ไฮฟอง ครัวเรือนจำนวนมากในตำบลอันฮวา เขตอันเซือง ได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพมาปลูกฝรั่งไต้หวันออร์แกนิก ซึ่งสามารถสร้างรายได้มากกว่าการปลูกข้าวถึง 4-5 เท่า
ต้นฝรั่งไต้หวันปลูกที่ตำบลอันฮวา เขตอันเซือง ภาพถ่ายโดย : ดินห์ มัวย
รายได้สูงกว่าการปลูกข้าว 4-5 เท่า
ตำบลอันฮัวเป็นท้องถิ่นที่มีพื้นที่ปลูกผักและผลไม้มากที่สุดในเขตอันเซือง (เมืองไฮฟอง) จากพื้นที่เกษตรกรรม 427 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกข้าวของตำบลอันฮวาอยู่ที่ประมาณ 300 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกผัก 97 เฮกตาร์ และพื้นที่ปลูกฝรั่งไต้หวัน 30 เฮกตาร์
ก่อนหน้านี้ รายได้ของคนในตำบลอันฮวาส่วนใหญ่มาจากการปลูกข้าวและจิกามะ ต่อมาเมื่อการปลูกข้าวมีประสิทธิภาพน้อยลงเรื่อยๆ ครัวเรือนจำนวนมากจึงเปลี่ยนโครงสร้างการเพาะปลูกโดยเปลี่ยนทุ่งนาที่ไม่มีประสิทธิภาพมาปลูกฝรั่งไต้หวันแทน
ในตอนแรกมีเพียงไม่กี่ครัวเรือนเท่านั้นที่นำพันธุ์ฝรั่งกลับมาปลูกด้วยแนวคิด "ลองและเรียนรู้ในเวลาเดียวกัน" ต้นฝรั่งเจริญเติบโตได้ดีโดยได้รับคำแนะนำทางเทคนิคจากภาคเกษตรในท้องถิ่นและสภาพดินที่เหมาะสม เนื่องจากประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงกว่าการปลูกข้าวหลายเท่า ทำให้ครัวเรือนจำนวนมากกล้าเปลี่ยนมาปลูกฝรั่ง และจนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกฝรั่งในตำบลอันฮวาได้ขยายถึง 30 เฮกตาร์แล้ว
หนึ่งในครัวเรือนแรกๆ ที่ทดลองปลูกต้นฝรั่งในตำบลอันฮวาคือครอบครัวของนายโง วัน เชียน ในปัจจุบัน สวนฝรั่งมีพื้นที่เพียง 4,000 ตร.ม. เท่านั้น แต่แต่ละปี สวนฝรั่งสามารถสร้างรายได้ให้ครอบครัวของเขาได้มากกว่า 150 ล้านดอง และมีรายได้เฉลี่ยมากกว่า 15 ล้านดอง/ซาว
คุณเชียนเล่าว่า ตอนแรกที่คิดจะปลูกอะไร ญาติพี่น้อง (พ่อค้าฝรั่ง) แนะนำให้ปลูกฝรั่งแพร์ไต้หวัน เพราะผลฝรั่งมีคุณภาพอร่อย กรอบ หวาน ราคาสูงกว่าฝรั่งทั่วไป และเป็นที่ชื่นชอบของตลาด
การคลุมต้นฝรั่งด้วยผลฝรั่งเพื่อลดการใช้ยาฆ่าแมลง ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย ภาพถ่ายโดย : ดินห์ มัวย
เมื่อเห็นว่าเหมาะสมแล้ว ในปี 2561 คุณเชียนจึงสั่งซื้อต้นฝรั่งไต้หวันจำนวน 500 ต้นจากสถาบันเกษตรเวียดนามเพื่อปลูกบนพื้นที่ 1.2 เฮกตาร์ เกือบหนึ่งปีต่อมา ต้นฝรั่งก็เริ่มออกผล ครั้งแรกที่คุณเชียนเห็นฝรั่งที่มีรูปร่างแปลกๆ ข้างนอกเป็นสีเหลืองอมเขียว รูปร่างเหมือนลูกแพร์ ผลฝรั่งมีขนาดใหญ่และอร่อยมาก กรุบกรอบและหวาน
เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวก็ไม่ยากเหมือนพืชอื่นๆ พ่อค้าจะมารับซื้อที่สวนกิโลกรัมละ 14,000 - 15,000 บาท ตั้งแต่การเก็บเกี่ยวครั้งแรก หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของนายเชียนมีรายได้ถึง 150 ล้านดอง ซึ่งสูงกว่ารายได้ที่เคยปลูกข้าวมาก่อนหลายเท่า
“ตอนแรกผมก็ลังเลใจ ครอบครัวบอกให้ผมลองเสี่ยงดู โชคดีที่ดินที่นั่นเหมาะสม ครอบครัวผมจึงได้กำไรก้อนโตจากการปลูกพืชครั้งแรก ต้นฝรั่งไต้หวันเป็นแหล่งรายได้หลักของครอบครัวผม ดังนั้นผมจึงเช่าที่ดินเพื่อขยายพื้นที่ปลูก” คุณเชียนเล่า
จากความสำเร็จในการปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลของครอบครัวนายเชียน ทำให้ครัวเรือนจำนวนมากที่มีที่ดินทำการเกษตรในตำบลอันฮวาได้ตัดสินใจปรับเปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพให้หันมาปลูกฝรั่งแทน
นายโง วัน ลัป (หมู่บ้านฮานวน ตำบลอันฮวา) กล่าวว่า “ครอบครัวของผมเช่าที่ดิน 12 เอเคอร์เพื่อปลูกฝรั่งไต้หวัน ฝรั่งจะถูกเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปี ในช่วงฤดูหลัก โดยเฉลี่ยแล้วเราจะเก็บเกี่ยวฝรั่งได้ 600-700 กิโลกรัมต่อวัน ในช่วงฤดูที่ผลผลิตสูงสุด ครอบครัวของผมเก็บเกี่ยวได้ 2 ตันและขายในสวนเลย ในอนาคตอันใกล้นี้ เราจะเช่าที่ดินเพิ่มเพื่อขยายการผลิต”
นายเล วัน ห่าว ชาวบ้านที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน 4 ตำบลอันฮวา เล่าว่า ในปี 2562 เมื่อเขาเห็นครัวเรือนบางครัวเรือนในตำบลปลูกฝรั่งได้มีประสิทธิภาพมากกว่าปลูกข้าว ครอบครัวของเขาจึงได้เปลี่ยนนาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพ 4 ซาวให้กลายเป็นไร่ทดลอง และยังชนะการเพาะปลูกครั้งแรกด้วย จากผลงานการสร้างแบบจำลองครอบครัวของเขาสามารถขยายพื้นที่ปลูกฝรั่งเป็นเกือบ 3 ไร่แล้ว
ปัจจุบันผู้ปลูกฝรั่งในตำบลอันฮวาเน้นการประยุกต์ใช้แนวทางเกษตรอินทรีย์เพื่อปกป้องสิ่งแวดล้อมเชิงนิเวศน์ของทุ่งนา ภาพถ่ายโดย : ดินห์ มัวย
“ข้าวสามารถเก็บเกี่ยวได้ปีละ 2 ครั้ง แต่ฝรั่งไต้หวันสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี โดยเฉลี่ยแล้ว ฝรั่ง 1 ต้น (360 ตารางเมตร) สามารถปลูกได้ประมาณ 40 ต้น ให้ผลผลิตประมาณ 2 ตันต่อปี ทำรายได้เกือบ 20 ล้านดอง สูงกว่าการปลูกข้าวในสมัยก่อนถึง 4 ถึง 5 เท่า” นายเล วัน ห่าว เปรียบเทียบ
จำกัดฟิลด์ที่ถูกละทิ้ง สลับไปใช้ทิศทางออร์แกนิก
นายโง วัน เดา ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรฮาหนวน (ตำบลอันฮวา) กล่าวว่า การเปลี่ยนจากการปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพมาเป็นการปลูกฝรั่งเริ่มมีการพัฒนาอย่างมากตั้งแต่ปี 2564 ซึ่งเมื่อฝรั่งพันธุ์แพร์ของไต้หวันถูกมองว่ามีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง จากเดิมที่มีครัวเรือนเพียงไม่กี่ครัวเรือน ปัจจุบันทั้งตำบลมีครัวเรือนที่ปลูกฝรั่งมากกว่า 50 ครัวเรือนแล้ว ผู้คนต่างเรียนรู้และแบ่งปันประสบการณ์และเทคนิคในการทำฟาร์มซึ่งกันและกัน โดยเฉพาะการเปลี่ยนมาปลูกฝรั่งอินทรีย์แบบค่อยเป็นค่อยไป
“เทคนิคการปลูกฝรั่งไม่ใช่เรื่องยาก ผู้คนเรียนรู้จากกันและกันและสะสมประสบการณ์ผ่านการเก็บเกี่ยว ในเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม มักจะมีฝนตกมาก คุณภาพของผลฝรั่งจะจืดชืด ดังนั้น เราจะหยุดไม่ให้ต้นฝรั่งออกผล ดูแลอย่างจริงจัง ตัดกิ่ง และโคนราก ในเดือนเมษายน เมื่อผลฝรั่งมีขนาดใหญ่เท่าปลายนิ้วหัวแม่เท้า เราจะเริ่มห่อผลฝรั่ง และตั้งแต่เดือนมิถุนายนเป็นต้นไป ต้นฝรั่งจะถูกเก็บเกี่ยวจนถึงสิ้นปี
การปลูกฝรั่งไต้หวันสามารถให้ผลผลิตได้ตลอดทั้งปี ราคาขายขึ้นอยู่กับช่วงเวลา บางครั้งสูงถึง 22,000 ดองต่อกิโลกรัม หรืออาจสูงถึง 17 - 18 ล้านดองต่อซาว ซึ่งสูงกว่าการปลูกข้าวและพืชอื่นๆ หลายเท่า ทุกครัวเรือนได้รับการศึกษาอย่างละเอียดเกี่ยวกับการทำเกษตรอินทรีย์โดยปฏิบัติตามมาตรฐาน VietGAP ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างตราสินค้า” นายดาวกล่าว
นายเหงียน วัน หุ่ง รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลอันฮวา กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การปรับเปลี่ยนพื้นที่ดินที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกผลไม้และพืชผลที่มีรายได้สูง ถือเป็นแนวทางเชิงบวกที่ตำบลให้ความสำคัญ
นายเหงียน วัน หุ่ง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลอันฮวา (ซ้าย) และผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรห่านวน กล่าวถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของต้นฝรั่ง ภาพถ่ายโดย : ดินห์ มัวย
ในระยะหลังนี้ ท้องถิ่นได้มีแนวทางแก้ไขต่างๆ มากมายในการส่งเสริมให้ครัวเรือนปรับเปลี่ยนโครงสร้างการเพาะปลูก สะสมที่ดิน และจัดตั้งพื้นที่ปลูกฝรั่งเฉพาะทาง แม้ว่าต้นฝรั่งไต้หวันจะปลูกบนดินแดนอันฮวามาเพียงแค่ 5 ปีเท่านั้น แต่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจก็ชัดเจนมาก วิธีดังกล่าวช่วยแก้ปัญหาสถานการณ์ที่เกษตรกรปล่อยทิ้งไร่นาให้รกร้างและจำกัดพื้นที่เพาะปลูกผิดปกติของท้องถิ่นได้
“ความสำเร็จของโมเดลการปลูกฝรั่งลูกแพร์ของไต้หวันช่วยส่งเสริมการผลิตและสร้างงานให้กับผู้คนมากขึ้น ครัวเรือนที่ร่วมปลูกฝรั่งยังเกิดความรู้สึกถึงการผลิตร่วมกัน สนับสนุนซึ่งกันและกันในการผลิต สร้างพื้นที่การผลิตที่เข้มข้น ผลิตในทิศทางอินทรีย์ รับประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ มีส่วนสนับสนุนในการปกป้องสิ่งแวดล้อมเชิงนิเวศน์ และสร้างพื้นที่ชนบทต้นแบบใหม่” นายหุ่งกล่าว
ตามรายงานของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทเขตอันเซือง ไม่เพียงแต่มีการนำแบบจำลองการปลูกฝรั่งไต้หวันและแตงโมเกาหลีมาใช้ แต่ยังมีแบบจำลองการผลิตอื่นๆ อีกหลายรูปแบบที่เกิดขึ้นในเขตนี้ ซึ่งนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ช่วยแก้ปัญหาที่ดินเกษตรที่ถูกทิ้งร้างไปทีละน้อย ในปี 2023 พื้นที่ทุ่งร้างในพื้นที่ทั้งหมดลดลงเหลือเพียง 642 เฮกตาร์ ซึ่งลดลงเกือบ 76.7 เฮกตาร์เมื่อเทียบกับปี 2022
นอกจากนี้ ภาคการเกษตรของอำเภอยังได้ส่งเสริมการปลูกฝรั่งอย่างสม่ำเสมอ โดยแนะให้เกษตรกรทำการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ ใช้มาตรการห่อผลไม้เพื่อลดการใช้ยาฆ่าแมลง เน้นใช้ปุ๋ยอินทรีย์เป็นหลัก ไม่ใช้สารกำจัดวัชพืชในการผลิต... เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพสินค้า ปลอดภัย และรักษาสิ่งแวดล้อมระบบนิเวศ
ในอนาคตอันใกล้นี้ กรมเกษตรและพัฒนาชนบทของเขตอันเซืองจะยังคงประสานงานเชิงรุกกับกรมที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดระเบียบและดำเนินการตามกลไก นโยบาย และรูปแบบต่างๆ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาการผลิตในเมืองไฮฟอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการดำเนินการตามรูปแบบการผลิตในทิศทาง VietGAP เกษตรอินทรีย์ และเกษตรอินทรีย์ ในทางกลับกัน จะช่วยอำนวยความสะดวก สนับสนุน และดึงดูดองค์กรและบุคคลที่มีความต้องการเช่า โอน ย้าย แปลงที่ดิน... จากผู้คนเพื่อพัฒนาการผลิต จำลองแบบจำลองเพื่อเอาชนะสถานการณ์ของทุ่งร้าง และแปลงโครงสร้างพืชผลได้อย่างมีประสิทธิภาพ
กรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภออันเซืองกำลังประสานงานกับหน่วยที่ปรึกษาเพื่อสำรวจ ประเมินผล พัฒนาแผน และเสนอบริการสนับสนุนการรับรองการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP สำหรับรูปแบบการปลูกฝรั่ง (ตำบลอันฮวา ตำบลเลเทียน) การปลูกผักชี (ตำบลอันฮ่อง) การปลูกส้มด่งดู (ตำบลบั๊กเซิน) และการปลูกถั่วงอก (ตำบลไดบาน)
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)