็นเวลาประมาณ 5-7 นาที จนสุกทั่วกัน อาหารจานนี้เสิร์ฟพร้อมกับซอสพริกหรือมายองเนสเพื่อเสริมรสชาติ
ปอเปี๊ยะกุ้งมันฝรั่งทำง่ายด้วยเครื่องทอดไร้น้ำมัน
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-ways-to-make-a-delicious-dish-with-potatoes-in-just-15-minutes-with-headless-chicken-172240926230413129.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)