Son La propose divers produits OCOP
Promouvant les avantages de chaque localité, le district de Muong La (Son La) a demandé aux agences fonctionnelles et aux communes d'examiner, d'évaluer, d'inspecter et d'évaluer la réalité, et de guider les agriculteurs et les coopératives agricoles à participer de manière proactive au programme « Une commune, un produit » (OCOP). Parallèlement, soutenir les coopératives et les particuliers dans la constitution de dossiers d’enregistrement de produits OCOP ; construire, enregistrer une marque ; transformation numérique; Construction de sites web d'enregistrement de codes-barres, de traçabilité et de présentation de produits ; impression d'emballages, étiquettes de produits
M. Lu Van Qui, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Muong La, a déclaré : Actuellement, le district de Muong La compte 14 produits OCOP, dont 12 produits OCOP 3 étoiles et 2 produits OCOP 4 étoiles.
Un produit OCOP du district de Muong La connu de nombreuses personnes est la « pomme Hung Thinh » de la coopérative Hung Thinh, sous-zone 1, commune de Muong Bu (Muong La, Son La). M. Nguyen Dinh Huong, président du conseil d'administration et directeur de la coopérative Hung Thinh, a déclaré : Actuellement, la coopérative compte 20 membres qui cultivent 50 hectares de pommes reconnues conformes aux normes VietGAP. En 2024, le rendement moyen atteindra 15 tonnes de fruits/ha, le prix de vente sera de 15 à 50 000 VND/kg, fournissant environ 1 tonne de pommes par jour aux chaînes de supermarchés et aux magasins de fruits propres à l'intérieur et à l'extérieur de la province.
Apple, un produit OCOP du district de Muong La, est connu de nombreuses personnes. Photo : Van Ngoc
À Yen Chau, consciente du potentiel et de la valeur économique de l'ail local à gousse unique, la coopérative Tay Bac (Yen Chau, Son La) a étudié et fabriqué avec succès une machine pour incuber et sécher l'ail noir. En 2018, l'ail noir de la coopérative a atteint les consommateurs, avec une production initiale d'environ 1 tonne/an. Jusqu'à présent, la coopérative a élargi son échelle de production, avec 15 fours d'incubation et de séchage, d'une capacité de 1,5 tonne/heure, produisant en moyenne 45 tonnes de produits à base d'ail noir/an, avec un chiffre d'affaires de plus de 10 milliards de VND.
Mme Nguyen Thi Yen Linh, directrice de la coopérative, a déclaré : L'ail frais après la récolte est classé, lavé, les racines et les extrémités des tiges sont retirées, puis placées dans des plateaux et placées dans un incubateur en continu pendant 30 jours jusqu'à ce que la peau de l'ail sèche, les gousses d'ail à l'intérieur deviennent noires, flexibles, douces et sucrées. En 2020, la Coopérative s'est enregistrée auprès du Comité populaire du district pour soutenir le dépôt de la demande de participation au programme OCOP. Jusqu'à présent, les produits à l'ail noir de la coopérative ont été reconnus comme OCOP 3 étoiles. En outre, la Coopérative développe également d'autres produits tels que l'ail noir trempé dans du miel, le vin d'ail noir, le thé ancien Shan Tuyet d'On Oc, les fleurs de papaye mâles séchées, les bananes séchées et les prunes séchées sous la marque « Diep Bach » qui sont populaires auprès des consommateurs.
S'adressant aux journalistes, M. Duong Gia Dinh, chef adjoint du bureau permanent du Bureau de coordination des nouvelles zones rurales de la province de Son La, a déclaré : La province de Son La compte actuellement plus de 200 produits agricoles avantageux à haute valeur économique et commerciale, qui peuvent être transformés en produits OCOP, des produits aux caractéristiques régionales assez riches en variété, dont 5 groupes principaux : Aliments ; boisson; à base de plantes; souvenir; services, tourisme rural.
Le produit noir Yen Chau (Son La) est reconnu comme un produit OCOP. Photo : Van Ngoc
Développer des produits OCOP efficaces et durables
Après plus de 5 ans de mise en œuvre, la province de Son La compte 202 produits OCOP, dont 1 produit 5 étoiles, 62 produits 4 étoiles et 139 produits 3 étoiles. Le point commun des coopératives et des entreprises lors de la création de produits OCOP est qu'elles modifient de manière proactive leur façon de penser la production, innovent dans la science et la technologie pour améliorer la qualité des produits ; Promouvoir et vendre des produits via des plateformes numériques. De nombreux produits sont disponibles dans un certain nombre de chaînes de supermarchés, d’agents et de magasins de détail sur les marchés nationaux et étrangers.
Jusqu’à présent, la province de Son La compte plus de 200 produits OCOP reconnus. Photo : Van Ngoc
Selon M. Duong Gia Dinh, Son La continue d'innover, de développer l'économie coopérative, de lier la production selon les chaînes de valeur associées au programme Une Commune Un Produit (OCOP), d'appliquer la haute technologie, d'attirer des entreprises potentielles pour investir dans l'agriculture ; Soutenir les entreprises et les coopératives sur les normes et réglementations techniques dans la production et la transformation des produits ; Donner la priorité aux ressources destinées au développement de la transformation agricole et forestière, contribuant ainsi à promouvoir le développement de l’économie agricole et rurale. D'ici 2025, la province de Son La s'efforce d'avoir 30 produits ou plus évalués et classés comme produits OCOP répondant aux normes 3 étoiles ou plus.
Son La dispose de nombreux atouts potentiels pour développer des produits OCOP. Photo : Van Ngoc
Parallèlement, orienter les sujets OCOP pour créer des différences, augmenter la valeur des produits, diversifier les tailles et les conceptions des produits pour répondre aux goûts et aux besoins des consommateurs ; assurer la zone de matières premières, la qualité des matières premières, la traçabilité ; Maintenir et mettre à jour de manière proactive les réglementations annuelles, telles que : la certification de sécurité alimentaire, les codes-barres, les tests périodiques des indicateurs de sécurité alimentaire...
Son La s'efforce de créer des produits OCOP durables, garantissant à la fois la qualité et la quantité, contribuant à valoriser davantage les produits typiques de la province, à améliorer les revenus de la population, à promouvoir les avantages des zones de matières premières disponibles et à contribuer au développement socio-économique local.
Source : https://trangtraiviet.danviet.vn/nong-dan-vung-cao-ngay-cang-no-am-tu-phat-trien-san-pham-ocop-d138639.html
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