GĐXH - ほんの数個のサツマイモと、どの家庭にもあるエアフライヤーがあれば、旧正月のおやつにぴったりのおいしい干しサツマイモを作ることができます。エアフライヤーで下記の方法で乾燥させたサツマイモは、硬すぎず柔らかすぎず、歯ごたえがあって甘く、とても美味しいです。
エアフライヤーで柔らかい干し芋を作るために必要な材料
1. さつまいも700g（大きいもの2個分くらい）（たくさん作る場合は量を増やしてください）
2. エアフライヤー
エアフライヤーで柔らかい干しサツマイモを作るためにサツマイモを購入することを選択する
おいしいねっとりポテトを作るには、黄色くて砕けやすいジャガイモ、特に日本のサツマイモを使用する必要があります。
黄色い果肉を持つ日本のサツマイモは、エアフライヤーで柔らかいサツマイモを作るのに最適です。
干し芋を作るときは、大きなジャガイモを選ぶ必要があります。大きなジャガイモの方が繊維が少なく、味が良いからです。また、ジャガイモが大きいと切り分けやすくなります。ジャガイモを小さく切りすぎると、乾燥するとすぐに乾燥して縮んで硬くなってしまいます。
エアフライヤーで柔らかい干し芋を作る方法
ステップ 1:サツマイモの皮をむき、洗ってから、以下の手順に従って大きめに切ります。
写真のようにサツマイモを大きめに切ります。
ステップ 2:ジャガイモが柔らかくなるまで蒸すか茹でます (ジャガイモに箸を挿して、ジャガイモが柔らかくなっているかどうかを確認できます。箸が簡単に入れば、ジャガイモは柔らかくなっています)。
ジャガイモを蒸すか茹でて火が通るまで待ちます。
ステップ 3:ジャガイモが茹で上がったら鍋から取り出し、冷ましてから鉛筆の形に切ります。エアフライヤーのトレイにジャガイモを入れます。
エアフライヤーのトレイにジャガイモを入れます。
ステップ 4:ジャガイモを 120 度で 30 分間揚げます。
ジャガイモを120℃で30分間揚げます。
ステップ 5: 30 分後、ジャガイモを裏返して、120 度で 20 分間もう一度揚げます。
30 分後、ジャガイモを裏返して、120 度で 20 分間もう一度揚げます。
完成品:エアフライヤーを使ってたった 50 分で干しサツマイモ料理が完成します。その間はゆっくり座って携帯電話を見たり、他の家事をしたりすることができます。
エアフライヤーを使えば、たった50分で干し芋料理が完成します。この料理は複雑そうに見えますが、作るのは簡単です。
エアフライヤーで下記のように乾燥させたサツマイモは、硬すぎず柔らかすぎず、歯ごたえがあって甘く、とても美味しいです。ジャガイモが完成したら、保存する場合は、完全に冷めるまで待ってから、清潔な密閉ガラス瓶に入れて冷蔵庫に保存します。最大 1 週間保存できます。ジャガイモを温かいまま保存すると、瓶の中に水分が凝縮し、すぐに腐ってしまいます。
旧正月の間、ゲストに健康的な軽食をおごりたい場合や、体重を減らしたいけれどよくお腹が空いてしまう場合は、この干しサツマイモのレシピを試してみてください。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-khoai-lang-say-deo-bang-noi-chien-khong-dau-deo-ngot-khong-bi-cung-khong-bi-mem-moi-khach-ngay-tet-khoi-lo-tang-can-172250101161628386.htm
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