科学者が甘いマンゴーの無罪を証明！

科学雑誌「Nutrients」に掲載された新たな研究により、甘いマンゴーの汚名が晴らされた。

イリノイ工科大学（米国）の研究者らは、太り過ぎで糖尿病リスクが高い20～60歳の48人を調査しました。

著者らは、太りすぎの糖尿病前症患者における炎症とインスリン感受性に対するマンゴー摂取の影響を、カロリー同等の対照食品と比較した。

科学者たちはマンゴーのさらに予想外の効能を発見した。

科学ニュースサイトScitechDailyによると、研究結果では、1日1個の中サイズのマンゴー（刻んだマンゴー2カップに相当、100カロリー）を食べると、体重増加や糖尿病のリスク増加を引き起こさないだけでなく、逆にインスリン抵抗性を大幅に軽減し、血糖値を調整する能力を高め、糖尿病のリスクを軽減するのに役立つことがわかったという。

4週間後、マンゴーグループのインスリンレベルも研究開始時よりも大幅に低下しましたが、対照グループでは変化は見られませんでした。

血糖値のコントロールは、血糖値を監視するだけでなく、インスリン感受性を改善することも重要だとイリノイ工科大学の食品科学および栄養学教授、インディカ・エディリシンゲ博士は述べた。私たちの研究は、マンゴーを食事に加えることは、太りすぎや肥満の人にとって、インスリン機能を改善し、2 型糖尿病のリスクを軽減するためのシンプルで楽しい方法である可能性があることを示唆しています。

中サイズのマンゴーを1個食べるとインスリン抵抗性が大幅に減少し、血糖値を調節する能力が向上します。

調査結果では、マンゴーを食べても炎症マーカーや血糖値に影響がないこと、つまりマンゴーが心臓に良いスナックであることも示された。結果はまた、マンゴーを食べても総コレステロール、悪玉コレステロール、善玉コレステロール、またはトリグリセリドのレベルに影響がないことを示しました。

スイートマンゴーの汚名を晴らす

エディリシンゲ教授は次のように述べた。「マンゴーを食べると体重が増えないだけでなく、インスリン感受性も改善されます。これは注目すべきことです。これは、マンゴーの天然の糖分とそれが肥満や糖尿病に与える影響についての考えを否定するものです」とサイテックデイリーは伝えている。

エディリシンゲ氏は、この発見は、マンゴーを食べても体重増加につながらないというこれまでの研究結果を裏付けるものであり、マンゴーのユニークな効果は血糖値のコントロールに役立つ抗酸化作用によるものかもしれないと付け加えた。

出典: https://thanhnien.vn/cac-nha-khoa-hoc-giai-oan-cho-xoai-ngot-185250311113606932.htm