DNVN - Le 18 mars 2025, les prix des produits agricoles ont eu tendance à augmenter, le café ayant enregistré une augmentation de 700 à 1 000 VND/kg, fluctuant actuellement autour d'une moyenne de 132 800 VND/kg. Les prix du poivre ont légèrement été ajustés dans chaque région par rapport à la séance de négociation précédente. Actuellement, le prix d’achat moyen du poivre dans les principales localités est de 158 600 VND/kg.
Le café a enregistré une légère hausse
À la bourse de Londres, à 5 heures du matin le 18 mars 2025, les prix du café Robusta se sont inversés et ont augmenté par rapport à la séance précédente, avec une fourchette d'augmentation de 67 à 77 USD/tonne, fluctuant actuellement entre 5 225 et 5 507 USD/tonne. Dont le prix contractuel pour mai 2025 a atteint 5 474 USD/tonne ; Le terme de juillet 2025 a clôturé à 5 451 USD/tonne ; Le prix de transaction de septembre 2025 est de 5 387 USD/tonne, tandis que le contrat de novembre 2025 a enregistré 5 292 USD/tonne.
De même, le prix du café Arabica à la bourse de New York au petit matin du 18 mars a également fortement augmenté, passant de 5,80 à 6,50 cents/livre, dans une fourchette de 350,95 à 386,45 cents/livre. Plus en détail, le prix du contrat de mai 2025 a atteint 383,55 cents/lb ; Les contrats à terme de juillet 2025 sont à 377,30 cents/lb ; Le prix pour septembre 2025 est fixé à 370,45 cents/lb, tandis que le contrat de décembre 2025 est à 359,65 cents/lb.
Après la clôture de la séance de négociation, le marché brésilien du café Arabica a de nouveau montré une tendance dynamique avec une augmentation allant de 0,75 à 9,60 USD/tonne, dans la fourchette de 451,50 à 476,00 USD/tonne. Les détails des conditions sont les suivants : le prix de transaction de mars 2025 est de 474,90 USD/tonne ; Contrat de mai 2025 à 478,00 $/tonne ; Le terme de juillet 2025 a atteint 473,90 USD/tonne et le terme de septembre 2025 a clôturé à 462,00 USD/tonne.
Mise à jour sur l'évolution du marché intérieur du café à 5 heures du matin ce matin, le 18 mars 2025, la région des Hauts Plateaux du Centre est revenue à une tendance à la hausse après de nombreux ajustements à la baisse précédents, avec une augmentation de 700 à 1 000 VND/kg, portant le prix d'achat moyen à 132 800 VND/kg.
Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est actuellement de 132 700 VND/kg ; À Lam Dong, il fluctue autour de 131 000 VND/kg ; Gia Lai a enregistré un prix de 132 700 VND/kg, tandis que Dak Nong a atteint 133 000 VND/kg.
La hausse des prix du café aide les agriculteurs à réaliser des profits plus élevés. Cependant, les producteurs de longue date ont encore exprimé des inquiétudes quant à un scénario similaire en 1994, lorsque les prix du café ont atteint un pic historique, mais sont ensuite tombés dans une crise d'approvisionnement, provoquant une forte baisse des prix pendant une longue période.
M. Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Ma Thuot, a déclaré que cette fluctuation n'était que temporaire. De nombreux agriculteurs persistent à poursuivre la production de café de spécialité pour maintenir leurs marques, même si certaines régions ont réduit leur production.
Actuellement, le Vietnam produit environ 500 à 600 tonnes de café de spécialité certifié par des concours prestigieux chaque année, mais ce chiffre est encore bien inférieur à l'objectif de 5 000 tonnes fixé par l'industrie pour la période allant jusqu'en 2025.
En outre, le processus de production de café de spécialité crée également environ 5 000 à 6 000 tonnes de café de haute qualité, qui, bien que n'étant pas à la hauteur des normes de spécialité, est toujours de qualité supérieure. Ce type de café est très populaire sur le marché en raison de sa bonne qualité et de son prix raisonnable.
Malgré les fluctuations importantes du marché, la promotion d’une production durable et la valorisation des grains de café restent une orientation importante à long terme.
Pepper a enregistré des ajustements mitigés
Prix du poivre national mis à jour à 5h00 du matin le 18 mars 2025, le marché a enregistré une légère augmentation - diminution entre les régions par rapport à la séance de négociation précédente. Actuellement, le prix d’achat moyen dans les provinces clés est de 158 600 VND/kg.
À Gia Lai, les prix du poivre sont restés stables par rapport à la session précédente, actuellement à 158 000 VND/kg.
De même, les prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau n'ont pas changé de manière significative, fluctuant actuellement autour de 158 000 VND/kg.
Pendant ce temps, les prix du poivre à Dak Lak et Dak Nong ont légèrement augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier, portant le prix d'achat dans ces deux localités à 160 000 VND/kg.
Au contraire, le prix du poivre à Binh Phuoc a légèrement diminué de 1 000 VND/kg, s'échangeant actuellement autour de 157 000 VND/kg - le niveau le plus bas du pays.
Selon l'Association internationale du poivre (IPC), les prix mondiaux du poivre à 5 heures du matin le 18 mars 2025 ont montré que le marché commercial était plus actif que la session précédente, au cours de laquelle les prix du poivre indonésien ont enregistré une légère augmentation de 31 à 56 USD/tonne, tandis que les autres marchés sont restés à des niveaux élevés.
Plus précisément, l'IPC a indiqué que le prix du poivre noir indonésien Lampung était en légère hausse après une période de stabilité, se négociant actuellement à 7 321 USD/tonne ; Le prix du poivre blanc Muntok a atteint 10 238 USD/tonne.
En Malaisie, le marché est resté stable, les prix du poivre noir ASTA restant à 9 800 $/tonne, tandis que le poivre blanc ASTA a atteint 12 300 $/tonne.
Les prix du poivre au Brésil ont peu fluctué et restent assez élevés, s'échangeant autour de 6 900 USD/tonne.
Le marché d'exportation du poivre du Vietnam est stable avec une légère tendance à la hausse. Plus précisément, le prix du poivre noir à 500 g/l est de 7 000 USD/tonne ; La teneur de 550 g/l a atteint 7 200 USD/tonne ; Le poivre blanc se négocie actuellement à 10 000 $ la tonne.
Selon les prévisions, la production de poivre du Vietnam au cours de la campagne 2024-2025 pourrait atteindre 172 000 tonnes, en baisse de 2 % par rapport à l'année précédente et de 47 % par rapport à la campagne 2018-2019. Pendant ce temps, la demande de consommation sur le marché mondial reste stable, créant une dynamique qui contribuera à l’augmentation des prix du poivre dans les temps à venir.
L'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) a estimé que cette année continue d'être une année positive pour l'industrie du poivre, en raison d'une diminution de l'offre mondiale alors que la demande reste élevée.
Lan Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-18-3-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-nhich-nhe/20250318091155911
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