Einzigartiger Grund, warum Ärzte empfehlen, regelmäßig gekochte Süßkartoffeln zu essen

Ärzte sagen, Süßkartoffeln seien so nahrhaft, dass sie zu den gesündesten Lebensmitteln gehören.

Dieses Wurzelgemüse wird sowohl von Ärzten als auch von Ernährungswissenschaftlern aufgrund seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile empfohlen, von der Stärkung des Immunsystems bis zur Unterstützung der Verdauung. Hier erfahren Sie laut der Times of India, warum Sie jeden Tag Süßkartoffeln essen sollten.

Süßkartoffeln sind so nahrhaft, dass sie laut Ärzten zu den gesündesten Lebensmitteln gehören.

Nährstofflager. Süßkartoffeln sind vollgepackt mit wichtigen Vitaminen, die Ihr Körper braucht. 1 mittelgroße Süßkartoffel (ca. 130 Gramm) enthält:

Vitamin A: Über 400 % der empfohlenen Tagesdosis.

Vitamin C: 25 % des Tagesbedarfs.

Ballaststoffe: Fördern die Verdauung.

Kalium: Unverzichtbar für die Herzgesundheit und die Regulierung des Blutdrucks.

Magnesium: Hilft, Stress abzubauen und die Muskelfunktion aufrechtzuerhalten.

Dieses Wurzelgemüse ist außerdem eine reichhaltige Quelle für Eisen und B-Vitamine, die zur Verbesserung des allgemeinen Energieniveaus beitragen. Mit einer derart vielfältigen Nährstoffzusammensetzung ist der Verzehr von Süßkartoffeln eine großartige Möglichkeit, den täglichen Nährstoffbedarf zu decken.

Stärkt das Immunsystem und die Sehkraft. Süßkartoffeln sind reich an dem Antioxidans Beta-Carotin. 1 Tasse (200 Gramm) gebackene gelbe Süßkartoffel mit Schale deckt den doppelten Tagesbedarf an Beta-Carotin. Diese Substanz wird in Vitamin A umgewandelt, das zur Erhaltung einer guten Sehkraft beiträgt und Augenproblemen vorbeugt.

Reagenzglasstudien haben ergeben, dass violette Süßkartoffeln Anthocyane enthalten, die möglicherweise auch die Augenzellen vor Schäden schützen.

Die natürliche Lösung für Verdauungsprobleme. Süßkartoffeln sind eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle, die zur Erhaltung einer gesunden Verdauung beiträgt. Der Ballaststoffgehalt trägt dazu bei, das Stuhlvolumen zu erhöhen und einen reibungsloseren Stuhlgang zu ermöglichen, wodurch Verstopfung wirksam vorgebeugt wird. Gekochte Süßkartoffeln sind ein nahrhafter, leicht verdaulicher Snack, der bei Verdauungsstörungen und anderen Magen-Darm-Problemen hilft.

Anthocyane in violetten Süßkartoffeln verlangsamen das Wachstum einiger Krebszellarten.

Ideal für Diabetiker. Trotz ihrer natürlichen Süße haben Süßkartoffeln einen relativ niedrigen glykämischen Index (GI). Das bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel allmählich erhöhen, ohne einen Blutzuckeranstieg zu verursachen. Dies macht sie zu einer geeigneten Wahl für Diabetiker oder Menschen, die ihren Blutzucker kontrollieren möchten. Laut der Times of India erzielen Sie die besten Ergebnisse mit gekochten oder gebackenen Süßkartoffeln.

Hat krebshemmende Eigenschaften. Süßkartoffeln enthalten viele Antioxidantien, die bei der Bekämpfung bestimmter Krebsarten helfen können. Reagenzglasstudien haben ergeben, dass die Anthocyane in violetten Süßkartoffeln das Wachstum bestimmter Krebszellarten, darunter Blasenkrebs, Dickdarmkrebs, Magenkrebs und Brustkrebs, verlangsamen. Tests an Mäusen zeigten außerdem, dass eine Ernährung mit vielen violetten Süßkartoffeln die Darmkrebsrate senkte, was darauf schließen lässt, dass die Anthocyane in den Kartoffeln eine schützende Wirkung haben könnten. Laut Healthline zeigen Reagenzglas- und Tierstudien, dass Süßkartoffelschalenextrakt auch krebshemmende Eigenschaften hat.

Verbessern Sie die Gehirnfunktion. Der Verzehr von violetten Süßkartoffeln kann die Gehirnfunktion verbessern. Tierstudien deuten darauf hin, dass die Anthocyane in violetten Süßkartoffeln zum Schutz des Gehirns beitragen können, indem sie Entzündungen reduzieren und Schäden durch freie Radikale verhindern. Eine andere Studie ergab, dass die Ergänzung mit anthocyanreichem Süßkartoffelextrakt Entzündungsmarker reduzieren und das Gedächtnis verbessern kann.

Darüber hinaus trägt der Verzehr von Süßkartoffeln auch zur Stärkung des Immunsystems bei und unterstützt die Gewichtsabnahme.

Quelle: https://thanhnien.vn/ly-do-doc-dao-bac-si-khuyen-ban-nen-an-khoai-lang-luoc-thuong-xuyen-185241101222313526.htm