サツマイモを食べるのに最適な3つの「黄金の時間」

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朝にサツマイモを食べる

朝にサツマイモを食べるのは、一日の始まりに最適です。サツマイモには複合炭水化物が含まれており、血糖値の急激な上昇を引き起こすことなく、午前中を通して体が機能するための持続的なエネルギーを供給するのに役立ちます。サツマイモに含まれる食物繊維は、満腹感を長く持続させ、食欲を抑え、効果的に減量をサポートします。

さらに、朝にサツマイモを食べると腸の運動が刺激され、便秘を防ぐ効果もあります。選べるサツマイモを使った朝食メニューには、茹でた/蒸したサツマイモ、サツマイモ粥、蜂蜜焼きサツマイモ、マッシュサツマイモサンドイッチなどがあります。

適切なタイミングでサツマイモを食べると、健康効果が倍増します。（写真：ゲッティイメージズ）

正午

正午はサツマイモを楽しむのに最適な時間でもあります。サツマイモにはカルシウムが大量に含まれています。太陽の光がある正午にサツマイモを食べると、カルシウムの吸収が良くなり、骨と関節の健康が強化されます。

さらに、午前中の仕事の後は、仕事を続けるために体を充電する必要があります。サツマイモは、体が重くなったりだるくなったりすることなくエネルギーを回復するのに役立ちます。サツマイモを使った簡単に作れるランチメニューには、茹でた/蒸したサツマイモと玄米、ネギ油で焼いたサツマイモ、鶏胸肉のサツマイモサラダ、ひき肉入りサツマイモスープなどがあります。

運動前

運動する習慣がある方は、運動の1～2時間前にサツマイモを食べてみましょう。サツマイモには複合炭水化物が含まれており、運動中に筋肉が効果的に機能するための持続的なエネルギーを供給するのに役立ちます。

運動前にサツマイモを食べると、血糖値が安定し、激しい運動中の低血糖を防ぐことができます。運動前に、茹でた/蒸したサツマイモ、またはバナナ入りのサツマイモスムージーを食べると、運動の効果を最大限に高めることができます。

サツマイモを食べるときの注意点

- 生のサツマイモを食べないでください。生のサツマイモには消化できない樹脂が含まれており、胃痛や消化不良を引き起こす可能性があります。

- 空腹時にサツマイモを食べないでください。空腹時にサツマイモを食べると、胃酸の分泌が刺激され、胸焼けや消化不良を引き起こす可能性があります。

- 夜間のサツマイモの摂取を控える: 夜間、特に就寝時間近くにサツマイモを食べると、消化不良や膨満感を引き起こし、睡眠に影響を与える可能性があります。

- 発芽したサツマイモは食べないでください。発芽したサツマイモには健康に有害な毒素が含まれている可能性があります。

- サツマイモを他の食品と組み合わせる: 栄養バランスを確保するには、サツマイモを緑の野菜、肉、魚、卵などの他の食品と組み合わせる必要があります。

- 腎臓病の人、胃の問題のある人、消化不良の人など、一部の人々は望ましくない副作用を防ぐためにサツマイモの摂取を制限したり避けたりする必要があります。

トゥ・フオン特派員（VOV.VN）

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出典: https://vtcnews.vn/3-gio-vang-nen-an-khoai-lang-ar912849.html