Scientific Reports誌に掲載された新しい研究では、この行動が健康に及ぼす影響について調査しました。
食事中にスマートフォンを使用すると気が散ることが判明しています。食事中に気が散る青少年は、超加工食品を含む不健康な食品を摂取する可能性が高いという証拠がある。
多くの人、特に十代の若者は、携帯電話をいじりながら食べる習慣があります。
イラスト：AI
医療ニュースサイト「News Medical」によると、この新たな研究は、食事中の気晴らしが青少年の食事の質と食習慣に及ぼす有害な影響をより深く理解することを目的としている。
研究の目的
クエンカのカスティーリャ・ラ・マンチャ大学の研究者らは、エクアドルのカスティーリャ・ラ・マンチャ大学、チリ自治大学、アンドレス・ベロ大学の専門家らと協力し、12歳から17歳までの青少年826人から得たデータを分析した。この研究は、食事中の気晴らしが超加工食品の摂取と健康的な地中海式ダイエットの遵守に及ぼす影響を明らかにすることを目的とした。
この研究では、電話での会話、テキストメッセージやメールの送信、ソーシャルメディアのスクロール、テレビの視聴、立ちながらの食事など、食事中のさまざまな気晴らしを分析した。
著者らは、子供と青少年の地中海食品質指数（KIDMED）を使用して健康的な食事の遵守を評価し、食品頻度質問票を使用して超加工食品の摂取量を判定した。
超加工食品の消費量の増加、健康的な食生活の減少
結果から、食事中に気が散ると、不健康な超加工食品の摂取量が増加し、健康的な食事が減少することが判明した。
食事中に携帯電話を使用したりソーシャルメディアをスクロールしたりすると、超加工食品を摂取する可能性が高くなります。
イラスト：AI
News Medicalによると、特に食事中に携帯電話を使用したりソーシャルメディアをスクロールしたりすると、超加工食品をより多く摂取する可能性が高まり、より健康的な食生活を続ける妨げになるという。
一方、テレビを見ながら食べたり、立ちながら食べたりすることは、超加工食品を食べる可能性を高めるわけではないものの、健康的な食生活を続ける妨げになります。
これらの結果は、マインドフルな食事はより健康的な食品の選択を通じて食事の質と全体的な健康を改善するという理論を裏付けています。
一方、食事中に気が散ると、食べ物への注意力と消費意識が低下し、「衝動的な」食品選択が促進され、空腹感や満腹感への反応が低下し、新鮮で栄養価の高い食品よりも、手軽で手軽な食品の消費が優先されます。
News Medicalによると、著者らは、食事中にソーシャルメディアを使用したりテレビを見たりすることで、不健康な食品の広告を見る機会が増え、青少年の食品選択に影響を与え、健康的な食品の選択を妨げる可能性があると仮説を立てている。
出典: https://thanhnien.vn/khoa-hoc-noi-gi-ve-viec-vua-an-vua-dung-dien-thoai-185250405153211574.htm
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