造船所の厨房閉鎖で127人が入院

ハイフォン市のソンカム造船所の労働者数百人が食中毒の疑いで入院した - 写真：D. HAI

保健省食品安全局は、ハイフォン市のソンカム造船所で食中毒の疑いがあるとの報告を受け、127人が治療のため入院したと発表した。

そのため、食品安全局はハイフォン保健局に対し、治療を受けている患者がいる病院に対し、患者の積極的な治療に資源を集中するよう緊急に指示するよう要請した。

同時に、ソンカム造船所の集団厨房の操業を直ちに停止し、規定に従って中毒の原因を究明するための調査を組織し、食品の出所を追跡し、食品サンプルと標本を採取して検査し、原因を突き止めます。

保健省は、食品安全規制違反（もしあれば）を検出し、厳格に対処し、その結果を公表して地域社会に速やかに警告することを推奨しています。

衛生と食品の安全条件を確保するために共同厨房や食品サービス施設に対する宣伝と指導を強化する。食品の安全に関する知識や食中毒の予防対策について国民に宣伝・啓発します。

食品安全局はまた、ハイフォン保健局に対し、規定に従って実施結果を食品安全局に報告するよう要請した。

ハイフォン市人民委員会によると、アンドゥオン郡アンホンコミューンのソンカム造船株式会社で6月27日に昼食をとった後、多くの労働者が発疹や顔面紅潮の症状を示したが、嘔吐や下痢は見られなかった。

食事の合計は 795 で、料理には煮込みチキン、油で揚げたピーナッツ、煮込んだ海魚、グリルしたロロットの葉、ゆでたカボチャ、ほうれん草のスープ、ライス、デザートのスイカなどが含まれています。これらの料理は 2 つのメニューに分かれており、400 食分あり、メニューには煮込んだサバ、グリルしたロロットの葉、カボチャ、ほうれん草のスープ、ご飯、スイカなどが含まれています。

残りの食事には、ハイフォン市アンドゥオン郡ダンクオンコミューンのタンフンサービス株式会社が提供した煮込み鶏肉、ピーナッツ、カボチャ、ほうれん草のスープ、スイカなどが含まれています。

この会社は、市の食品安全衛生局より、2024年6月13日付の食品安全適格証明書（第143/2024/ATTP-CNĐK号）を付与されました。

ハイフォン市保健局は、6月27日12時22分時点で約100人が顔や体の赤い発疹、頭痛、数例の吐き気、嘔吐、腹痛、下痢などの症状を示したと発表した。

午後4時までに同日、計127人の作業員が治療と健康監視のため、ベトナム・チェコ友好病院、国際総合病院、アン・ズオン地区医療センターに移送された。

ソンカム造船会社だけでも、軽度の症状（かゆみ、顔の赤み、軽い頭痛など）を呈する労働者51人が社内で監視されている。

ソンカム造船会社の調査と速報によると、上記症状を呈した労働者のほとんどは、海魚の煮込みを含むメニューを利用していた。これまでのところ、作業員の健康状態は安定しており、生命を脅かす事例は記録されていない。

出典: https://tuoitre.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-khien-127-nguoi-nhap-v​​ien-20240628081750998.htm