ハノイは学校周辺での原材料、焼き肉、串焼きの供給源を緊急に管理している。

特にハノイには、多くの種類の飲食店、屋台、焼き肉、串焼き、ファーストフードなどのさまざまな料理があり、多くの人々、観光客、特に学生を魅了しています。

これらの店は、便利であるだけでなく、不十分な保管および加工条件、不明な出所の原材料の使用、微生物や有毒化学物質による汚染のリスクなどにより、食品安全上の潜在的なリスクも数多く抱えています。

小さい串1本5,000ドン、大きい串1本10,000ドンという値段の揚げ物は、学生たちの放課後のお気に入りのおやつとなっている。

保健省食品安全局は、食品の安全性を継続的に強化し、食中毒を防止し、消費者の健康を保護するために、ハノイ保健局に対し、機能部門と緊急かつ積極的に連携し、食品安全管理措置を監視および実施するよう要請する公式文書第532/ATTP-NDTT号を発行しました。

ハノイ保健局およびその他の部署は、食品安全規制の遵守状況を検査および監督し、特に焼き肉、串焼き、ファーストフードなどの原材料、食品添加物、揚げ油の供給源を厳しく管理しています。

飲食店、屋台、学校周辺での食品安全違反の事例を厳しく処理します。地域内のあらゆるレベルの政府、労働組合、社会政治組織の参加を動員する。

さらに、ハノイ保健局は、食品サービスや屋台の食品販売業者の経営者に対して、食品安全に関する知識の宣伝と普及、食品の安全性を確保し食中毒を防ぐための対策を推進しています。消費者、特に小中学生に清潔なレストランを選ぶよう促します。

出典: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khan-truong-kiem-soat-nguon-nguyen-lieu-thit-nuong-xien-que-quanh-truong-hoc.html