DNVN - Dans un contexte de réchauffement climatique et d'événements météorologiques extrêmes de plus en plus fréquents, entraînant de nombreuses pertes de productivité dans l'industrie de la canne à sucre en particulier. Cela nécessite que l’industrie sucrière dispose d’une stratégie d’adaptation au climat pour améliorer sa compétitivité et maintenir le marché.
Les grands défis du changement climatique
Cette information a été soulignée par les délégués lors de l'atelier « Stratégie d'adaptation climatique pour améliorer la compétitivité de l'industrie sucrière du Vietnam » organisé par l'Association vietnamienne de la canne à sucre à Gia Lai le 13 septembre.
S'exprimant à l'ouverture de l'atelier, M. Nguyen Van Loc, président de l'Association vietnamienne de la canne à sucre et du sucre, a déclaré que depuis que le Vietnam a appliqué des mesures de défense commerciale en 2021, l'industrie sucrière a enregistré une reprise et une croissance significatives.
En particulier, le prix d'achat de la canne à sucre a été continuellement augmenté par l'industrie sucrière vietnamienne pendant 5 récoltes consécutives, avec une augmentation de 152 % par rapport à la récolte 2019/20. Actuellement, les prix de la canne à sucre ont augmenté de 1,2 à 1,3 million de VND/tonne, soit l’équivalent de ceux des pays producteurs de canne à sucre de la région. Cela a conduit à une augmentation de la superficie cultivée en canne à sucre, et la production de canne à sucre et de sucre a augmenté de manière continue au cours des quatre dernières saisons de production.
Dans l’ASEAN, il y a 4 principaux pays producteurs de sucre à partir de la canne à sucre : la Thaïlande, le Vietnam, les Philippines et l’Indonésie. D’autres pays produisent également de la canne à sucre, mais à un niveau moindre, comme le Laos, le Cambodge et le Myanmar.
Les délégués ont procédé à la cérémonie d'ouverture de l'exposition de l'industrie sucrière dans le cadre d'une série d'événements résumant l'industrie sucrière au cours de la campagne 2023-2024.
« La production de canne à sucre a enregistré des progrès majeurs au cours de la campagne 2023-2024. Le Vietnam a notamment atteint pour la première fois la plus forte productivité sucrière de la région, avec 6,79 tonnes de sucre par hectare », a indiqué M. Loc.
Cependant, selon le président de l'Association vietnamienne de la canne à sucre, l'industrie sucrière est confrontée à de nombreuses difficultés et défis. Parmi ceux-ci, le défi lié au changement climatique est particulièrement important. Le Vietnam est situé en Asie du Sud-Est, l’une des régions les plus vulnérables au changement climatique, confrontée à la montée du niveau de la mer, aux vagues de chaleur, aux inondations et aux sécheresses. Les principales régions productrices de canne à sucre du Vietnam sont confrontées à la sécheresse, aux inondations et aux incendies de forêt.
À cela s’ajoutent un environnement commercial malsain, des fraudes commerciales et du sucre de contrebande. Alors que le Vietnam met sérieusement en œuvre ses engagements internationaux sur le sucre, le manque de sérieux des partenaires régionaux a eu des impacts négatifs, menaçant l’existence de l’industrie sucrière vietnamienne.
L'Association vietnamienne de la canne à sucre et du sucre prévoit que la campagne agricole 2024-2025 présentera de nombreux défis pour l'industrie sucrière vietnamienne. La raison est que l’industrie doit faire face au phénomène La Niña, qui devrait commencer à avoir un impact au cours de la campagne agricole. Hausse des prix des intrants agricoles, contrebande de sucre et fraude commerciale sur le sucre de contrebande, évasion des mesures de défense commerciale et rétrécissement du marché du sucre en raison de l’augmentation des importations de sirop de maïs HFCS.
Expérience internationale en matière d'adaptation au climat
Dans un contexte de nombreux défis, le président de l'Association vietnamienne de la canne à sucre et du sucre a déclaré que l'industrie sucrière doit tirer les leçons de l'expérience d'adaptation de l'Inde, du Brésil et d'autres pays.
Selon M. Loc, l’Inde a développé des variétés de canne à sucre adaptées à la région en testant des variétés dans des endroits présentant des caractéristiques agro-écologiques différentes ; assurer la productivité, la qualité, l’adaptation aux conditions climatiques, une bonne régénération racinaire ; assurer la qualité des semences par solution de micropropagation. Déterminez également la variété adaptée aux conditions les plus défavorables et les techniques de culture appropriées.
Partageant l'expérience de l'industrie sucrière brésilienne en matière d'adaptation au changement climatique, le Dr Raffaella Rossetto - Centre de recherche sur la canne à sucre, Institut d'agronomie de Campinas, Brésil, a déclaré que le changement climatique a souligné la nécessité d'appliquer des stratégies intelligentes face au climat pour soutenir la production agricole dans le monde entier. En fait, les changements actuels des régimes climatiques ont accru la fréquence des risques agrométéorologiques à l’échelle mondiale.
Stand de l'usine sucrière de Quang Ngai en marge de l'atelier « Stratégie d'adaptation au climat pour améliorer la compétitivité de l'industrie sucrière du Vietnam ».
Les signes mondiaux du changement climatique sont une tendance au réchauffement accompagnée de vagues de chaleur sans précédent et de sécheresses plus fréquentes et d’intensité croissante. Le Brésil a également connu des signes négatifs du changement climatique.
La fréquence des sécheresses graves a augmenté entre 1980 et 2023 dans plus de 50 % de toutes les régions du Brésil. Cette tendance est particulièrement évidente dans les principales régions productrices de sucre, comme l’État de Sao Paulo.
Pour atténuer les effets du changement climatique, le Brésil se concentre sur l’amélioration du système racinaire de la canne à sucre, permettant à la plante d’exploiter de plus grands volumes de sol, accédant ainsi à plus d’eau et de nutriments.
Chaque année, le Brésil mène quatre programmes de sélection qui fournissent de nouvelles variétés visant à développer des variétés résistantes aux insectes, aux maladies, à la sécheresse et à la biomasse. Toutefois, la productivité n’a augmenté que localement, en particulier dans les zones sans contraintes climatiques sévères ou où des systèmes d’irrigation sont disponibles. Tous les programmes de sélection évaluent les performances des nouvelles variétés en termes de tolérance au stress hydrique.
De plus, le Brésil a modifié ses méthodes de culture des terres. La nouvelle méthode comprend un travail minimal du sol mais un labour profond et une plantation sur des plates-bandes surélevées à l'aide de techniques GPS avec une circulation contrôlée de véhicules à moteur sur les champs de canne à sucre pour éviter le compactage du sol.
À cela s’ajoute la recirculation complète des sous-produits du processus de transformation de la canne à sucre, la supplémentation organique par la rotation des cultures et l’ajustement du sol pour aider les cultures à résister aux pénuries d’eau.
Lors de l’atelier, les intervenants ont partagé l’avis selon lequel le réchauffement climatique et les phénomènes météorologiques extrêmes sont devenus plus fréquents et ont causé de nombreuses pertes de productivité agricole en général et dans l’industrie sucrière en particulier.
L’adoption d’une agriculture régénératrice en augmentant la matière organique du sol, en augmentant la profondeur du système racinaire et en améliorant la conservation de la biodiversité peut atténuer ces limitations.
Des activités telles que l’irrigation et l’agriculture de précision visent à optimiser l’utilisation des ressources et à augmenter la productivité de manière durable.
M. Cao Anh Duong de l'Institut de recherche sur la canne à sucre recommande à l'industrie de la canne à sucre de choisir des engrais appropriés et de prévenir les parasites et les maladies de la canne à sucre.
L’une des recommandations de l’institut est de renforcer la coopération et les liens entre l’institut, l’association de la canne à sucre et les entreprises et organisations nationales et internationales.
Dans le même temps, partageant l'orientation du développement dans les temps à venir, le président de l'Association vietnamienne de la canne à sucre a déclaré qu'il était nécessaire de renforcer et de développer la chaîne de liens dans la production de canne à sucre. Construire un marché du sucre sain et en développement harmonieux. Prévenir la fraude commerciale, s'adapter aux conditions de changement climatique et mettre en œuvre un programme de sélection variétale de canne à sucre...
L'atelier « Stratégie d'adaptation au climat pour améliorer la compétitivité de l'industrie sucrière du Vietnam » est l'un des nombreux programmes de la série d'activités visant à résumer l'industrie sucrière au cours de la campagne 2023-2024.  Les délégués ont soutenu les victimes des inondations avec près de 70 millions de VND. Dans le cadre de l’atelier de ce matin, une cérémonie a été organisée pour féliciter et récompenser les agriculteurs ayant réalisé des réalisations exceptionnelles. Le comité d'organisation a également mobilisé des délégués pour contribuer au soutien des victimes des inondations après la tempête n°3 avec un montant total de 69 739 000 VND. La conférence de synthèse de l'industrie sucrière pour la campagne 2023-2024 aura lieu cet après-midi à Gia Lai. La série d'activités comprend également une compétition sportive et artistique de l'industrie sucrière, une exposition de l'industrie sucrière vietnamienne et une visite technique de l'agriculture de la canne à sucre pour les délégués agriculteurs... |
Clair de lune
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/thich-ung-khi-hau-chia-khoa-de-dot-pha-suc-canh-tranh-nganh-mia-duong-/20240913125522375
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