家族5人がカニ麺を食べて食中毒の疑い

10月25日、グエン・ヒュー・トリ医師（ホーチミン市タムアン総合病院内視鏡・消化器内視鏡センター）は、Hさん（45歳）が最も重度の中毒症状を呈し、倦怠感、排便障害、85/50mmHgの低血圧の症状を呈していると発表した。彼女の夫、妹、息子、甥を含む残りの4人も、同様の症状で後に入院した。

トリ医師は、Hさんの家族5人が、食品に含まれる毒素が原因と思われる感染症と腸中毒にかかっていると診断した。一般的な症状は、腹痛、下痢、脱水、電解質異常です。

Hさんは重度の脱水症状に陥っていたため、医師は彼女に2リットルの水分を補給し、消化酵素を使って腸を安定させ、監視のために入院させました。残りの4人は症状が軽度で、輸液補給と消化補助を受けた後、すぐに退院した。

病院で治療を受けている患者の一人

家族によると、昼食にはレストランでカニヌードルスープを注文し、夕食には葬儀に出席したという。葬儀の参列者には異常な症状は見られず、カニヌードルスープを食べた人だけが同様の症状を示した。

トリ博士によると、腸の感染症や中毒には多くの原因があり、その中で食べ物が危険因子となっている。適切かつ衛生的に加工・保存されていない食品は、腸管系を攻撃する毒素、細菌、ウイルス、寄生虫などの隠れ場所になりやすくなります。

医師は、原因不明の重度の腹痛がある人は、電解質異常、敗血症のリスク増加、敗血症性ショック、さらには死亡などの合併症を防ぐために、早期に入院して治療を受けることを推奨しています。抗生物質、制吐剤、運動抑制剤などの薬は医師の処方箋なしに使用しないでください。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/5-nguoi-trong-gia-dinh-nghi-bi-ngo-doc-sau-khi-an-banh-canh-ghe-185231025152315271.htm