Gehen Sie zum „ersten berühmten Teeladen“, um 5-Sterne-Ocop-Tee zu genießen

Tan Cuong liegt 13 km südwestlich der Stadt Thai Nguyen und ist ein Land, in dem berühmte, köstliche Teeprodukte hergestellt werden, die vielen in- und ausländischen Touristen bekannt sind. Das Land, das als „Der erste berühmte Tee“ mit seinen vielen berühmten köstlichen Teeprodukten bekannt ist, ist zu einem attraktiven Reiseziel für viele in- und ausländische Touristen geworden. Der Bauer San Y Senh aus der ethnischen Gruppe der Nung ist ein typisches Beispiel für die Bewegung guter Bauern und Geschäftsleute in der Provinz Ninh Thuan. Er bemühte sich sehr, Schwierigkeiten zu überwinden und im sonnigen und windigen Land der Gemeinde My Son im Bezirk Ninh Son reich zu werden. Für seine herausragenden Leistungen in der Bewegung „Bauern konkurrieren in der Produktion, sind geschäftstüchtig und solidarisch, um sich gegenseitig zu helfen, reich zu werden und die Armut nachhaltig zu reduzieren“ wurde ihm vom Präsidenten der Vietnam Farmers‘ Association eine Verdiensturkunde überreicht. Am Nachmittag des 26. März traf sich der Vorsitzende der Nationalversammlung, Tran Thanh Man, im Gebäude der Nationalversammlung mit dem singapurischen Premierminister Lawrence Wong. In letzter Zeit ist der Ta Ma-Bach plötzlich zu einem „angesagten“ Reiseziel geworden, nicht nur in der Provinz Binh Dinh, sondern auch in den Regionen Central und Central Highlands. Der Ta Ma-Bach im Dorf Ha Ri, Gemeinde Vinh Hiep, Bezirk Vinh Thanh, Provinz Binh Dinh, ist wie eine schlafende Prinzessin im Wald, die plötzlich erwacht und den ganzen Bergwald zum Leben erweckt. Tan Cuong liegt 13 km südwestlich der Stadt Thai Nguyen und ist ein Land, in dem berühmte, köstliche Teeprodukte hergestellt werden, die vielen in- und ausländischen Touristen bekannt sind. Das Land, das als „Der erste berühmte Tee“ mit seinen vielen berühmten köstlichen Teeprodukten bekannt ist, ist zu einem attraktiven Reiseziel für viele in- und ausländische Touristen geworden. Seit fast 50 Jahren setzt sich Herr Pham Van Lac (66 Jahre) aus dem Dorf Mang Lung, Gemeinde Ba To, Bezirk Ba ​​To, Provinz Quang Ngai, im Stillen dafür ein, die kulturelle Identität der ethnischen Gruppe der Hre zu bewahren und zu fördern. Als bester Hre-Gong-Spieler im Dorf verfügt Herr Lac über ein tiefes Verständnis vieler traditioneller Gongstücke wie Gong Ba und Gong Nam. Er hat dazu beigetragen, dass der Gongklang des Hre-Volkes im großen Wald widerhallt. Mit dem Wunsch, den Armen und Benachteiligten in der Gesellschaft, insbesondere ethnischen Minderheiten und Menschen in Bergregionen, zu Wohnraum zu verhelfen und ihr Leben zu stabilisieren, hat die Provinz Hoa Binh in den letzten Jahren Anstrengungen unternommen, um die Notunterkünfte und baufälligen Häuser der Menschen zu beseitigen. Demnach wurden 1.975 neue Häuser gebaut und 223 Häuser repariert. Durch Überprüfung müssen derzeit in der gesamten Provinz noch 996 Häuser gebaut und repariert werden. Die Provinz hat viele Lösungen umgesetzt, um all ihre Anstrengungen darauf zu konzentrieren, die Beseitigung provisorischer und undichter Häuser bis zum 30. Juni 2025 abzuschließen. Als Reaktion auf die Bewegung „Die Jugend von Lang Son schließt sich zusammen, um neue ländliche Gebiete aufzubauen“ (NTM) hat die Jugendunion des Bezirks Bac Son viele Projekte und Jugendaufgaben umgesetzt, um das NTM-Bauprogramm effektiv umzusetzen. Zusammenfassung der Nachrichten der Ethnic and Development Newspaper. In den Morgennachrichten vom 25. März gibt es folgende bemerkenswerte Information: Quang Nam erlässt Richtlinien zur Landunterstützung für ethnische Minderheiten. Die alte Kathedrale Vietnams wurde mit neuen Fliesen bedeckt. Durch freiwilligen Ausstieg aus der Armut wird ein Bauer zum Milliardär. Zusammen mit anderen Nachrichten aus ethnischen Minderheiten- und Bergregionen. Am 27. März überreichte das Zentralkomitee der Vietnamesischen Vereinigung zur Förderung der Bildung in der Stadt Sa Pa (Lao Cai) 200 Geschenke im Wert von 200 Millionen VND an Studierende in schwierigen Lebensumständen in den Bergregionen von Lao Cai, die in ihrem Studium große Erfolge erzielt haben. An der Preisverleihung nahm die ehemalige Vizepräsidentin Nguyen Thi Doan, Präsidentin der Vietnam Association for Promoting Education, teil. Um das digitale Finanzwissen und die entsprechenden Fähigkeiten bei Schülern und jungen Menschen bekannter zu machen und zu verbessern und ihnen dabei zu helfen, ihre persönlichen Finanzen wissenschaftlich, proaktiv und effektiv zu verwalten, hielten das Zentralkomitee der Vietnam Youth Union, das Zentralkomitee der Vietnam Student Association und die Saigon Thuong Tin Commercial Joint Stock Bank (Sacombank) am 26. März eine zeremonielle Unterzeichnung eines Kooperationsabkommens für den Zeitraum 2025–2028 ab. Im Dorf Kon Ro Bang 1, Gemeinde Vinh Quang, Stadt Kon Tum, Provinz Kon Tum, organisierten das Parteikomitee, die Regierung, die Gewerkschaften und das Volkskomitee der Gemeinde Vinh Quang eine Zeremonie zur Übergabe von Häusern der Großen Solidarität an arme Haushalte, um die Politik der Beseitigung von Notunterkünften und baufälligen Häusern für arme und fast armutsgefährdete Haushalte mit Wohnungsnot für die Familie von Herrn A Noch umzusetzen. Am 27. März in der Stadt. In Hue organisierte der Ethnische Rat der Nationalversammlung einen wissenschaftlichen Workshop zum Thema „Wirtschaftsentwicklungspolitik für ethnische Minderheiten und Berggebiete – Aktuelle Situation und Vorschläge für den Gesetzentwurf zu ethnischen Gebieten“. Am 27. März inspizierte Gesundheitsminister Dao Hong Lan die Masernpräventions- und -kontroll- sowie Impfarbeiten in der Gemeinde Hiep Hoa in der Stadt Quang Yen (Quang Ninh).

Tan Cuong ist ein Land, das berühmte köstliche Teeprodukte produziert, die vielen in- und ausländischen Touristen bekannt sind.

Entlang der Straße von der Stadt Thai Nguyen zur Gemeinde Tan Cuong liegen üppige grüne Teehügel. Auf den sanften Teehügeln pflücken Hände flink frische Frühlingsteeknospen. Hier haben die Menschen ihr ganzes Leben damit verbracht, Tee anzubauen.

Während sie schnell Tee pflückte, sagte Frau Nguyen Thi Bay, eine Bewohnerin der Gemeinde Tan Cuong: „Mit der Teeernte verdient sie jeden Tag etwa 250.000 VND.“ Der Teebaum hat für ihre Familie und viele andere Menschen hier feste Arbeitsplätze geschaffen.

Berühmt für seine üppigen Teeblätter, sein unverwechselbares Aroma und seine überragende Qualität ist es nicht nur der Stolz der Einheimischen, sondern die Teehügel und Tan Cuong-Teeprodukte sind auch ein unverzichtbarer Teil von Erlebnisreisen in dieses Land.

Das heißt, wenn Touristen ins Land von Tan Cuong kommen, können sie die grünen Teehügel bewundern, die einzelnen Schritte der Teeproduktion bis hin zum fertigen Produkt besichtigen und miterleben und eine Tasse kühlen, süßen Tee genießen.

Machen Sie Halt im Teekulturraum Hao Dat, einem der Pioniere bei der Bewahrung des traditionellen Geschmacks und der kulturellen Identität der thailändischen Nguyen-Teespezialitäten. Der Tee der Hao Dat Tea Cooperative wird biologisch angebaut, ohne den Einsatz chemischer Düngemittel oder Pestizide, sodass die Gäste sicher sein können, eine Tasse reinen, duftenden Tees in vollen Zügen zu genießen.

Das Teemodell der Hao Dat Cooperative wird nach Bio-Standards produziert.

Die Hao Dat Cooperative hat drei Hauptproduktlinien: Dinh Dinh-Tee, Tom Non-Tee und Moc Cau-Tee. Besonders hervorzuheben ist, dass der Garnelentee im Juni 2021 als erstes 5-Sterne-OCOP-Produkt der Provinz Thai Nguyen ausgezeichnet wurde. Das Wasser ist grün und schimmert wie junge Blätter, mit einem kühlen Duft,

Während der Teezubereitung erklärte der Reiseleiter der Hao Dat Cooperative, dass die Zutaten für Shrimp Non-Tee aus jungen Teeknospen bestehen, die frühmorgens mit der Technik „eine Knospe und ein angrenzendes junges Blatt“ gepflückt werden.

Nachdem die Hefe abgetötet ist, werden die jungen Tom-Non-Teeknospen in die Knetphase überführt, um die Teeblätter zu formen. Als nächstes beginnt der Teehandwerker mit dem Trockenrösten und Aromatisieren des Tees – der letzten Phase, um den einzigartigen Geschmack des jungen Tom Non-Tees zu kreieren und eine Tasse jungen Tom Non-Tee mit dem frischen Aroma von jungem Reis, einer grün-gelben Farbe, einem dichten, milden, herben Geschmack und einem tiefen, süßen Nachgeschmack zu erhalten.

Die Hao Dat Tea Cooperative hat ihre Marke und Qualität auf dem Markt bestätigt.

Um 1 kg getrockneten Dinh-Tee zu erhalten, müssen 20 Personen ihn etwa zwei Stunden lang von 5 bis 7 Uhr morgens pflücken, wenn sich noch Tautropfen auf den Teeknospen befinden. Nach der Ernte wird der Tee von erfahrenen Teeröstern einem traditionellen Handröstprozess unterzogen. Von der Temperatureinstellung zum Trocknen der Teeblätter bis zum Kneten zum Formen der Teeblätter, vom Trocknen bis zum Entwickeln des Aromas, um einen köstlichen Geschmack zu erzeugen.

Laut Frau Dao Thanh Hao, Direktorin der Hao Dat Tea Cooperative, ist die Genossenschaft nachhaltig und konzentriert sich auf die Produktion von sicherem Tee gemäß VietGAP- und Bio-Standards, um hochwertige Rohstoffe sowie Kriterien für Lebensmittelhygiene und -sicherheit sicherzustellen. Gleichzeitig müssen die Verarbeitungsverfahren ständig erneuert werden und der Schwerpunkt auf Investitionen in das Design von Produktverpackungen mit Stempeln und Barcodes zur Rückverfolgbarkeit gelegt werden, um beim Kunden einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.

Dinh-Teeprodukte der Hao Dat Tea Cooperative werden in einem streng kontrollierten Prozess hergestellt: von der Pflege, Bewässerung, Düngung, Abdeckung des Bodens usw. bis hin zur Herstellung von Teeknospen höchster Qualität. Das Pflücken von Dinh-Teeknospen ist eine Kunst. Die schärfsten Knospen der Teeknospen werden von den Pflückern sorgfältig nach ihren eigenen Maßstäben ausgewählt.

Die Hao Dat Tea Cooperative, eine nachhaltige Genossenschaft, konzentriert sich auf die Herstellung von sicherem Tee gemäß VietGAP- und Bio-Standards, um hochwertige Rohstoffe sowie Kriterien für Lebensmittelhygiene und -sicherheit sicherzustellen.

Die Hao Dat Tea Cooperative behauptet ihre Marke und Qualität auf dem Markt. Das Teeprodukt aus jungen Garnelen der Einheit ist das einzige Produkt in der Provinz, das auf nationaler Ebene 5-Sterne-OCOP erreicht hat, zusammen mit 2 Produkten: Moc Cau-Tee und Dinh-Tee, die 4-Sterne-OCOP erreicht haben; Die Teemarke Hao Dat hat die Ehre, im Jahr 2023 als typisches nationales ländliches Industrieprodukt anerkannt zu werden.

Der Vorgänger der 2016 gegründeten Genossenschaft ist eine Teeproduktions- und Handelsgenossenschaft mit 41 Mitgliedern. Doch bis jetzt verfügte die Hao Dat Tea Cooperative über eine Rohstofffläche von mehr als 10 Hektar, investierte in eine geschlossene Produktionslinie und automatisierte bis zu 70 % des Prozesses, wodurch sie den Markt jährlich mit etwa 300 Tonnen getrockneten Teeknospen belieferte.

Von 2019 bis heute hat der durchschnittliche Umsatz der Genossenschaft 5–6 Milliarden VND/Jahr erreicht und regelmäßige Arbeitsplätze für 20–30 Arbeitnehmer mit einem durchschnittlichen Einkommen von 4,5–6 Millionen VND/Person/Monat geschaffen.

Besonders hervorzuheben ist, dass die Hao Dat Tea Cooperative inzwischen viele Haushalte aus der Kleinproduktion zu einem starken Kollektiv zusammengeführt hat, das Qualitätsprodukte herstellt und so den Wert des Thai Nguyen-Teeanbaugebiets steigert.

Darüber hinaus unterstützt die Hao Dat Tea Cooperative die Haushalte in der Kommune mit Kapital, wissenschaftlichem und technischem Wissen sowie Erfahrung beim Anbau, der Pflege und der Verarbeitung von Spezialitätentee. Derzeit hat die Genossenschaft 50 Mitglieder und verkauft Produkte an Hunderte von Haushalten.

Besucher besichtigen Hao Dat-Teeprodukte im Ausstellungsbereich.

Herr Nguyen Van Huu aus dem Weiler Nam Dong in der Gemeinde Tan Cuong sagte: „Früher bauten seine Familie und viele andere Haushalte in der Umgebung Tee hauptsächlich im häuslichen Maßstab an und verarbeiteten ihn, jeder machte sein eigenes Ding, sodass der Verkaufspreis und das Einkommen instabil waren.“ Seit 2018 ist seine Familie der Hao Dat Tea Cooperative beigetreten und hat auf die Teeproduktion nach VietGAP-Standards umgestellt, sodass ihr Einkommen gestiegen ist. Im Durchschnitt verdient Herr Huu jedes Jahr etwa 300 Millionen VND mit einem Hektar Tee.

Die Hao Dat Tea Cooperative hat den Trend zur Verbindung traditioneller Kultur und Erlebnistourismus aufgegriffen und im Jahr 2021 ein Ökotourismusprogramm gestartet, das unter anderem Folgendes umfasst: Kunden können die friedliche Umgebung der Spezialitätenteeregion Tan Cuong erleben, wo sie nicht nur etwas über die Geschichte und Herkunft der Teebäume erfahren, den Prozess des Anpflanzens und der Pflege des Tees verfolgen, Teehügel besuchen und das Leben der Bauern kennenlernen, sondern auch Tee von Hand pflücken, von Hand rösten, zubereiten und abfüllen können …

Die Teemarke Hao Dat hat die Ehre, im Jahr 2023 als typisches nationales ländliches Industrieprodukt anerkannt zu werden.

Kommen Sie nach Tan Cuong, trinken Sie einen Schluck OCop 5-Tee von der Hao Dat Tea Cooperative, essen Sie ein Stück Erdnussbonbon mit Grünteegeschmack, machen Sie dann eine Tour, bewundern Sie die Teefelder, machen Sie Fotos und erleben Sie die Ernte und Verarbeitung des Tees, um alle wesentlichen Aromen der Teeknospen zu spüren, die in jeder Phase von den Teeherstellern sorgfältig verarbeitet werden. Durch die Bemühungen und die Liebe der Thai Nguyen-Leute wird der „erste berühmte Tee“ entstehen und sich immer weiter verbreiten.

Gehen Sie in der alten Teeregion auf „Heilung“

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Quelle: https://baodantoc.vn/ve-noi-de-nhat-danh-tra-thuong-thuc-tra-ocop-5-sao-1742888376555.htm