高血圧は「サイレントキラー」であり、心臓病、脳疾患、血管疾患、腎臓病、脳卒中などはすべて高血圧によって引き起こされる可能性のある病気です。この季節に豊富で安価な以下の魔法の野菜は、高血圧と戦うのに役立ちます。
専門家によると、高血圧の抑制と治療は、中枢神経系の調整、循環の改善、動脈硬化の予防と軽減、血中脂肪の減少などの対策から始めなければならないという。
以下の野菜や塊茎は 12 月によく出回ります。毎日食べると、この危険な病気を予防するのに役立ちます。
菊菜
高血圧の人は、薬を服用し、減塩食をとり、動物性脂肪を制限し、刺激物を避けることに加えて、毎日の食事に菊菜を含めるべきです。菊菜に含まれるアミノ酸や精油には、精神を明晰にし、血圧を下げる効果があります。
研究によると、体に必要な20種類以上のアミノ酸のうち、菊菜には最大8種類の必須アミノ酸が含まれており、カリウムやミネラルも豊富で、排尿を助けるそうです。
菊菜に含まれる繊維は、胃の収縮を強め、消化を促進し、コレステロールを減らし、高血圧を抑える効果があります。さらに、菊菜には健康上の利点も数多くあります。
夜に菊菜を食べると、よく眠れて気分も良くなり、夜間頻尿も予防できます。乾いた咳、痰が絡んだ咳、長引く咳、寒くなると風邪をひくときなど、菊菜を食べると負担が大幅に軽減されます。
タマネギ
タマネギは脂肪分を含まないだけでなく、末梢抵抗を減らし、血圧上昇因子であるカテコールアミンに拮抗し、体内のナトリウム塩の排泄を安定させ、血圧を下げる働きもあります。
さらに、タマネギの皮には血管を強化し、脳出血を予防するのに非常に有益なルチンも多く含まれています。
トマト
トマトには冷却、解毒、血圧を下げる効果があります。ビタミンCが豊富な食品です。トマトを定期的に食べると（1日1～2個の新鮮なトマト）、高血圧の予防に非常に役立ちます。
ニンジン
血管壁を柔らかくし、血中脂質異常を調整し、血圧を安定させる効果があります。新鮮なニンジンを洗って絞り、1日2回、1回あたり約50mlを飲むと良いでしょう。これは、高血圧で頭痛やめまいのある人に非常に効果的です。
セロリ
セロリは体に必須の栄養素を多く含み、特に高血圧など危険な病気を予防する力があります。セロリの葉100gには最大6.3%のタンパク質が含まれています。脂質0.6%微量ミネラル（カルシウム、リン、鉄など）2.1%果実には芳香性エッセンシャルオイル、リモネン、サダノール酸の代謝物が含まれています。
セロリにはミネラル、ビタミン、栄養素のほか、ホルモンやエッセンシャルオイルも大量に含まれており、独特で強い香りがします。
セロリにはビタミンPも多く含まれており、ビタミンCの血圧や血中脂肪低下効果を高め、原発性高血圧、妊娠・出産による高血圧、更年期高血圧に明らかな効果があります。
テンサイ
2015年、研究者らは、ビートジュースを250ml飲むと高血圧の人の血圧を下げる効果があるかもしれないと報告した。研究者たちは24時間以内にいくつかの肯定的な効果に気づきました。
この研究では、1日1杯のビートジュースを飲んだ人の血圧は平均で約8/4 mm Hg低下しました。多くの人にとっては、この変化によって血圧が正常範囲に戻りました。
平均して、血圧降下薬 1 錠で血圧レベルは 9/5 mm Hg 低下します。研究者たちは、ビートには血圧を下げるのに役立つ無機硝酸塩が多く含まれていると考えています。
毎日ビートジュースを1杯飲んだ人の血圧は平均で約8/4 mm Hg低下しました。
キウイ
研究者たちは高血圧の人に対するリンゴとキウイの効果を比較した。研究者らは、8週間にわたって1日3個のキウイを食べると、同じ期間に1日1個のリンゴを食べる場合と比較して、収縮期血圧と拡張期血圧の両方が大幅に低下することを発見した。
キウイにはビタミン C も豊富に含まれており、約 8 週間にわたって毎日約 500 mg のビタミンを摂取すると、血圧の測定値が大幅に改善されます。
スイカ
スイカにはシトルリンと呼ばれるアミノ酸が含まれており、高血圧の抑制に役立つ可能性があります。シトルリンは、血管を弛緩させ、動脈の柔軟性を促進する一酸化窒素の生成を助けます。これらの効果は血液循環を助け、高血圧を軽減することができます。
ある研究では、肥満で高血圧前症または軽度の高血圧の成人がスイカエキスを摂取したところ、足首と上腕動脈の血圧が低下したことがわかりました。
研究者らはまた、スイカを多く含む食事を与えられた動物は心臓の健康状態が良好であることも発見した。ある研究では、スイカジュースを含む溶液を飲んだマウスの動脈内のプラークは対照群よりも50％少なかった。この溶液を与えられたマウスは、対照群の動物に比べて低密度リポタンパク質コレステロールが50％減少し、体重増加も30％減少した。
レンズ豆やその他の豆
多くの人は、牛ひき肉のベジタリアン代替品として、またはサラダ、シチュー、スープに加えるためにこれを使用します。
レンズ豆は、植物性タンパク質と食物繊維の優れた供給源として、世界中の多くの食生活で主食となっています。
2014年、豆類を多く含む食事がラットに与える影響を研究していた研究者らは、血圧とコレステロール値が低下したと報告した。
マウスの食事の合計30％は、エンドウ豆、レンズ豆、インゲン豆などの豆類で構成されていました。レンズ豆は多くの料理に使えます。多くの人は、牛ひき肉のベジタリアン代替品として、またはサラダ、シチュー、スープに加えるためにこれを使用します。
レタス
レタスは、利尿作用があり、五臓六腑に効き、経絡を清める冷たくて苦い味です...
レタスは、カリウムが豊富に含まれており、体内の水分バランスを整えて老廃物や毒素の排出を促進し、尿の排泄量を増やすので、高血圧の人にとって非常に良い食品です。
私たちは生のレタスをよく食べるので、下痢や中毒を避けるために衛生に注意し、よく洗う必要があります。
ピーナッツ
ピーナッツの優れた価値は、人体に必要な不飽和脂肪酸を多く含むことですが、結局のところ、脂肪分が多く、カロリーが高く、油っぽい感じがします。
酢には有機酸が多く含まれているため、ピーナッツを酢に1週間以上浸し、酢に浸したピーナッツを1週間毎晩7～10個食べると、血圧が下がり、血管が柔らかくなり、コレステロールが減ります。
ただし、食べる量は適度に抑え、最大でも 10 粒だけにし、食べた後はすぐに口をゆすぐことが重要です。そうしないと、歯や口に害を及ぼします。または、ピーナッツを生で食べることもできます（調理したものでも生でもどちらでも大丈夫です）。
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出典: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-cu-thang-12-ban-day-cho-an-hang-ngay-day-lui-can-benh-tang-huyet-ap-192241203133429528.htm
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