ผู้แทนหลายคนในที่ประชุมกล่าวว่าเราควรสร้างแบรนด์โสมเวียดนาม - ภาพ: C. TUE
นายทราน กวาง เป่า อธิบดีกรมป่าไม้ ได้หยิบยกประเด็นนี้ขึ้นมาในการสัมมนาเรื่องการพัฒนาโสมเวียดนาม ซึ่งจัดโดยกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ในช่วงบ่ายของวันที่ 15 สิงหาคม
สร้างแบรนด์โสมเวียดนามเพื่อการพัฒนาร่วมกัน
นายเป่า กล่าวว่า ปัจจุบันมีมุมมองที่แตกต่างกันมากมายเกี่ยวกับประเด็นการสร้างแบรนด์โสมในเวียดนาม
“ในเกาหลี เรียกกันทั่วไปว่าโสมเกาหลี แบรนด์ของรัฐบาลก็มีโสมของรัฐบาลเช่นกัน พื้นที่ปลูกแต่ละแห่งมีข้อบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ อายุ และราคาที่แตกต่างกัน
หากจะพูดถึงโสมอันล้ำค่าในเวียดนาม ก็คือโสม Ngoc Linh แต่ในปัจจุบันยังมีโสม Lai Chau และโสม Langbiang ด้วย แล้วเราควรสร้างแบรนด์โสมเวียดนามหรือเดินตามแนวทางของแบรนด์อื่นๆ เช่น โสม Ngoc Linh และโสม Lai Chau ดี” - คุณเป่ากล่าว
คุณโง ตัน หุ่ง รองประธานสมาคมโสมไลโจว กล่าวว่า เราควรเข้าหาโสมเวียดนามเพื่อสร้างแบรนด์และส่งเสริมไปยังต่างประเทศ
“หากเรายังคงทำแบบนี้ต่อไป เราก็จะไม่สามารถสร้างแบรนด์โสมเวียดนามได้เลย ในกวางนามและกอนตุม โสม Ngoc Linh ได้รับการโฆษณาและส่งเสริมการขายดีกว่า ในขณะที่โสม Lai Chau ไม่ดีเท่า
ชาวญี่ปุ่นและชาวเกาหลีเดินทางมาที่ไลโจวเพื่อเยี่ยมชมสวนโสม พวกเขาถามว่าโสม Ngoc Linh คืออะไร โสม Lai Chau คืออะไร และโสมเวียดนามคืออะไร
“เราควรสร้างแบรนด์ ส่งเสริมและโฆษณาโสมเวียดนามเพื่อการพัฒนาร่วมกัน” นายหุ่งกล่าว
นายหุ่งยังได้กล่าวถึงข้อเท็จจริงที่ว่าโสมลายเชาไม่สามารถแปรรูปได้อย่างล้ำลึกในปัจจุบัน เนื่องจากปัจจุบันมีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับโสมหง็อกลินห์พร้อมทั้งการใช้งานและปริมาณเพียงครั้งเดียว แต่โสมลายเชายังไม่ได้รับการตีพิมพ์ ดังนั้นจึงไม่มีใครสามารถทำอาหารเพื่อสุขภาพด้วยโสมลายเชาได้
ดังนั้น นายหุ่งจึงได้แนะนำว่ากระทรวงและสาขาที่เกี่ยวข้องควรทำการวิจัยเกี่ยวกับโสมลายโจวในแง่การใช้และปริมาณ หรือมีกฎระเบียบร่วมกันเพื่อรับรองโสมหง็อกลินห์และโสมลายโจวเป็นโสมเวียดนามเพื่อพัฒนาการแปรรูปเชิงลึก
“ถ้าเราไม่ดำเนินการแปรรูปเชิงลึก ใน 5 ปี เราจะไม่รู้ว่าจะขายรากโสมของเราให้ใคร นี่เป็นประเด็นที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกด้วย เพราะเมื่อเราดำเนินการแปรรูปเชิงลึกและขายผลิตภัณฑ์ออกไปแล้ว ธุรกิจต่างๆ จะกล้าที่จะมุ่งมั่นขายรากโสมให้กับผู้คน” นายหุ่งกล่าว
รมว.เลมินห์ฮวนเยี่ยมชมพื้นที่จัดแสดงต้นโสมและผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในไลโจวในปี 2021 - ภาพ: CHI TUE
เข้าใกล้โสมตามห่วงโซ่อุตสาหกรรม
นายเหงียน กวาง ไท ประธานกรรมการบริษัท ไทยมินห์ มีความเห็นตรงกันว่า จากบทเรียนของประเทศเกาหลี เราต้องปลูกโสมอย่างเข้มข้นเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงและสร้างแบรนด์โสมเวียดนามที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
“ปัจจุบันจังหวัดและธุรกิจต่างๆ ในเวียดนามกำลังค้นคว้าและปลูกพันธุ์และวัสดุปลูกที่แตกต่างกันในแต่ละสถานที่
ในระยะยาวสิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อแบรนด์โสมเวียดนาม “หากเราไม่ตกลงกัน นอกจากจะสิ้นเปลืองทรัพยากรแล้ว การเพาะปลูก การแปรรูป และการค้าโสมก็จะไม่ประสบผลสำเร็จ” นายกรัฐมนตรีกล่าวเสริม
นายฮวิงห์ วัน เลียม รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดกอนตูม ก็เห็นด้วยกับการสร้างแบรนด์โสมเวียดนามด้วย โสมหง็อกลินห์ไม่ได้รับผลกระทบ เนื่องจากกอนตูมและกวางนามมีการจัดตั้งสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์แล้ว
รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮวน กล่าวว่าเพื่อให้โครงการพัฒนาโสมมีประสิทธิภาพและยั่งยืนมากขึ้น เราต้องเปลี่ยนวิธีคิดและแนวทางเกี่ยวกับโสมตามห่วงโซ่อุตสาหกรรม
“เรามักคิดว่าโสมเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ธรรมดาๆ แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่ โสมต้องรวมเอาคุณค่าอันยิ่งใหญ่ของอุตสาหกรรมไว้ด้วยกัน โสมสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้มากมาย ตั้งแต่เป็นอาหารไปจนถึงเครื่องสำอาง... เราต้องเปลี่ยนจากคุณค่าทางการเกษตรมาเป็นคุณค่าทางอุตสาหกรรม
“เราจะต้องกระจายการแปรรูปและผลิตภัณฑ์เพื่อเปลี่ยนสินค้าราคาแพงให้เป็นสินค้าราคาถูกที่ทุกคนสามารถซื้อและใช้งานได้” นายโฮน กล่าว
เมื่อมองจากประเทศเกาหลี นายโฮอันได้เสนอแนะว่าท้องถิ่น ธุรกิจ และประชาชนจะต้องมีจิตวิญญาณแห่งชาติและทำงานร่วมกันเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์และแบรนด์แห่งชาติที่เป็นตัวแทนของประเทศ
“อันดับแรกเราต้องตกลงกันเรื่องชื่อผลิตภัณฑ์และยี่ห้อของโสมเวียดนามเสียก่อน จากนั้นจึงค่อยสืบหาแหล่งที่มาของโสม Ngoc Linh หรือโสม Lai Chau... แล้วนำมาจำหน่ายในตลาดให้ลูกค้าเลือกซื้อและบริโภค” นายฮวน กล่าว
ที่มา: https://tuoitre.vn/xay-dung-thuong-hieu-chung-sam-viet-nam-hay-lam-rieng-le-sam-ngoc-linh-sam-lai-chau-2024081521130652.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)